તમે જેલ્લો સાથે રમી રહ્યા હોવ ત્યારે તે બધા આનંદ અને રમતો છે! આ સ્પાર્કલિંગ જેલ્લો ઇસ્ટર ઇંડા બનાવવા માટે આનંદ છે અને તેઓ કુટુંબ માટે એક સંપૂર્ણ (અને સરળ) વસંત પ્રોજેક્ટ છે.
આ ઇંડા બાળકો માટે આરાધ્ય વસ્તુઓ કરતાં વધુ છે, તેઓ પણ તદ્દન સ્વાદિષ્ટ છો. લીંબુ ઇટાલિયન સોડા રાસબેરિનાં, ચૂનો અને બેરી જિલેટીનને સ્વાદ અને ટેક્સચરની સ્પાર્ક ઉમેરે છે. બે સ્તરોમાં ખાસ ક્રીમી ટચ માટે દહીંનો ઢળતો સમાવેશ થાય છે. પરિણામ તમે કરી શકો છો કે જે tastiest જેલ્લો નાસ્તો એક છે .
અહીં કોઈ "મહાકાવ્ય Pinterest નિષ્ફળ" માટે અહીં કોઈ તક નથી, ક્યાં તો. કોઈ સાચું કે ખોટું ઇંડા નથી અને દરેક અનન્ય હશે. તમે કેટલાક મહાન સ્તરો મેળવશો અને જાણીજોઈને ત્રણ પ્રાથમિક રંગોથી નવા રંગો બનાવી શકો છો. ધ્યેય ફક્ત રસોડામાં આનંદ માણી શકાય છે અને આ રેસીપી સાથે તે માટે ઘણી તક છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 (3 ઔંશ) બોક્સ લેમન જેલ- O
- 1 (3 ઔંશ) બોક્સ રાસ્પબરી જેલ- O
- 2 (3 ઔંશ) બોક્સ બેરી બ્લુ જેલ-ઓ
- 2 કપ ઉકળતા પાણી (વિભાજીત)
- 1 કપ
- લીંબુ ઇટાલિયન સોડા (વિભાજીત)
- 3 ચમચી
- ગ્રીક દહીં (વિભાજીત)
- 2 tablespoons
- વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
તમારા ટૂલ્સ અને ઘટકો ભેગા કરો
આ પ્રોજેક્ટ વધુ આનંદદાયક છે જો તમે સમયની બધી જ જરૂરિયાતો તૈયાર કરો છો. તમારા સામગ્રીઓ ભેગાં અને ગોઠવવા ઉપરાંત, તમે આ ટૂલ્સ ખૂબ મદદરૂપ બનશો.
- જેલ-ઓ જિગ્લર્સ ઇંડા મોલ્ડ કેટલાક લોકો પ્લાસ્ટિકના ઇંડાનો ઉપયોગ કરે છે જે તમે કેન્ડીથી ભરી શકો છો અને એક છિદ્ર એક છિદ્રમાં રોકે છે. આ એક કરકસરિયું વિચાર છે, પરંતુ ત્યાં એવી ચિંતાઓ છે કે પ્લાસ્ટિકની બીએપી મુક્ત નથી, તેથી તે જે તમે ખાવા માટે જઈ રહ્યાં છો તે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ન હોઈ શકે. જો તમારી પાસે ઇંડાનું મોલ્ડ નથી અથવા તેને ખરીદવું છે, તો સોશિયલ મીડિયા પર પૂછો. તમારા વિચક્ષણ મિત્રો પૈકી એકમાં તમે ઉધાર લઈ શકો છો.
- નાના નાળચું તમે શોધી શકો છો તે નાનું નાળચું વાપરો જેથી તે બીબામાંના છિદ્રમાં ફિટ થઈ જાય. પ્લાસ્ટિક સિરીંજ જેવી કે બાળકોની દવા વિતરણ કરવા માટે વપરાય છે તે પણ કામ કરશે.
- મોલ્ડ દીઠ એક પ્લેટ. જિલેટીન રેડતા થોડી અવ્યવસ્થિત થઈ શકે છે, તેથી રસોડામાં થોડો ક્લીનર રાખવા માટે પ્લેટો આવશ્યક છે. ઉપરાંત, દરેક સમૂહ ઇંડાને તેની પોતાની પ્લેટ આપીને, તમે તેમને રેફ્રિજરેટરમાં ઝડપથી અને આઉટ કરી શકો છો કારણ કે તમે સ્તરો ઉમેરો છો.
- કપનું માપ અને બાઉલનું મિશ્રણ. જેલ્લો બૅચેસ વચ્ચે આને સાફ કરવાની ખાતરી કરો. નાનો હિસ્સો સેટ કરવાનું શરૂ કરશે અને તમારા આગામી સ્તરમાં હિસ્સાને છોડી શકે છે.
- ઝટકવું તે અસરકારક રીતે જિલેટીન stirring માટે જરૂરી છે કે જેથી તે સારી ઓગળેલા છે. ઉપરાંત, જો તે સારી રીતે નહી આવે તો દહીં જિલેટીનથી અલગ કરી શકે છે.
તમારી જેલ્લો ઇંડા બનાવો
- ઉનાળામાં તેલ સાથે તમારા ઇંડા મોલ્ડના અંદરથી મહેનત કરો. એક કાગળ ટુવાલને વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલની એક નાની બાઉલમાં ડૂબવું અને દરેક બીબામાં તેને ઘસવું, સંપૂર્ણ કવરેજની ખાતરી કરવી. આ પગથિયું નકામું ન લેશો કારણ કે તે ઇંડાને ખૂબ સરળ બનાવશે.
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, 1/2 કપ ઉકળતા પાણી રેડવું અને ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જિલેટીન ઉમેરો. આને એક મિનિટે આરામ કરવાની પરવાનગી આપો, પછી ઝટકવું જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી.
- 1/4 કપ લીંબુ ઇટાલિયન સોડા ઉમેરો. ઝટકવું સુધી સારી રીતે સંયુક્ત.
- દરેક તૃતીયાંશ ભાગને ભરીને ઇંડાના મોલ્ડમાં રેડવું.
- 15 થી 20 મિનિટ સુધી ફ્રિજરેટ કરવું. આ સ્તર તમારા જેટલો ગરમ છે અને તમારા રેફ્રિજરેટરનું તાપમાન કેવી રીતે ગરમ છે તેના આધારે આ સ્તર વધુ સમય લાગી શકે છે. પ્રથમ 15 પછી દર 5 મિનિટ પછી તપાસો.
- વચ્ચે, વાદળી જિલેટીન મિશ્રણ . ઉકળતા પાણીના 1 કપનો ઉપયોગ કરો, જેલોના 2 પેકેજો ઉમેરો, અને તેને વિસર્જન કરવા માટે whisking પહેલાં 1 મિનિટ માટે આરામ દો.
- 1/2 કપ સોડા અને 2 ચમચી દહીં ઉમેરો. ઝટકવું સંપૂર્ણપણે અને તેને આરામ આપો જ્યાં સુધી પ્રથમ સ્તર આંશિક રીતે સેટ કરવામાં આવે નહીં. તેને દર પાંચ મિનિટે જગાડવો કે તેને સેટ કરવાથી અટકાવવા.
- રાસબેરિ સ્તર જ્યારે તે તદ્દન પેઢી ન હોય ત્યારે તૈયાર થાય છે - ટોચ પર થોડો પ્રવાહી હોવો જોઈએ અને એક ઉમદા આંચકો હોવો જોઈએ. જો તમારી તળિયે સ્તર ખૂબ પેઢી બની જાય છે, ઇંડા જ્યારે તે બીબામાં બહાર લેવામાં આવે છે એક સાથે ન પકડી કરશે.
- જ્યારે લાલ સ્તર તૈયાર થાય છે, વાદળી જિલેટીન એક છેલ્લા જગાડવો. ધીમે ધીમે તે લાલ સ્તરની ટોચ પર રેડવું જ્યાં સુધી બીબામાં બે-તૃતીયાંશ પૂર્ણ ન હોય. કારણ કે તે ઇંડાના મધ્યભાગમાં છે, આ સ્તરને મોટા ભાગની જગ્યાને બીબામાં લઇ જવી જોઈએ, જેના કારણે જૈલોના બે પેકેજોની જરૂર છે.
- 15 થી 20 મિનિટ સુધી ફ્રિજરેટ કરવું. ફરીથી, સમય પર તમારા ચુકાદોનો ઉપયોગ કરો. આ સ્તર પ્રથમ કરતાં વધુ ઝડપી હોવી જોઈએ કારણ કે વાદળી જિલેટીન બીટ ઠંડુ છે.
- તે તમારા લીંબુ જેલો મિશ્રણ સમય છે. ઉકળતા પાણીના 1/2 કપને મિશ્રણના વાટકામાં રેડો, લીંબુ જેલો ઉમેરો, અને જિલેટીન ઓગળેલા ન થાય ત્યાં સુધી ઝાટકો પહેલાં તેને એક મિનિટ માટે આરામ આપો.
- 1/4 કપ સોડા અને દહીંના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. ઝટકવું ખૂબ જ સારી રીતે ફરીથી, તમારા પહેલાના સ્તરને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઓરડાના તાપમાને આ સેટ દો.
- વાદળી સ્તર પર્યાપ્ત પેઢી છે , ત્યારે ધીમે ધીમે ઢાંકણ ભરવા માટે ટોચ પર પીળા રેડવાની છે.
- ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું, જોકે રાતોરાત શ્રેષ્ઠ છે.
- પૉપને કાળજીપૂર્વક ખોલો. એક બાઉલ પર હોલ્ડિંગ, દરેક ઇંડા બહાર સ્લાઇડ જ્યાં સુધી દરેક બીટ jiggle. એક નાસ્તો માટે સમય છે ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેશન રાખો.
ટિપ્સ અને યુક્તિઓ
સ્તરવાળી જેલ-ઓ ઇંડા બનાવવાનું ચોક્કસ વિજ્ઞાન નથી અને તમારી પાસે અન્ય લોકો કરતા વધુ સારી રીતે ઇંડા આવે છે.
કેટલાક ઇંડા અન્ય કરતા વધુ ઝડપથી સેટ કરશે, જેથી તમને બે સ્તરો વચ્ચે બ્લીડ મળી શકે. હજુ સુધી, તમે તમારા લાભ માટે ઉપયોગ કરી શકો છો ઈરાદાપૂર્વક પ્રથમ તૈયાર છે તે પહેલાં આગામી સ્તર રેડતા દ્વારા લીલા અથવા જાંબલી બનાવવા માટે.
જો તમને ખાતરી ન હોય કે એક સ્તર સારી રીતે સેટ કરેલું છે, તો એક ઇંડાને પરીક્ષણ તરીકે રેડવું અને તમે કયો રંગ મેળવશો તે જુઓ. જો તમને તે ગમે છે, તો થોડા વધુ કરો. બાકીના મોલ્ડમાં તે સ્તરને સમાપ્ત કરતા પહેલા 2 થી 5 મિનિટ સુધી બીબામાં ફરીથી રેફ્રિજરેટ કરવું .
સંપૂર્ણતા પર તણાવ ન કરો, તમે જે ગમે તે કરો તે જ કરો અને જુઓ કે કેવી રીતે તેઓ બહાર આવે છે. તે ખૂબ જ સંભવ છે કે તમે અપેક્ષિત કરતાં વધુ સારી હશો અને તેઓ બધા એ જ સ્વાદ કરશે.
- તે ઘાટમાં ઉમેરાતાં પહેલાં જિલેટીનના આગળના સ્તરને ઉકળતાથી ઠંડું દેવા માટે મદદ કરે છે. તેને ઓરડાના તાપમાને છોડો જ્યારે અગાઉના સ્તર સેટ કરે.
- અનરેફ્રિજિયેટેડ, જેલો ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી સેટ થવાની શરૂઆત કરશે નહીં. આ તમને તમારા સ્તરો સાથે રમવા માટે ઘણો સમય આપે છે
- કોઈ પણ અથવા બધા સ્તરોમાં દહીં છોડી દેવા માટે મફત લાગે. તે એક દંપતિ વગર એક અથવા બે આનંદ છે, જોકે પેસ્ટલ રંગ ઇસ્ટર માટે સરસ સંપર્ક છે.
- સેન પેલેગ્રીનો અને અન્ય ઘણી કંપનીઓએ સરસ ઇટાલિયન સોદા કર્યા છે અને તેઓ વિશેષતાના સોડાસની સારી પસંદગી સાથે બજારમાં શોધવાનું પ્રમાણમાં સરળ છે. લેમન ખૂબ જ સામાન્ય સ્વાદ છે અને લોહીના નારંગી એ બેરી-ફ્લેવર્ડ જિલેટીન માટે ખરેખર સરસ વિકલ્પ છે.
- જો તમે પ્રાધાન્ય આપો, તો સ્વાદવાળી દહીંનો ઉપયોગ કરો. ચૂનો એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે અને બેરી અને લીંબુ જેલો સાથે જોડાય છે. હિસ્સામાં જિલેટીન સ્તરની ટોચ પર જમવા માટે દહીંને વાસ્તવિક ફળ સાથે ટાળવા પ્રયાસ કરો.
- સંભવ છે કે તમારી પાસે વધુ જિલેટીન હશે આ વાનગી 12 "પ્રમાણભૂત" જેલ-ઓ જિગ્લર ઇંડા મોલ્ડને ભરી શકે છે. માત્ર કેટલાક નાના બાઉલ અથવા કપ વધુ માટે તૈયાર હોય છે અને તે તમારા ન હાર્ડ-હાર્ડ વર્ક માટે એક બોનસ સારવાર માને છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 110 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 136 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |