કુશળતાઓથી પસંદ કરીને કાચનો આનંદ માણો
આશ્ચર્યજનક નથી, ખાંડ બધા dieters માટે રાક્ષસ છે અને સારા કારણોસર સુગરની ખાલી કેલરી ઇન્સ્યુલિનના સ્તરો પર તાણ ઉભી કરે છે, આરોગ્ય સમસ્યાઓ વધારી શકે છે અને નિરાશાજનક રાતોમાં ભાગ ભજવી શકે છે, વધારાની પાઉન્ડના સંચયમાં સહાયને એકલા દો. તેથી જ્યારે વાઇન પ્રેક્ષક ખાંડના ઇન્ટેકનું નિરીક્ષણ કરવા માટે નક્કી કરે છે, ત્યારે તે માત્ર કુદરતી જણાય છે કે જે વાઇનમાં શેષ ખાંડની ઓછામાં ઓછી માત્રા હોય છે.
વાઇન માં સુગર
દ્રાક્ષની જન્મજાત ખાંડને આથો મારફત દારૂમાં રૂપાંતર કરવાની પ્રક્રિયામાંથી વાઇન બનાવવામાં આવે છે.
ફક્ત જણાવ્યું હતું કે જો બધી ખાંડને આલ્કોહોલમાં રૂપાંતરિત થાય તે પહેલાં વાઇનનું આથો બંધ થઈ જાય તો દારૂમાં વધુ શેષ ખાંડ અને તાળવું પર સ્વાદ મીઠાના હશે. ઘણી મીઠાઈ મીઠાઈ વાઇન, અંતમાં લણણીની વાઇન, ફોર્ટિફાઇડ વાઇન અને લોઅર આલ્કોહોલના સ્તર (11 ટકાથી ઓછો આલ્કોહોલનો જથ્થો) ધરાવતા ઘણા પ્રાદેશિક રાઇજલોમાં એલિવેટેડ ખાંડનું સ્તર હોય છે.
વાઇન્સમાં સુગર સ્તર
શું તમે સફેદ દારૂ પર લાલ પસંદ કરો છો અથવા શેમ્પેનના ગ્લાસ માટે જાઓ છો, ત્યાં ચોક્કસ પ્રકારની વાઇન છે જે શેષ ખાંડના નીચા સ્તરે હોય છે. નોંધનીય બાબત એ છે કે દારૂને વાઇન, ખાંડની સૌથી વધુ ખાંડમાંથી ખાંડને દૂર કરવામાં આવી છે (તેથી તે "સૂકી" વિરુદ્ધ "મીઠી" દારૂ છે) આથો દરમિયાન. આગલી વખતે તમે વાઇન શોપિંગ છો અથવા પટ્ટી પર કાચ ઓર્ડર કરો, આ ટીપ્સને ધ્યાનમાં રાખો.
- સુકા વાઇન: શુષ્ક લાલ વાઇન અને શુષ્ક સફેદ વાઇન બાકી રહેલા ખાંડ સ્તરોમાં ઓછો હોય છે, જે 0.1-0.3 ટકા ખાંડ પ્રતિ લિટર (અથવા વાઇનના લિટર દીઠ 1 થી 3 ગ્રામની ખાંડ) પર હોય છે.
- અર્ધ અથવા બંધ ડ્રાય વાઇન: આ વાઇન મધ્યમાં છે, સૂકી અને મીઠી વાઇન વચ્ચે ખાંડની માત્રા. ખાસ કરીને, આ વાઇન્સમાં શેષ ખાંડનું પ્રમાણ 1 થી 3 ટકા જેટલું હોય છે (અથવા લિટર દીઠ 10 થી 30 ગ્રામની ખાંડ). આ કારણે, તાળવું પર અર્ધ અથવા બોલ શુષ્ક વાઇન થોડો સ્વીટર છે.
- શેમ્પેઇન: જ્યારે તે સ્પાર્કલિંગ વાઇનની વાત કરે છે, ત્યારે વધારાની સૂકું, બરડ અથવા વધારાની શિકારી સ્પાર્કલિંગ વાઇન અને શેમ્પેઈનની પસંદગી કરો. બાકી રહેલું ખાંડનું સ્તર લિટર રેન્જ (અથવા 6 થી 20 ગ્રામ વાઇનની લિટર દીઠ 6 થી 20 ગ્રામ) માટે 0.6 - 2.0 ટકા ખાંડનું હશે, જેમાં સૌથી વધુ શરાબ છે અને તે ખાંડની સામગ્રીમાં સૌથી નીચો છે.
- ફોર્ટિફાઇડ વાઇનઃ ફોર્ટિફાઇડ વાઇન ( પોર્ટ , શેરી અને મરસલા જેવા ) 15 ટકા શેષ ખાંડ (અથવા 150 લીટર પ્રતિ લિટર ખાંડ) જેટલું ઊંચું વજન ધરાવે છે પરંતુ ઘણી વખત 5 ટકા શ્રેણીમાં થોડું નીચું છે.
- લેટ હાર્વેસ્ટ વાઇન: ચોક્કસપણે મીઠી ઉપચાર માટે જાણીતા છે, અને ઘણી વખત ડેઝર્ટ તરીકે સેવા અપાય છે, અંતમાં લણણીની વાઇન 20 થી વધુ ટકા શેષ ખાંડ જેટલી ઊંચી ચટણી 200 ગ્રામ (અથવા વધુ) કરતાં લિટરમાં થઈ શકે છે.