આ કટ-ચરબી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રિસોટ્ટો ઇસ્ટર અથવા કોઇ નવા વસંત ભોજન માટે દારૂનું શાકાહારી વાનગી છે. તે પ્રોટીનના થોડુંક માટે tofu છે, અને પનીર અથવા ક્રીમને બદલે વધારાની સ્વાદ માટે આર્ટિકોક્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેથી તે પ્રમાણમાં ઓછી ચરબી હોય છે, અથવા ઓછામાં ઓછી ચરબીયુક્ત ચરબી હોય છે.
સોયા ફુડ્સ કાઉન્સિલની સૌજન્યથી રેસીપી
તમને જરૂર પડશે
- 2 ચમચી તલ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો unsalted માખણ (અથવા કડક શાકાહારી માર્જરિન, તે રાખવા માટે
- કડક શાકાહારી )
- 1 નાની ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 કપ કાર્નરોલી અથવા અર્બોરો રિસોટ્ટો ચોખા
- ¼ કપ સોયા દૂધ
- ¼ કપ સફરજનના રસ
- 6 કપ વનસ્પતિ સૂપ અથવા સ્ટોક, ગરમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ અથવા કડક શાકાહારી માર્જરિન
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 8 ઔંસ
- મુલાયમ tofu, cubed
- 13 ounces રાંધેલા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય, પાસાદાર ભાત
- કાયેન મરી સ્વાદ.
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી, ગરમી તેલ અને માખણ પર ચટણી પોટ માં ચોખા અને કૂક ઉમેરો, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી ચોખા ભુરો શરૂ થાય છે. અદલાબદલી ડુંગળી, સોયા દૂધ અને સફરજનનો રસ અડધા ઉમેરો. કૂક અને જગાડવો સુધી પ્રવાહી સમાઈ જાય છે.
- એક સમયે લગભગ 1 કપ ગરમ વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો. (રિઝર્વ 1/4 કપ સૂપ.) સૂપ શોષણ થાય ત્યાં સુધી કૂક અને દરેક ઉમેરા પછી જગાડવો. ગરમીને ઓછો કરો, આવરે છે અને 20 મિનિટ રાંધવા.
- વચ્ચે, મધ્યમ હાઇ હીટ પર નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ માં બાકીના અડધા ડુંગળી રસોઇ સુધી થોડું નિરુત્સાહિત. લસણમાં જગાડવો અને સંક્ષિપ્તમાં રસોઇ કરો. Tofu ઉમેરો અને બીજા થોડી મિનિટો રાંધવા.
- ગરમીથી ચોખા દૂર કરો અને અનાજ 1/4 કપ સૂપ, tofu મિશ્રણ અને કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદયમાં જગાડવો. દ્વારા ગરમી સ્વાદ માટે લાલ મરચું મરી સાથે ઋતુ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 327 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 569 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 53 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |