ચીઝ સાથે ક્રીમી સ્ક્લૉડ બટાકા

ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ કૈસરોલ બનાવવા માટે આ સારી રીતે અનુભવી scalloped બટાટાને મૂળભૂત સફેદ ચટણી સાથે જોડવામાં આવે છે.

બટાટા કાપલી પનીર અને પીરસતાં પહેલાં થોડી પૅપ્રિકા સાથે ટોચ પર છે. આ રેસીપી માં એક પ્રકારનું પનીર અથવા Gruyere પનીર ઉપયોગ કરો

વધુ ઘટક સૂચનો અને વિચારો માટે વાચક ટિપ્પણીઓ જુઓ

તમને જરૂર પડશે

• 1 થી 1 1/2 કપ ડુંગળી (પાતળા કાતરી)
• 4 1/2 થી 5 કપ બટાટા * (પાતળા કાતરી)
• 2 ચમચી મીઠું (વિભાજીત)
• 3 tablespoons માખણ
• 2 ચમચી વત્તા 1 ચમચી લોટ
• 1 3/4 કપ દૂધ
• 1/8 ચમચી કાળા મરી (તાજી જમીન)
• 2 tablespoons સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
• 1/2 થી 1 કપ કાપલી ચેડેડ ચીઝ અથવા ગ્રેયેર
• સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: પૅપ્રિકા (રંગ માટે)

તે કેવી રીતે બનાવો

400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. માખણ એક છીછરા, 2-ચારગણું casserole.

એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકાળો પાણી 2 થી 3 ઇંચ લાવો; ડુંગળી, કાતરી બટેટાં, અને 1 ચમચી મીઠું ઉમેરો. આવરે છે અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો; ગટર

સમાન શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે; લોટ, મરી, અને મીઠું બાકી ચમચી. કૂક, stirring, 2 મિનિટ માટે લોટ રાંધવા.

ધીમે ધીમે દૂધ માં જગાડવો અને લીડમાં સુધી રાંધવા, સતત stirring

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો

સફેદ ચટણી સાથે બટાટાને ભેગું કરો; આશરે 35 મિનિટ માટે તૈયાર પકવવાના વાનગી અને ગરમીથી પકવવું માં, સ્થળ.

બટકા પર કાપેલા એક પ્રકારનું પશુચિકિત્સા અથવા ગ્રેયરી ચીઝ અને પૅપ્રિકા છંટકાવ અને 3 થી 6 મિનિટ લાંબા સમય સુધી પકવવા, જ્યારે ચીઝ ઓગાળવામાં આવે છે.

* ટિપ: મીણબત્તીના બટાટા તેમના આકારને વધુ સારી રીતે રાખે છે અને સ્કૉલપેડ બટેટા, ગ્રેફિન્સ અને બટેટાની સલાડ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ રેસીપી માં નવા બટાકાની, લાલ ચામડીનું બટાકાની, રાઉન્ડ ગોરા, અથવા જાંબલી બટાટા વાપરો.

રીડર ટિપ્પણીઓ

"મારા ચર્ચ માટે ફેલોશિપ ડિનરને લઈને આ એક મોટી હિટ હતી, હું લાલ છંટકાવની બટાટા અને મીઠી ડુંગળીનો ઉપયોગ કરતો હતો અને મરીને બમણો કર્યો હતો અને જ્યારે હું માખણ અને લોટ રૉક્સ બનાવતો હતો, ત્યારે લોટ ભરાય ત્યાં સુધી મેં તળેલું - રૉક્સમાં મરી ઉમેરીને ખાતરી કરો કે તે તળેલું છે, જે લોટ અને મરી બંનેનો સ્વાદ સુધારી શકે છે.પણ, હું તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પ્યાલેદાર અને પૅપ્રિકાનું શુદ્ધ છંટકાવનો ઉપયોગ કરતો હતો. પનીર નિરુત્સાહિત અને સહેજ crisped હતી. ડિનર પર અન્ય ચાર મહિલાઓ, ત્રણ વાનગીઓ માટે પૂછવામાં અને પુરુષો બે તેઓ બટાકાની ગમ્યું કેટલી પર ટિપ્પણી. તેથી, એક ચોક્કસ હિટ! " - ગિલ્બર્ટ

"આ વાનગી અદ્ભુત હતી! મારી પાસે કોઇ પીરસાનો ઉપયોગ ન હતો કેલિએન્ટ્રો, અને મોન્ટેરી જેક ચીઝ અને ટોપિંગ માટે પૅપ્રિકાનો ઉપયોગ કર્યો હતો.પુટો રસોઈ બટાકા આ રેસીપીની સફળતાની ચાવી છે.તેને શેકેલા ચિકન અને શેકેલા "હોબ્નેરો ચિલ ડુક્કર" ફુલમો. આ મારી પાસે શ્રેષ્ઠ સ્ક્લૉડેડ બટાટા હતા, બાર રસ નહોતા, ક્યાં તો મારી રસોડા અથવા રેસ્ટોરન્ટમાંથી. " - ગ્રેસ

"મેં ઘણા સ્ક્લેન્ડેડ પોટેટો રેસિપીનો પ્રયાસ કર્યો છે, જે નિષ્ફળ ગયાં છે, તે થોડો ડર હતો કે મેં આ પ્રયત્ન કર્યો હતો તે ખૂબ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હતું.મને રેસીપીમાં ફેરફાર કરવો પડ્યો હતો કારણ કે મારી પાસે મર્યાદિત ઘટકો હતી. સોનાના બટાકાની અને એક માધ્યમ પીળો ડુંગળી મેં પણ ચટણીમાં મેક્સીકન ચીઝના મિશ્રણનો એક અડધો કપ ઉમેર્યો હતો.મેં પ્રથમ 30 મિનિટ પછી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પ્યાલેદાર વસ્ત્રો પહેરી લીધા. - હિથર

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

બેકોન સાથે Scalloped બટાકા

ચીઝ સાથે બટાટા

એક પ્રકારનું પ્યાલો Scalloped બટાકા

હેમ સાથે ક્રીમી સ્ક્લૉડ બટાકા

લીલા ડુંગળી અને સૌર ક્રીમ સાથે હેશ બ્રાઉન Casserole

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	399
કુલ ચરબી	19 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	49 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,408 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	45 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	5 જી
પ્રોટીન	14 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)