જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક રાખો છો, તો તમારે નાસ્તા, લંચ અથવા ડેઝર્ટ માટે ટેપિયોકાના લોટ ક્રેપ્સ માટે આ રેસીપી સાથે સ્વાદિષ્ટ ક્રાઇપ્સના તમારા પ્રેમનું બલિદાન આપવું પડશે નહીં. આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત crepes પણ ખાંડ મુક્ત છે, જેથી તમે એક જ સમયે તમારા મીઠી પ્રવેશ જોઈ શકો છો.
ક્રેપ્સ એ ફ્રેન્ચ પ્રિય છે, જે સમગ્ર વિશ્વમાં આનંદ માણે છે. પશ્ચિમી ફ્રાન્સના બ્રિટ્ટેની પ્રદેશમાં ઉદ્દભવતા પરંપરાગત ક્રેપ્સ, બિયાં સાથેનો લોટનો લોટ બનાવવામાં આવે છે, જે 12 મી સદી દરમિયાન પ્રદેશમાં સરળતાથી ઉગાડવામાં આવતા હતા જ્યારે ક્રેપ્સ સૌપ્રથમ બનાવવામાં આવ્યા હતા. આ સરળ મુખ્ય વર્ષોથી વિવિધ રસોઈ અને ટોપિંગ સાથે રમી રહેલા કૂક્સ સાથે મીઠીથી રસોઈમાં વાવેતર સુધીનો વિકાસ થયો છે. ટેપીઓકાના લોટ પરંપરાગત crepes માં મૂળ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ માંથી પ્રસ્થાન છે, આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત tapioca લોટ crepes સંતોષ ખાતરી છે.
તમને જરૂર પડશે
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકી માં કાંટો સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
- પાણી, વેનીલા અને ટેપીઓકાના લોટમાં હરાવ્યું આ સખત મારપીટ ખૂબ liquidy દેખાશે. ચાલો 5 મિનિટ માટે બેસો.
- એક ક્રીમ પેન અથવા ઓછી બાજુવાળા સ્કિલેટને ગરમ કરો, જે મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર તેલ સાથે બરાબર છે. પાન પણ એટલા ગરમ હોવું જોઈએ કે પાણીમાં ડૂબકી અને પાણીમાં કૂદકા.
- હેન્ડલ દ્વારા પેનને હોલ્ડ કરીને, લગભગ 1/3 કપ સખત મારપીટને પાન માં રેડવું અને ઝડપથી બધા દિશામાં ટિલ્ટ કરો, સખત મારપીટને ઘસવું, સખત મારવું, સખત મારવું.
- પ્રથમ બાજુએ 1 થી 2 મિનિટ માટે કૂક કૂક કરો, પછી કાળજીપૂર્વક spatula સાથે ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ પર આશરે 40 સેકન્ડ માટે રાંધવા.
- આસ્તે આસ્તે એક પ્લેટ પર પાન અને સ્થળથી ક્રેપ કાઢો, સ્ટેકીંગ તરીકે તમે વધુ કરો અને તેમને ભરવા અને રોલ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ગરમ રાખો.
- ફળો ફળનો મુરબ્બો, નટ્લા, અથવા તમારી પસંદના અન્ય મીઠી ટોપિંગથી ભરી દો. જો તમે ઈચ્છો તો પાવડર ખાંડના છંટકાવ સાથે ટોચ. તમે હેમ અને પનીર જેવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ પણ ભરી શકો છો.
ટિપ્સ
ટેપીઓકાના લોટ, જેને ટેપીઓકા સ્ટાર્ચ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, એ કસાવા રુટમાંથી બનાવવામાં આવેલું અનાજ-મુક્ત લોટ છે, જે મૂળ દક્ષિણ અમેરિકામાં રહે છે. તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પકવવા માં મુખ્ય છે અને ઓનલાઇન અથવા તમારા સ્થાનિક હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે.
બનાવે છે crepes થોડી પડકારરૂપ હોઈ શકે છે - પાન, ગરમી, અને કાંડા ટેકનીક એક સંપૂર્ણ crepe બનાવવા માટે બધા મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રથમ ક્રેપ થોડી બળી, ગઠેદાર, અથવા માત્ર તદ્દન યોગ્ય નથી બહાર આવે તો નિરાશ ન મળી. તે ચાલુ રાખો અને છેવટે, તમે તેને માફ કરશો!
ની રેસીપી સૌજન્ય Ener-G ફુડ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 56 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 52 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 20 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |