ચિની ડુપ્લિંગ- પૅનફ્રાઇડ ડુક્કર ડમ્પ્લિંગ્સ

પોટસ્ટિકર્સ ચિની ડમ્પિંગના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારો પૈકી એક છે. આ રેસીપી એક કટકા બનાવવા પર એક સ્કિની ચટણી અને સૂચનો સમાવેશ થાય છે

લગભગ 48 પોટસ્ટીકર્સની ઉપજ
વધુ પાશ્ચરક વાનગીઓ માટે રેસીપી દિશાઓના તળિયે સ્ક્રોલ કરો.

તમને જરૂર પડશે

• ડુપાલક ડૌગ:
• 2 કપ બધા હેતુ લોટ
• 1 કપ ઉકળતા પાણી
• ભરવા:
• 8 ઔંસ સેલરી કોબી (નાપા કોબી)
• 3 tsp મીઠું, વિભાજિત
• 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન પોર્ક
• 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, ટોપ્સ સાથે
• 1 ટીબી સફેદ વાઇન
• 1 ટીસ્પૂના મકાઈનો લોટ
• 1 tsp તલ તેલ
• ડૅશ સફેદ મરી
• સોસ ડીપીંગ:
• 1/4 કપ સોયા સોસ
• 1 tsp તલ તેલ
• અન્ય:
• 2 - 4 tablespoons વનસ્પતિ તેલ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં સમગ્ર કોબી કાપો. 2 ચમચી મીઠું સાથે મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો. અધિક ભેજ બહાર સ્વીઝ.

2. મોટા વાટકીમાં, કચુંબરની વનસ્પતિ કોબી, ડુક્કર, લીલા ડુંગળી, વાઇન, મકાઈનો લોટ, બાકીના 1 ચમચી મીઠું, 1 ચમચી તલ તેલ અને સફેદ મરી કરો.

3. એક વાટકીમાં, લોટ અને 1 કપ ઉકળતા પાણીને સોફ્ટ કણક સ્વરૂપો સુધી ભેગું કરો. થોડું floured સપાટી પર કણક 5 મિનિટ વિશે, અથવા સરળ સુધી ભેળવી.

4. અડધા માં કણક વિભાજીત. 12 ઇંચ લાંબા રોલમાં દરેક અડધા આકાર કરો અને દરેક રોલને 1/2-ઇંચના સ્લાઇસેસમાં કાપી દો.

5. 3 ઇંચના વર્તુળમાં કણકનો 1 સ્લાઇસ કરો અને વર્તુળના મધ્યમાં 1 ચમચો ડુક્કરનું મિશ્રણ મૂકો. વર્તુળની કિનારી ઉપર ઉતરવું અને મિશ્રણને ઢાંકવા માટે પાઉચ બનાવવા માટે 5 પટ્ટીઓ દબાવે. ટોચની સાથે મળીને ચપટી. કણક ના બાકીના સ્લાઇસેસ અને ભરવા સાથે પુનરાવર્તન કરો.

6. હૂંફ અથવા નોનસ્ટિક સ્કિલેટ ગરમ કરો ત્યાં સુધી. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, wok બાજુઓ કોટ માટે અવનમન. જો નોનસ્ટિક સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરવો, તો 1/2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. એક ડબ્બામાં 12 ડમપ્લિંગ્સને wok અને ફ્રાય 2 મિનિટમાં મૂકો, અથવા તળિયાવાળા સોનાના બદામી સુધી.

7. 1/2 કપ પાણી ઉમેરો. આવરે છે અને 6 થી 7 મિનિટ રાંધવા, અથવા પાણી સમાઈ જાય ત્યાં સુધી. બાકીની ડુપ્લિંગ્સ સાથે પુનરાવર્તન કરો.

8. ડુબાડવું ચટણી બનાવવા માટે, એક નાનો બાઉલમાં, 1 ચમચી તલ તેલ સાથે સોયા સોસ ભળી દો. ડમ્પિંગ સાથે સેવા આપે છે.

રોજિંદા ચીની રસોઈની પરવાનગીથી પુનઃપ્રકાશિત : લેન ચિન રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રેસિપિ .

વધુ Potstickers રેસિપિ
ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી Dumplings - ફારિના કિંગ્સલેથી
પ્રોન અને પીસેલા સાથે પોટસ્ટિકરો
શાકાહારી પોટસ્ટિકર્સ
ગ્યોઝા - જાપાનીઝ પોટસ્ટિકર્સ
અન્ય Potstickers ડૂબતા સોસ રેસીપી
આદુ ડીપીટિંગ સોસ - ડુબાડવું બનાવવા માટે આ સરળ પણ પોટસ્ટીકરો સાથે ખૂબ જ નાસી જાય છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	214
કુલ ચરબી	14 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	3 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	8 જી
કોલેસ્ટરોલ	39 એમજી
સોડિયમ	1,243 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	8 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	14 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)