આ ડેરી ફ્રી ચોકલેટ કેકની વાનગી એ વાસ્તવિક વસ્તુની નજીક છે કારણ કે તે મળે છે. અપરાધ વગર પરંપરાગત-સ્વાદિષ્ટ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે, તમે તેને બનાવી લીધા પછી તેના કોઈ પણ નાનો બચાવ થશે નહીં.
આ કેક બાળકોના જન્મદિવસની પાર્ટીઓ, કંપની પટ્લુક્સ, અથવા પારિવારિક મેળાવડા માટે પણ સરસ છે. તે માત્ર વિવિધ પ્રકારના એલર્જી, ખાદ્ય અસહિષ્ણુતા અને પ્રતિબંધિત ખોરાકને સમાવવા માટે લેક્ટોઝ-ફ્રી પરંતુ સોયા-ફ્રી અને અખરોટ-મુક્ત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 કપ કોકો પાવડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 કપ સોયા-ફ્રી અને ડેરી ફ્રી શોર્ટનિંગ (જેમ કે સ્પેક્ટ્રમ)
- 2 1/2 કપ ખાંડ
- 4 મોટા ઇંડા
- 1 1/2 કપ ચોખા દૂધ (અથવા
- બદામનું દૂધ )
- 1/4 કપ મેપલ સીરપ
- 2 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. થોડું તેલ બે 8-ઇંચ રાઉન્ડ કેક તરાવે અને કોકો પાવડર એક છંટકાવ સાથે ધૂળ. કોરે સુયોજિત.
- એક મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, કોકો પાઉડર, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત.
- હાઇ સ્પીડ સેટિંગ પર ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, રુંવાટી સુધી ખાંડ સાથે ટૂંકાવીને, લગભગ 4 મિનિટ.
- દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવીને ઇંડા, એક સમયે એક ઉમેરો. સંયુક્ત થતાં સુધી ચોખાના દૂધ, મેપલ સીરપ અને વેનીલા ઉમેરો.
- એક લાકડાના ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, શુષ્ક ઘટકો ભીનું માં જગાડવો સુધી ઘણા ઉમેરાઓ.
- તૈયાર કેકના તવાઓને માં કેક સખત મારપીટ રેડવાની અને 30 થી 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અર્ધપાતી દ્વારા ફરતી, અથવા એક કેક મધ્યમાં દાખલ ટૂથપીંક સ્વચ્છ બહાર આવે ત્યાં સુધી. તમારા પસંદગીના ડેરી-ફ્રી frosting સાથે frosting પહેલાં વાયર ઠંડક રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે.
નોંધ: આ રેસીપી ડેરી ફ્રી અને લેક્ટોઝ-ફ્રી ડાયેટ માટે યોગ્ય છે પણ, એલર્જી અથવા ડાયેટરી પ્રતિબંધો ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે બનાવાયેલા કોઈ પણ રેસીપી સાથે, બધા પોષક લેબલો કાળજીપૂર્વક વાંચવા માટે ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ છુપાયેલા ડેરી-ઉતરી ઘટકો નથી (અથવા અન્ય તમામ એલર્જેનિક ઘટકો, જો આ તમને લાગુ પડે છે).
એક ડેરી ફ્રી ચોકોલેટ કેક frosting
એક સ્તર કેક હીમ માટે, કેક એક દાંતાદાર છરી મદદથી કેક ટોચ પર સમતલ પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. (Crumbs અટકાવવા માટે હિમસ્તરની પહેલાં 20 થી 30 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં કેક મૂકવાનો એક સારો વિચાર છે.)
એક પીરસ્યા તાળું પર એક કેક તળિયાની બાજુ નીચે મૂકો. તમારી પસંદના ડેરી-ફ્રી frosting સાથે ફેલાવો, પછી અન્ય કેક, નીચે બાજુ ઉપર સાથે ટોચ. એક ઓફસેટ સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, કેકની ટોચ અને બાજુઓની હીમ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 603 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 90 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 747 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 122 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |