અદલાબદલી મરી અને સીઝનીંગ સાથે જમીન ગોમાંસ અને ફુલમોનું મિશ્રણ આ ઢાળવાળી જૉ સેન્ડવિચને મિશ્રણ ઉત્તમ સ્વાદ ભરવાનું આપે છે. બલ્ક ઇટાલિયન સોસેજ, એક chorizo મિશ્રણ, અથવા દેશ શૈલી નાસ્તો ફુલમો વાપરો
તે અસ્પષ્ટ છે કે જ્યારે અને જ્યાં પ્રથમ સ્લોપી જૉ બનાવવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તે ઘણા પ્રસિદ્ધ અમેરિકન સેન્ડવીચમાંનો એક છે. તે કદાચ પ્રારંભિક 1900 ના દાયકાના પ્રારંભમાં ઉદભવેલી. છાપનમાં પ્રથમ જાણીતા ઉલ્લેખ 1 9 40 માં ઓહિયો રેસ્ટોરેન્ટ જાહેરાતમાં હતો આ સંસ્કરણ થોડા વધારાના ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે: જમીન ડુક્કર, બરબેક્યુ સૉસ, મસ્ટર્ડ, અને વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ.
પક્ષ અથવા પરિવાર ભોજન માટે આ સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ બનાવો. એક પક્ષ અથવા રમત દિવસ ભેગી માટે રેસીપી સરળતાથી વધે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ ચક અથવા દુર્બળ જમીન માંસ, ઓછામાં ઓછું 85% દુર્બળ
- 1/2 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બલ્ક ડુક્કરનું માંસ સોસેજ
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1/2 કપ અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી
- 1 1/2 કપ કેચઅપ
- 1/2 કપ બરબેકયુ સોસ (હોમમેઇડ અથવા ખરીદી)
- 1/2 કપ પાણી
- 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 1 1/2 ચમચી ગોમાંસ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા (જેમ કે વેબરની દારૂનું બર્ગર સીઝનિંગ અથવા સ્ટીક સિઝનિંગ બ્લેન્ડ)
- ડૅશ કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 6 સોફ્ટ બન્સ અથવા સ્લાઇડર બન્સ (ઇચ્છિત જો toasted)
તે કેવી રીતે બનાવો
મધ્યમ ગરમીમાં મોટા કપાળમાં, ડુંગળી, કચુંબર, અને ઘંટડી મરી સાથે જમીનનો ગોમાંસ અને ડુક્કરના સોસેજ ન કરો જ્યાં સુધી જમીનના માંસ હવે ગુલાબી ન હોય.
નિરુત્સાહિત માંસ માટે કેચઅપ, બરબેક્યુ સૉસ, વોટર, વોર્સશેરશાયર સોસ, મસ્ટર્ડ અને સિઝનિંગ્સ ઉમેરો. એક સણસણવું લાવો અને નીચા તરફ વળો.
આવરે છે અને 10 થી 15 મિનિટ માટે સણસણવું.
સ્પ્લિટ toasted buns અથવા સ્લાઇડર buns પર માંસ મિશ્રણ ચમચી.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ઢાળવાળી જૉ જમીનના ગોમાંસ અને જમીન ડુક્કરની સાથે ભરવા, અથવા તમામ જમીનનો ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો.
- સરળ સ્લાઇડર્સનો: ડિનર રોલ્સનું એક ફ્લેટ, જેમ કે કિંગનું હવાઇયન, અડધા આડા માં. જો જરૂરી હોય તો, તળિયે અડધા અને કાપલી અને coleslaw સાથે ટોચ પર ગરમ sloppy જૉ મિશ્રણ ફેલાવો. વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણીના 1 ચમચી સાથે મિશ્રેલા ઓગાળવામાં માખણના 1 ચમચી સાથે રોલ્સની ટોચ બ્રશ કરો. ભારે ફરજ વરખમાં ભરવા અને કામળો પર રોલ્સની ટોચ મૂકો. પનીરને ઓગળવા માટે આશરે 15 મિનિટ માટે એક preheated 350 F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. જો તમે પનીરને ઉમેરતા નથી, તો ઓગાળેલા માખણને અવગણશો અને સ્લાઇડર્સને સેવા આપવા રોલ્સ સિવાય ખેંચો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે