ડુક્કર સાથે ચિની સ્ટ્ફ્ડ મરી

આ રેસીપી અડધા માં ઘંટડી મરી કાપવા માટે કહે છે, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેમને સંપૂર્ણપણે છોડી શકો છો અને લગભગ 3/4 ડુક્કરનું માંસ મિશ્રણ કપ (રેસીપી માં કહેવાય માટે મરી પ્રથમ નિખારવું) સાથે ભરો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પાઉન્ડ જમીન ડુક્કરનું માંસ
• પોર્ક મેરિનડે:
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ
• 2 ચમચી
• ચિની ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી
• કાળા મરી સ્વાદ
• 1 ચમચી મકાઈનો લોટ
• અન્ય:
• 3 મધ્યમ ઘંટડી મરી, કોઈપણ રંગ, દાંડી કાપી, બીજ દૂર, અડધા કાપી
• 1/4 કપ ચિકન સૂપ અથવા પાણી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચિની ભુરો બીન ચટણી, અથવા
• જાપાનીઝ ખોટો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચોખા સરકો
• 1 ચમચી ખાંડ
• 2 ચમચી, છાલ અને અદલાબદલી
• 2 લસણ લવિંગ, છાલ અને અદલાબદલી
• 2 લીલા ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
• 2 teaspoons વનસ્પતિ તેલ
• 1/4 ચમચી એશિયન તલ તેલ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક માધ્યમ બાઉલમાં, સોયા સોસ, ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી, કાળા મરી અને મકાઈનો લોટ સાથે જમીન ડુક્કરનું મિશ્રણ કરો, તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને તેને મિશ્રણ કરો અને છેલ્લે મકાઈનો ટુકડો ઉમેરો. જમીનના ડુક્કરને 15 મિનિટ સુધી કાપી દો.

2. જ્યારે ડુક્કરનું મિશ્રણ કરવામાં આવે છે, અન્ય ઘટકો તૈયાર કરો: ઉકળતા પાણીમાં મરીને 5 મિનિટ માટે, અથવા જ્યાં સુધી તે ટેન્ડર નથી પરંતુ પેઢી હોય છે. એક slotted ચમચી સાથે દૂર કરો અને એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે.

ચિકન સૂપ, ભુરો બીન ચટણી, ચોખા સરકો અને એક નાની વાટકી માં ખાંડ ભેગું. કોરે સુયોજિત. કઠોળ, લસણ, અને લીલા ડુંગળી તોડીને.

3. મધ્યમ ગરમીમાં ફ્રાયિંગને ગરમ કરો અને 2 ચમચી તેલ ઉમેરો. કઠોળ અને લસણ ઉમેરો. ગરમીને મધ્યમથી ઊંચી કરો અને કૂક કરો, લગભગ 2 મિનિટ સુધી stirring સુધી નરમ થવું શરૂ થાય છે.

4. ગરમીને મધ્યમ સુધી વળો અને જમીન ડુક્કર ઉમેરો. ડુક્કરને કુક કરો, stirring અને તેને ટુકડાઓમાં ભંગ સુધી તે તેના pinkness (લગભગ 3 મિનિટ) ગુમાવે છે.

5. ભૂરા બીન ચટણી મિશ્રણને ફરી જગાડવો અને તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. અન્ય 3 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી પ્રવાહી લગભગ વરાળ નથી. ગરમી દૂર કરો અને તલ તેલ જગાડવો.

6. દરેક ઘંટડી મરી છિદ્ર પર મિશ્રણનો એક ભાગ (લગભગ 6 ચમચી) અને ચમચી.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	256
કુલ ચરબી	13 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	66 એમજી
સોડિયમ	238 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	12 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	23 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)