બીફને મધ અને સોયા મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, છીપવાળી ચટણી સાથે જગાડવો-તળેલી અને તલનાં બીજ સાથે ટોચનું સ્થાન. જો ઇચ્છા હોય તો, પીરસતાં પહેલાં તલનાં બીજને પીવાની વિનંતી કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 પાઉન્ડ પાર્શ્વ ટુકડો
- 1/2 લાલ ઘંટડી મરી
- 1/2 લીલા ઘંટડી મરી
- 1 કપ મગ બીન સ્પ્રાઉટ્સ
- 1 દાંડી સેલરિ
- મરિનડે :
- 4 ચમચી પ્રવાહી મધ
- 3 ચમચી સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
- 1 લીલી ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 ચમચી મકાઈનો લોટ
- સોસ :
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો છીપ ચટણી
- 1/4 કપ લો સોડિયમ ચિકન સૂપ
- 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- અન્ય :
- 1 લવિંગ લસણ
- 2 સ્લાઇસેસ આદુ
- 4 ચમચી પાણી સાથે મિશ્રિત 1 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 3 ચમચી
- સફેદ તલ , toasted
- જગાડવો-ફ્રાઈંગ માટે 4 ચમચી તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. શાકભાજી ધોવા અને ડ્રેઇન કરે છે. ઘંટડી મરીથી દાંડી અને બીજ દૂર કરો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. રગડો અને મગની બીન સ્પ્રાઉટ્સને સારી રીતે ડ્રેઇન કરે છે. કચુંબરની વનસ્પતિ શબ્દમાળા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કર્ણ પર કાપો.
2. પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં અનાજની બાજુમાં ટુકડો કાપોને કાપો. આ મૉર્નેડ ઘટકો સાથે ભેગું કરો, મકાઈનો ટુકડો છેલ્લામાં ઉમેરી રહ્યા છે. 15 મિનિટ માટે ટુકડો કાપી.
ચટણીના ઘટકોને ભેગું કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
3. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર wok ગરમી. આ ગરમ wok માટે 2 tablespoons તેલ ઉમેરો. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય છે, બીફ ઉમેરો થોડા સમય માટે બ્રાઉન, પછી જગાડવો-ફ્રાય સુધી લગભગ મારફતે રાંધવામાં આવે છે. Wok માંથી દૂર કરો જો જરૂરી હોય તો wok સાફ
4. 2 ચમચી તેલ ઉમેરો સુગંધિત (લગભગ 30 સેકંડ) સુધી લસણ અને આદુ અને જગાડવો-ફ્રાય ઉમેરો. લીલા મરી અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઉમેરો. સંક્ષિપ્તમાં જગાડવો-ફ્રાય, અને લાલ મરી ઉમેરો.
આ શાકભાજીને wok ની બાજુઓ સુધી દબાણ કરો. આ wok મધ્યમાં ચટણી ઉમેરો થોડા સમય માટે ગરમી, પછી મકાઈનો લોટ અને પાણીની સ્લરી ઉમેરો, જાડાઈ માટે stirring.
સ્ટીક પાછા wok માં ઉમેરો. મગ બીન સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો. બધું ભેગા કરો. પીરસતાં પહેલાં તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ. 2 અથવા 4 (multicourse ભોજનના ભાગ રૂપે) સેવા આપે છે.
વાચક તલનાં બીજ સાથે બીફની સમીક્ષા :
રેટિંગ: 5 તારામાંથી 4.5
સમીક્ષા કરો: "બાકીની નજીક. સરળ અને તેજસ્વી વાનગી કે જેણે મને Google પર શોધવા માટે 35 સેકંડથી ઓછો સમય લીધો હતો." ઓમરથી
ટોચના બીફ જગાડવો-ફ્રાય રેસિપિ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 296 |
કુલ ચરબી | 9 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 45 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 953 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 23 જી |