સરળ નો-કૂક સાલસા

બાળકોની લંચ, પક્ષો અને પરિવાર ભોજન માટે આ સરળ સાલસા મહાન છે. સાલસા તૈયાર પીટાઇટ અથવા નિયમિત પાસાદાર ભાત ટમેટાં સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેથી ત્યાં ઘણી ઓછી કકડો સામેલ છે. પરંતુ તાજા ટમેટાં વાપરવા માટે નિઃસંકોચ, ખાસ કરીને જો તેઓ સિઝનમાં હોય

હું હંમેશા હોમમેઇડ સાલસામાં કેલિએન્ટ્રોનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ જો તમે ચાહક ન હોવ તો, તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરો. હું લીલી ડુંગળી સાથે આ સાલસામાં નાજુકાઈના લાલ ડુંગળી પણ ઉમેરું છું.

તમને જરૂર પડશે

• 2 કેન (14.5 ઔંસ દરેક) પાસાદાર ભાત ટામેટાં (પિટાઇટ કે નિયમિત)
• 1 કરી શકો છો (4 ઔંસ) લીલા મરચાં પાસાદાર ભાત
• 1/4 કપ લીલા ડુંગળી (પતળા કાતરી)
• 1/4 કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી તાજા અથવા પીસેલા)
• 2 tablespoons લીંબુનો રસ (અથવા ચૂનો રસ)
• 1/8 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
• 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 1/4 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)

તે કેવી રીતે બનાવો

એક વાટકી પર એક જાળીદાર ચાળવું અથવા રંગીન મૂકો અને ટામેટાં ડ્રેઇન કરે છે. રિઝર્વેસ 1/4 કપનો રસ અને બાકીનો રસ કાઢી નાખો (અથવા બાકીના રસને બચાવો અને તેને સૂપ કે સ્ટૉકમાં વાપરવા માટે સ્થિર કરો).

ડ્રેસ્ડ ટમેટાંને ભેગું કરો અને પાસાદાર લીલા ચિલ મરી, લીલી ડુંગળી, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા પીસેલા સાથે 1/4 કપના રસને અનામત કરો. ચૂનો રસ અથવા લીંબુનો રસ, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી, લસણ અને મીઠું ઉમેરો.

ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે સાલસાને કવર કરો અને ઠંડો કરો.

5 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં કબાટથી સજ્જ કન્ટેનરમાં સાલસા સ્ટોર કરો.

લૅટ્રીલા ચીપો સાથે અથવા બર્ટોટો અથવા ટાકોસ સાથે સેવા આપો વધુ સેવા આપતાં સૂચનો માટે ટીપ્સ અને ભિન્નતા જુઓ.

ટિપ્સ અને ભિન્નતા

• કાચા, કઠોર સ્વાદને દૂર કરવા માટે, વનસ્પતિ તેલના કેટલાક ચમચી લસણને વટેલા સુધી નરમ પડ્યો.
• વધારાની ગરમી માટે સાલસામાં નાળિયેર જલાપેનો ચિલ મરીના 1 થી 2 ચમચી ઉમેરો.
• લીલી ડુંગળીને ઉડી અદલાબદલી લાલ ડુંગળી સાથે બદલો.
• કેટલાક તૈયાર સાલસા સાથે રાંધેલા મકાઈ, ઉનાળો સ્ક્વોશ અથવા ઝુચિિની, અથવા લીલી કઠોળને ટૉસ કરો.
• સાલસાના થોડા ચમચી સાથે ટોચના બેકડ બટાકાની.
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાદા બાફેલા અથવા બેકડ ચિકન અથવા સાલસા સાથે માછલી.
• અન્ય ટોપિંગ સાથે સાલસા સાથે ટોચના બર્ગર.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

ઉત્તમ નમૂનાના તાજા સાલસા

કાકડી સાલસા રેસીપી

પીકોડો દ ગેલો સાલસા

ફ્રેશ કોર્ન અને બ્લેક બીન સાલસા

ચૂનો રસ અને હની સાથે પીચ સાલસા

કોલીનના માર્ગારિતા સાલસા સાથે મેંગો અથવા પીચીસ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	11
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	21 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	2 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)