ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વાનગીઓમાં પૌષ્ટિક બાજરી અને ટેફ કેવી રીતે વાપરવું
હજારો વર્ષોથી એશિયા, આફ્રિકા અને ભારતના લાખો લોકો માટે દૂધ પ્રોટીન અને ઉર્જાનું મુખ્ય સ્ત્રોત રહ્યું છે.
તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, હળવા સ્વાદ હોય છે અને તંદુરસ્ત પ્રોટીન અને વાનગીઓમાં ફાઇબર ઉમેરે છે જે તે પ્રયાસો આપવાના બધા સારા કારણો છે.
Teff જવ, ઘઉં બેરી, અને quinoa જેવી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આખા અનાજ છે. મોટાભાગના આખા અનાજના વિપરીત, મોટાભાગના સેલીક અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ છે.
આ પ્રાચીન અનાજ પેઢી માટે ઇથોપિયન રાંધણકળા એક મુખ્ય રહી છે. બાજરી અને ટેફ વિશે વધુ જાણો .
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બાજરી અને Teff રેસિપિ
- આખા બાજરી માટે મૂળભૂત રસોઈ દિશાસુચન: પાકકળા બાજરી રસોઈ ચોખા જેટલું સરળ છે, તે માત્ર 10 થી 15 મિનિટ લાંબું સમય લે છે
- બાજરી ફૂલકોબી મેશ રેસીપી: આ ફિલિંગ બાજુ જે એક શાકાહારી મુખ્ય કોર્સ તરીકે કામ કરી શકે છે, બાજરી અને કોબીજ પરંપરાગત છૂંદેલા બટાકાની એક તંદુરસ્ત, નીચલા carb આવૃત્તિ બટાકાની બદલો.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બાજરી Tabbouleh રેસીપી : આ બટાટા -મુક્ત બાજરી tabbouleh શાકાહારીઓ , vegans, અને તેમના બપોરના અથવા રાત્રિભોજન સાઇડ ડિશ માટે પોષક મુખ્ય કોર્સ શોધી કોઈને માટે એક ઉચ્ચ પ્રોટીન, શાકભાજી-યુક્ત ડીશ આદર્શ છે.
- ભારતીય મિલેટ ફ્લેટબ્રેડ રેસીપી : આ રાજસ્થાની બ્રેડ લગભગ કોઈ શાકાહારી અથવા બિન-શાકાહારી વાની સાથે સારી રીતે જાય છે તે ખાસ કરીને કરી સાથે સારો છે કારણ કે તે ગ્રેવીને ભરવા માટે યોગ્ય છે.
- Teff રોઝમેરી રોલ્સ રેસીપી: વ્હાઇટ ચોખાનો લોટ, બદામી ચોખા લોટ, અને teff આ બ્રેડ કણક માં જાઓ જે સરળતાથી રોલ્સ રૂપાંતરીત કરી શકાય છે.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બાજરી બ્રેડ રેસીપી: બ્રાઉન ચોખાનો લોટ, બાજરી લોટ, ટેપીઓકાના લોટ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય લોટ એક જાતનું, આંખનું બ્રેડ કાકવી એક હિંટ સાથે બનાવવા માટે.