મને હંમેશાં લાગ્યું છે કે બનાના બ્રેડ બધી બ્રેડનો સૌથી તકવાદી છે કારણ કે તે તે છે જે રાહ જુએ છે ત્યાં સુધી તે જુએ છે કે તમારી પાસે કેટલીક ખરેખર ઓવરિયેપ કેળા છે, અને પછી અચાનક તે તમને તે બનાવવા માટે થાય છે
જે રસપ્રદ છે, પણ, કારણ કે ત્યાં ઘણા ખોરાક નથી જ્યાં તમે આદર્શ એક ઘટકો માટે લગભગ તે ખરાબ કરવા માટે લગભગ તે પહેલાં તમે તેને બનાવવા માંગો છો.
પરંતુ ત્યાં તે છે - બનાના બ્રેડ અને એક વાર તમારી પાસે તે છે, અલબત્ત, તમારે તેમાં ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરવો પડશે, અને તે જ આપણે અહીં વાત કરવા માટે છીએ.
ખાસ કરીને, ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરી રહ્યા છે. જ્યારે તમે ઝડપી બ્રેડ કરો છો, ત્યારે તમે ભીના ઘટકોને એક બાઉલમાં ભેગા કરો છો, બીજામાં શુષ્ક ઘટકો, પછી તેમને એકસાથે ભળવું અને તેને સાલે બ્રે. કરો.
અને જો તમે ચોકલેટ ચિપ બનાનાની બ્રેડ બનાવી હોય તો છેલ્લાં 200 વર્ષમાં, એક ખૂબ સારી તક છે કે તમે ભીની અને સૂકીને ભેળવી દો, પછી તે પછી ચોકલેટ ચિપ્સમાં બંધ કરો. અને પછી જ્યારે તમે તેને શેક્યું, તો બધી ચોકલેટ ચિપ્સ તળિયે ડૂબી ગયા.
અથવા, કદાચ તમે તેને તમારા જીવનમાં ક્યારેય નહોતું કર્યું, જેથી તમે ક્યારેય બન્યું નહીં. કોઈ પણ રીતે, તે હવે કોઈની સાથે થવું આવશ્યક નથી, કારણ કે હું તમને કહી શકું છું: તમારે સૂકી ઘટકો સાથે ચોકલેટ ચિપ્સ ભળવું જોઈએ .
લોટ સાથે ચીપોને કોટીંગ વધુ ગિનીવાળા બાહ્ય બનાવે છે, અને ઉમેરવામાં ઘર્ષણ તેને સેટ કરવા માટે સખત મારપીટ માટે પૂરતી લાંબા સમય સુધી તેમને પકડી મદદ કરે છે.
ચાલો હું એ પણ ભારપૂર્વક જણાવું કે કેળા બનાના બ્રેડ માટે ખૂબ પાકેલા ન હોઈ શકે, જો કે તે પર્યાપ્ત નથી થઈ શકે . તેઓ ગંભીર ઘેરા બદામી હોવા જોઈએ, કદાચ થોડા ફળ ફ્લાય આસપાસ અટકી, તમે જાણો છો
સરળ, ના? તેથી જાઓ, અને તમે કેટલાક સાલે બ્રે..
તમને જરૂર પડશે
- 1 3/4 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- ½ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ½ ચમચી મીઠું
- ½ ચમચી તજ
- ¼ ચમચી જાયફળ (તાજી જમીન)
- 1 કપ અર્ધ મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ
- 3 મોટા કેળા (ખૂબ જ પાકેલા)
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- ½ કપ માખણ (અથવા શોર્ટનિંગ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ° ફે. સંપૂર્ણપણે ગ્રીસ અને લોટ-આકારની પકવવા વાનગી લોટ કરો (અથવા નોનસ્ટિક પકવવાના પાન અથવા લવચીક સિલિકોન પાનનો ઉપયોગ કરો).
- માઈક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં માઇક્રોવેવમાં માખણ વટાવી દેવું અને તેને ગરમ કરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી. તેને ઠંડુ કરવા માટે ઓરડાના તાપમાને કોરે એકસાથે ગોઠવો, પરંતુ તેને ફરીથી મજબૂત બનાવશો નહીં.
- કેળા છાલ, અને અલગ મિશ્રણ વાટકી માં તેમને મેશ અપ હું બટેકા માસરનો ઉપયોગ કરવા માંગું છું, પરંતુ કાંટો એ કામ કરશે. ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો, અને સારી રીતે કરો. હવે stirring જ્યારે, ધીમે ધીમે ઇંડા-કેળાના મિશ્રણ માં ઓગાળવામાં માખણ રેડવું અને સમાવિષ્ટ સુધી જગાડવો.
- મોટા મિશ્રણ વાટકામાં લોટ, પકવવા પાવડર , ખાવાનો સોડા , ખાંડ, મીઠું, જાયફળ અને તજને ભેગું કરો અને જ્યાં સુધી તમે જોઈ શકતા ન હોય ત્યાં સુધી તજ અને જાયફળ સમાનરૂપે મિશ્રીત થાય છે. પછી ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો અને જગાડવો જ્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે લોટ સાથે કોટેડ નથી.
- શુષ્ક લોકો માટે પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો અને ખૂબ નરમાશથી મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી સૂકી લોટના કોઈપણ મોટા ખિસ્સાઓ moistened છે. હજી પણ થોડી નાની ગઠ્ઠાઓ હોવી જોઈએ. ખૂબ ઉત્સાહથી, અથવા ખૂબ જ ઉત્સાહથી stirring, તમારા કેળાના બ્રેડ માટે ખરાબ છે. તૈયાર રખડુ પૅટમાં સખત મારપીટ રેડવું અને તરત જ સાલે બ્રે. બનાવવા.
- 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા રખડુના કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ થાય છે અને બ્રેડની ધાર પાનથી અલગ થવાની શરૂઆત કરે છે
- એકવાર પૅન સ્પર્શ કરવા માટે પૂરતી સરસ છે, કાળજીપૂર્વક પાનને ઉલટાવી દો - રખડુને ડાબોડી થવું જોઈએ, તેથી ખાતરી કરો કે તમે તેને બીજી બાજુથી આધાર આપો. ઓરડાના તાપમાને વાયર રેક પર ઠંડુ દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 303 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 45 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 272 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |