પ્લૂટ કેક અથવા આલુ કેક

પ્લુટ પ્લુમ અને જરદાળુ વચ્ચેના ક્રોસ છે. તમને પ્લુમકોટ , એપ્રીમ , અથવા એપ્રીપ્લલનું ફળ લેબલ પણ મળી શકે છે.

આ પ્લૂટ કેક એ ફળનો આનંદ લેવાનો ઉત્તમ રસ્તો છે, ક્યાંતો મીઠાઈ તરીકે અથવા કોફી કેક તરીકે. સ્ટ્રેસેલ ટોપિંગ વૈકલ્પિક છે, પરંતુ તે કેકમાં સરસ ભચડ અવાજવાળું પોત ઉમેરે છે

સંબંધિત રેસિપિ
મસાલેદાર કાગળ ટોપિંગ સાથે ફ્રેશ પ્લુમ ક્ષીણ થઈ જવું
આલુ અને PEAR Cobbler

તમને જરૂર પડશે

• 4 પ્લુટ અથવા 4 થી 5 ફળોમાંથી (આશરે 1/2 પાઉન્ડ, છાલ અને છૂંદેલા)
• 3/4 કપ માખણ (મૃદુ)
• 1 1/4 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
• 3 મોટા ઇંડા
• 1 1/2 ચમચી વેનીલા
• 1 3/4 કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ (8 ઔંસ)
• 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 2 tablespoons ખાંડ (દાણાદાર) 1 ચમચી તજ સાથે મિશ્ર (ટોપિંગ માટે)
• સ્ટ્રેઈસલ ટોપિંગ માટે:
• 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા)
• 3/4 કપ બધા હેતુ લોટ
• 1/2 ચમચી તજ (જમીન)
• 1/4 ચમચી જાયફળ (જમીન)
• 5 ચમચી માખણ (ઓગાળવામાં)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
2. ગ્રીસ અને લોટથી પકવવાના સ્પ્રે સાથે 9-ઇંચના સ્પ્રિંગફોર્મ પાન અથવા સ્પ્રે લો.
3. કુંજારૂપ ખાંડના 1/4 કપ સાથે વાટકીમાં પાઉલીંગ અથવા પ્લુમને લીલી કાપીને કાપીને; કોરે સુયોજિત.
4. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, 3/4 કપ માખણ અને દળેલું ખાંડનું 1 કપ હરાવ્યું સુધી પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું. ઇંડામાં હરાવ્યું, એક સમયે, દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને. વેનીલામાં હરાવ્યું

1. એક અલગ વાટકીમાં, 1 3/4 કપ લોટ, બેકિંગ પાવડર, અને મીઠું ભેગા કરો. ધીમે ધીમે સુકી ઘટકોને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સખત મારપીટ સરળ નથી. આ સખત મારપીટ જાડા હશે.
2. તૈયાર પકવવાના પાન માં સખત મારપીટ ફેલાવો. સાંધાગત વર્તુળમાં કટાંવાળા પ્લુટો અથવા ફળોમાંથી ગોઠવો, થોડી ઓવરલેપ કરો. ફળો ભરો અને ફળોના કોઈ પણ નાનો ટુકડા સાથે ઓવરલેપ કરો. ફળ ઉપર સરખે ભાગે ખાંડ અને તજનું મિશ્રણ છંટકાવ.
3. જો ઇચ્છિત હોય, તો સ્ટ્રુસેલ ટોપિંગ સાથે ટોચ, જો ઉપયોગ કરીને (નીચે જુઓ).
4. આશરે 1 કલાક અને 10 મિનિટથી 1 કલાક અને 20 મિનિટ સુધી કેક તૈયાર કરો, અથવા કેકના કેન્દ્રની નજીક ટૂથપીક અથવા કેક ટેસ્ટર શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી તેને બહાર કાઢો.

સ્ટ્રુસલ ટોપિંગ

1. એક વાટકીમાં, 1/2 કપ ભુરો ખાંડ, 3/4 કપ લોટ, 1/2 તજ, તજ, 1/4 ચમચી જાયફળ, અને ઓગાળવામાં માખણના 5 ચમચી ભેગા કરો. બગડેલ સુધી આંગળીઓ અથવા કાંટો સાથે મિક્સ કરો. ફળના ટુકડા પર છંટકાવ.

આ પણ જુઓ

સ્ટ્રોબેરી રેવંચી નાનો ટુકડો બટકું કેક

પીચ નાનો ટુકડો બટકું કેક

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	516
કુલ ચરબી	26 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	14 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	142 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	599 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	66 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	7 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)