પાસ્ખાપર્વ સડર, ધર્મગુરુઓ અને સામાન્ય રીતે બિન-સચેત યહુદીઓ વચ્ચે સૌથી વધુ પ્રખ્યાત તહેવારની ઉજવણી છે. તે વાર્તા કહેવાના, ગીત, પ્રાર્થના, વાઇન અને અલબત્ત, એક તહેવારની ભોજનથી ભરપૂર ધાર્મિક વિધિ છે. પરંતુ યજમાનો માટે સંકલન માટે ઘણો છે, અને સાંજે લાંબા ચલાવી શકો છો તો તમે કેવી રીતે તમારા અતિથિઓને આરામદાયક અને ખુશ રાખી શકશો - પછી ભલે તે તેને ભોજન વખતે બનાવવા માટે થોડો સમય લાગી શકે?
ઓફર અલ્પાહાર
સદર ટેબલની આસપાસના બાસડાં અને કિસમિસ અથવા ક્રુડાઇઝના કેટલાક વ્યૂહાત્મક-સ્થાનાંતરિત બાઉલની શાંત શક્તિને ઓછો અંદાજ આપશો નહીં.
હગ્દ્દાહ દ્વારા તમારી રીતે કામ કરવું થોડો સમય લાગી શકે છે, અને જો મહેમાનો ભૂખ્યા છે, તો તેઓ વધુ તકલીફ થવાની સંભાવના છે, અથવા - કદાચ વધુ ખરાબ - વાસ્તવમાં વ્યસ્તતા વગર લાગણી વગર રેડીંગ દ્વારા સ્લેટીક રીતે ફરે છે.
વિવિધ ધાર્મિક ખાય તે પહેલાં તમે કોઈની ભૂખને નાબૂદ કરવા માંગતા નથી - કહેવું, કે મેટ્ઝો અથવા ચારૉસેટનો પહેલો સ્વાદ - જો તેઓ અશ્લીલતા અનુભવે છે તો મહેમાનો તેમની ભૂખને દૂર કરી શકે તે માટે એક સરસ સંકેત છે બાળકો માટે કે જેઓ ડાયાબિટીસ જેવી પરિસ્થિતિઓ સાથે રહે છે, તેઓ તૈયાર પર નાસ્તા ધરાવતા હોય છે જેથી તેઓ બિનજરૂરી રીતે ચરાવી શકે છે તેમના આરામ સ્તર અને સુખાકારીમાં એક વિશાળ તફાવત કરી શકે છે.
સારા વાઇન રેડો ...
સંવેદનશીલતાની પ્રાપ્યતા અથવા બળને લીધે, ઘણા લોકો સડેરના માટે મનીશચેવિઝ જેવા મીઠાં ધાર્મિક વિધિઓનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ કોશર વાઇન્સ ખૂબ જ લાંબી રીતે આવે છે, અને પસંદગી સતત વિસ્તરણ અને સુધારવામાં આવે છે .
મેં વર્ષોથી ઘણા લેખો જોયા છે જે સસ્તી, ક્લોલીલી મીઠી સામગ્રીને બદલે સડરમાં "રિયલ" વાઇન આપવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ તે પછી $ 40 થી 60 ની શ્રેણીમાં બોટલની સૂચિ પર જાઓ.
મોટાભાગના સડર યજમાનો માટે, તે બધા પ્રાયોગિક અથવા સસ્તું નથી, તે ધ્યાનમાં લેવું કે દરેક મહેમાન ચાર ચશ્મા વાઇન પીશે - અને ઘણા સેડર્સ પાસે 20 મહેમાનો છે!
પરંતુ $ 10 થી 15 ની રેન્જમાં સરસ બોટલ છે જે મહાન અપેરિટિફ બનાવે છે - ખાસ કરીને સધારે ભોજન પહેલા આવેલાં વાઇનના તે પ્રથમ બે કપ માટે સંપૂર્ણ.
બાર્ટનુરા બ્રેચેટો, ઉદાહરણ તરીકે, એક ભીડ-ખુશીથી ક્વાફ છે જે દારૂમાં ઘણો ઓછો છે. મીઠી હોવા છતાં, તેની પાસે ઝલક છે, અને એક સુખદ પ્રકાશ ફેબઝ Frizzante પ્રેમીઓ માટે, એક Malvasia અન્ય સારી પસંદગી છે . એકવાર ભોજન શરૂ થાય તે પછી, તમારા મેનૂ પર જે કંઈપણ હોય તે સાથે સસ્તું વાઇન માટે અગણિત વિકલ્પો છે.
... પરંતુ ઓફર ગ્રેપ જ્યૂસ
સાદર ખાતે દ્રાક્ષનો રસ કરતા દારૂ પીવા માટે હલાચિક (યહુદી કાયદોનો મુદ્દો) હોવા છતાં, ઘણાં કારણો છે કે કોઇ વ્યક્તિ બાદમાં પસંદ કરી શકે છે. કદાચ અતિથિમાં બિન-દિવ્ય તબીબી સ્થિતિ છે જે રસને વધુ સુરક્ષિત બનાવશે. કદાચ ટેબલ પર સગર્ભા મમ્મી છે જેણે હજુ સુધી તેની સગર્ભાવસ્થાની જાહેરાત કરી નથી, અને તે તેના દરજ્જા અંગે ધ્યાન ખેંચવા માટે નથી માગતા. જે લોકો નિયમિતપણે દ્રાક્ષારસ પીતા નથી તેઓ કાચ અથવા બે પછી તેની અસરોને અસર કરી શકે છે, અને માત્ર રસ પર સ્વિચ કરવાનું પસંદ કરે છે.
ટેબલ પર કાર્ગો અથવા બે સામગ્રી રાખવાથી તે મહેમાનોને પીવા માટે સરળ બનાવે છે જે તેમને આરામદાયક બનાવે છે, લાગણી વગર, જેમ કે તેઓ પ્રભાવિત છે, અથવા ચિંતાજનક છે કે અન્ય લોકો જાણ કરશે કે તેઓ વાઇનમાં ભાગ લેતા નથી. જો તમે વિવિધ વાઇનની સેવા કરતા હોવ તો, તે હાથ પર વિવિધ દ્રાક્ષનો રસ પણ રાખવાનો સરસ સંકેત છે.
આ રીતે, કોઈ જાણશે કે જે સ્પાર્કલિંગ રોઝની જગ્યાએ ફિઝી ગ્રેપ રસ પીતા નથી - જ્યાં સુધી પીનારા શેર કરવાનું પસંદ કરતા નથી.