ટેક્સાસ કાઉબોય બીજ

ટેક્સાસમાં, કઠોળનો અર્થ પીટ્ટો બીન થાય છે. આ કઠોળને બ્રિસ્કેટ બળીનો અંત અને બરબેક્યૂ સૉસ સાથે રાંધવામાં આવે છે જેથી તેમને બરબેકયુ બ્રિસ્કેટ માટે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ બનાવવામાં આવે. જો તમારી પાસે સળગાવી નાંખવામાં આવે તો એક શેકેલા ટુકડોને સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. તમે આ બરબેકયુ દાળો માટે એક સ્મોકી સ્વાદ માંગો છો કરશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 lb / 450 g પિન્ટો બીન (સૂકા)
• 2 qt./2 એલ પાણી
• 2 કપ / 475 એમએલ બ્રિસ્કેટ (બળીનો અંત, અદલાબદલી)
• 1 14 ઔંસ ./400 જી ટમેટાં (સંપૂર્ણ) કરી શકો છો
• 1
• ડુંગળી (મોટા, અદલાબદલી)
• 1 કપ / 240 એમએલ
• બરબેકયુ સોસ
• 6 લસણ લવિંગ (નાજુકાઈના)
• 3 જાલેપેનો મરી (ક્રમાંકિત અને અદલાબદલી)
• 1 tbsp./15 એમએલ મરચું પાવડર
• 1 tbsp./15 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 1 tsp./5 એમએલ મીઠું
• 1 tsp./5 એમએલ
• જીરું (જમીન)

તે કેવી રીતે બનાવો

બીન્સ ધોવા અને મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેડવાની છે. મીઠું સિવાય તમામ અન્ય ઘટકો ઉમેરો Stirring જ્યારે બોઇલ લાવો ગરમી ઘટાડો અને બે કલાક સુધી આવરી લેવા દો. પ્રસંગોપાત જગાડવો, બર્નિંગ અટકાવવા માટે તળિયે માંથી દાળો અપ લાવવા જેથી તેઓ સમાનરૂપે રસોઇ આવશે. 1 કલાક પછી મીઠું ઉમેરો. આ દાળો સોફ્ટ કરવામાં આવે છે પરંતુ હજુ પણ તેમનો આકાર ધરાવે છે.