આ બેકડ બટાકાની સ્કિન્સમાં કાપલી પનીર, બેકોન અને લીલી ડુંગળીનો મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. બટાકાની સ્કિન્સ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે, અને તે હંમેશા હિટ છે તેઓ શેકવામાં આવ્યા છે, તેથી તેમને રાંધવાના સમય પર ખૂબ જ ઓછા હાથની જરૂર છે, અને તમારે બૅચેસમાં રાંધવા વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. બીજો પ્લસ, તેઓ ઊંડા તળેલી બટાકાની સ્કિન્સ કરતા હળવા હોય છે.
તેમને ગરમાવો અને તેમને કુટુંબની ફિલ્મની રાત્રિ માટે નાસ્તાની તરીકે સેવા આપવી અથવા મોટા જૂથ અથવા પક્ષ માટે રેસીપીને સ્કેલ કરો. અથવા તેમને મોટી નાસ્તો સાથે સેવા આપશો; તેઓ ઘર ફ્રાઈસ અથવા હેશ બ્રાઉન બટેટા માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
તમે તમારા પરિવારના મનપસંદ ઘટકો સાથે આ સ્વાદિષ્ટ બટાકાની સ્કિન્સ માટે ટોપિંગને અલગ કરી શકો છો. પિઝાની ટૉપિંગ્સનો ઉપયોગ કરીને, મિની પેપરિયોની, કાતરીય ઓલિવ, અને મોઝેઝેરાલા પનીર અથવા પીઝા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો. અથવા બેકોન ચીઝબર્ગર બટાકાની સ્કિન્સ માટે કેટલાક નિરુત્સાહિત જમીનનો માંસ ઉમેરો. કાતરી તળેલું મશરૂમ્સ એક સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ તેમજ બનાવે છે, અને પાસાદાર ભાત હૅમ બેકોન માટે એક સારા વિકલ્પ છે.
ખાટા ક્રીમ, ગ્રીક દહીં, અથવા ગૅકેમાોલની ઢાળવાળી સાથે બટાકાની સ્કિન્સની સેવા આપો, અથવા હોમમેઇડ અથવા વેપારી ટમેટા સાલસા , મકાઈ સાલસા અથવા પશુઉછેર ડ્રેસિંગ સાથે તેમને સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટા પકવવા બટેટા (જેમ કે રસેટ અથવા ઇડાહો)
- ડૅશ કોશર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ (અથવા વનસ્પતિ તેલ)
- 1 કપ ચઢેલું ચીઝ (કાપલી; અથવા એક પ્રકારનું પનીર જેક પનીર અથવા મેક્સીકન પનીર મિશ્રણ)
- 4 સ્ટ્રીપ્સ બેકોન (રાંધેલા, સૂકાં, અને ભાંગી પડ્યા)
- 2 લીલા ડુંગળી (પતળા કાતરી)
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ સાલસા
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ guacamole
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. સ્કુઅર અને કાંટો ટાઇન્સ સાથે બટાકા અને પ્રિક ઘણી વખત ઝાડી.
- લગભગ 1 કલાકથી 1 કલાક અને 15 મિનિટ સુધી બટાટાને ગરમાવો, અથવા બટાકા કાંટો-ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- જ્યારે બટાકાની વ્યવસ્થા કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડી હોય છે, ત્યારે તેને અડધો લંબચોરસ કાપી દે છે. શેલમાં બટાકાની લગભગ 1/4 થી 1/2 ઇંચનો ભાગ છોડીને દરેક અડધાથી વધારે બટાકાની બહાર કાઢો. બટાટાને અન્ય ઉપયોગ માટે સાચવો, જેમ કે બેકડ બટાટા સૂપ અથવા છૂંદેલા બટાકાની.
- અર્ધમાં છાંયડો ફરીથી લંબાવવો ઓલિવ તેલ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે તમામ બ્રશ કરો, પછી મીઠું અને મરી સાથે ટોચ છંટકાવ.
- એક પકવવા શીટ પર ગોઠવો અને 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, સહેજ કિનારીઓ આસપાસ ચપળ સુધી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને મણમાંથી બટાટાના સ્કિન્સને દરેક ટુકડા પર કાપલી પનીરના 1 ચમચી વિશે દૂર કરો; ભૂકો બેકોન સાથે છંટકાવ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સ્કિન્સ પાછા ફરો અને અન્ય 7 થી 10 મિનિટ માટે પકવવા, અથવા પનીર ઓગાળવા માટે ત્યાં સુધી.
- પતળા કાતરી લીલા ડુંગળી સાથે ટોચ.
- જો ઇચ્છિત હોય, તો સાલસા, guacamole, અને ખાટા ક્રીમ નાના બાઉલ સાથે સેવા આપે છે.
ટિપ્સ
માંસલફાટમાં બચેલા બટાકાની ઉપયોગ કરો, કેસેરોલની ટોચ પર અથવા તેમની સાથે બટેટા પેનકેક્સ બનાવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 128 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 20 એમજી |
| સોડિયમ | 130 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |