મોન્ટાના ફળો અને શાકભાજી

મોન્ટાનામાં સિઝનમાં શું છે?

પછીના પાકમાં, નબળા વૃદ્ધિની મોસમ, અને કૂલ-હવામાન અને સ્ટોરેજ પાકો પર વધુ નિર્ભરતા મોન્ટાના મોસમી ખોરાક ખાવા. ચોક્કસ પાકની ઉપલબ્ધતા અને લણણીનો સમય બદલાતો રહે છે, પરંતુ આ સારાંશ તમને જાણ કરવામાં મદદ કરશે કે તમારા નજીકની બજારોમાં શું છે. તમે ઋતુઓ ( વસંત , ઉનાળો , પતન , શિયાળો ) અથવા પ્રદેશ દ્વારા પેદાશ પણ જોઈ શકો છો. અથવા, રાષ્ટ્રીય સિઝન માટે આ જનરલ ગાઇડ ટુ મોસમી ફળો અને શાકભાજી તપાસો.

સફરજન, ઓક્ટોબરથી ઑગસ્ટ (સંભવિત રીતે સ્ટોરેજમાંથી શિયાળા દરમિયાન ઉપલબ્ધ)

જરદાળુ, ઓગસ્ટ. તેના કદ માટે ભારે લાગે છે કે સોળ મુક્ત ફળ માટે જુઓ.

લીલો રંગ, ઓગસ્ટથી મે મોસમ ચાલુ થતાં ભાલાઓ વધુ મોંઘા થઈ જશે, પરંતુ ડિપિંગ ભાલાઓ મહાન સુગંધ અથવા ટેન્ડર પોત, વધતી પ્રેક્ટિસ અને તાજગીની ક્રિયા દર્શાવતા નથી.

બેસિલ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર. જો તમે વિશાળ બન્ચે સાથે અંત, તે સ્થિર અથવા તે pesto માં ફેરવે છે.

બીટ્સ, ઓક્ટોબરથી જૂન સીઝનના પ્રારંભમાં નાના બીટ્સ, ઘણી વખત તેમના પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ સાથે, ઉપલબ્ધ રહેશે.

બ્લૂબૅરી , ઓગસ્ટ મહિનામાં વાટેલ બ્લૂબૅરી ટાળો, કારણ કે તે ફ્રિજમાં પણ ઝડપથી બગાડે છે.

બ્રોકોલી, ઓક્ટોબરથી જૂન તાજા બ્રોકોલીમાંથી સૌથી વધુ મેળવો - જાણો કે બ્રોકોલીનો પાંદડા કાલેની જેમ રાંધવામાં આવે છે.

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, મધ્ય નવેમ્બરથી ઓગસ્ટ તેમને તેમના દાંડી પર અંતિમ તાજગી માટે વેચી જુઓ (પરંતુ તેમને કાપી નાખો અને તેમને ઘરમાંથી બહાર લઈ જાઓ ત્યારે તેમને બહાર કાઢો!).

કોબી, ઓક્ટોબરથી જૂન. મોટા ભાગની પેદાશ સાથે, તેના કદ માટે ભારે લાગે તે કોબી પસંદ કરો.

કેન્ટાલોપ્સ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર. આ તરબૂચને તમે કેવી રીતે આશા રાખશો કે તે સ્વાદની જેમ ગંધ કરે છે.

ગાજર, ઓક્ટોબરથી જૂન (શિયાળા દરમિયાન સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી).

ફૂલકોબી, નવેમ્બરથી ઓગસ્ટ

બ્રોકોલીની જેમ, ફૂલકોબીના માથા સાથે જોડાયેલ કોઈપણ પાંદડા ખાદ્ય હોય છે - કોલાર્ડ ગ્રીન્સ અથવા કાલેની જેમ જ તેનો ઉપયોગ કરો.

સેલરી, ઑક્ટોબરથી ઑગસ્ટ તાજા કટ અંત સાથે કચુંબરની વનસ્પતિ પસંદ કરો.

ચોર્ડ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર. ખૂબ વગર દાંડા, જો કોઈ હોય તો, બ્રાઉનિંગ અને પેઢી, શાઇની પાંદડા જુઓ.

ચેરી, જુલાઈ અને ઓગસ્ટ. ચેરીઓ ભરાવદાર અને મજાની હોવી જોઈએ.

કોર્ન, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર. તમે કુશ્કી માંગો છો જે પીઓને ચુસ્ત રીતે પકડી રાખે છે અને ભીના વગર તાજ અને તાડ ભેજવાળા જોવા મળે છે.

કાકડીઓ, જુલાઇથી સપ્ટેમ્બર સુધી આ અંદર ખરેખર ખૂબ ઠંડી હોઈ શકે છે કે જે આજુબાજુનો તાપમાન

એગપ્લાન્ટ, મધ્ય ઓક્ટોબરથી જુલાઈ સુધી ચુસ્ત, ચળકતી સ્કિન્સ સાથેના ઇંંગપ્લાન્ટો પસંદ કરો અને જે લાગે છે કે ભારે ટાળવાથી ઉઝરડા થાય છે.

લસણ, ઓગસ્ટથી ઑગસ્ટ (યોગ્ય રીતે યોગ્ય થઈને શિયાળા દરમિયાન સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ).

દ્રાક્ષ, સપ્ટેમ્બર તે ખાતરી કરવા માટે ખરીદી પહેલાં એક સ્વાદ કે જે તમારી મીઠાશ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.

લીલા કઠોળ, જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર બીન વાળવું-તે એક જિફિમાં સ્નૅપ કરવું જોઈએ

લીલા ડુંગળી, જૂનથી સપ્ટેમ્બર પેઢીના ડુંગળી માટે જુઓ, કોઈ બ્રાઉનિંગ નથી અથવા લીલી ફ્રૉન્ડ્સનું શિથિલ થવું.

ગ્રીન્સ (વિવિધ), જૂન ઓક્ટોબરથી ખૂબ ભૂરા રંગ વિનાના જીવંત દેખાવવાળી પાંદડાઓ અને દાંડા સાથે જુલાબને ચૂંટી લો.

જડીબુટ્ટીઓ, ઓક્ટોબર મારફતે જુલાઈ. બધા જ વનસ્પતિઓ તાજી ચૂંટેલા અને તેમના સ્વાદની તીવ્રતાને દુર્ગંધત થવી જોઈએ.

હકલબેરી , ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરના પ્રારંભમાં. પશ્ચિમ મોન્ટાનાના ભાગોમાં આ આનંદ જંગલી બન્યા છે અને ખેડૂતોના બજારોમાં અને સ્પેશિયાલિટી સ્ટોર્સમાં સ્ટેમ્પ્સ પર જોવા મળે છે.

લીક, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર સુધી સ્તરો વચ્ચે, અથવા કાપીને અથવા કાપી નાખવાના પછી પણ કોઈ પણ અને તમામ પાંદડા વચ્ચેથી ત્રાસદાયક બહાર કાઢવા માટે ખાતરી કરો.

લેટીસ (વિવિધ), જૂનથી સપ્ટેમ્બર કોઈ બ્રાઉનિંગ, કોઈ શરણાઈ, અને તાજા કટ અંત તાજા લેટીસની નિશાની છે.

તરબૂચ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર. બધા ફળની જેમ, તરબૂચને તેમના કદ માટે ભારે લાગે છે. કેટલાક લોકો તેમને કઠણ કરીને પાણી સાંભળે છે.

મિન્ટ, ઓક્ટોબરથી એપ્રિલ તેજસ્વી, મજબૂત દેખાવવાળી પાંદડાં અને તેજસ્વી માઇન્ડ સુગંધ એ જોવાનું છે કે શું.

ડુંગળી, ઓક્ટોબરથી ઑગસ્ટ (સંગ્રહ વર્ષમાં ઉપલબ્ધ સ્થાનિક લણણી)

પર્સનિપ્સ, એપ્રિલ અને મે અને ફરીથી નવેમ્બરથી ઓક્ટોબરમાં (સ્થાનિક દ્વારા સ્ટોરેજ દ્વારા શિયાળામાં ઉપલબ્ધ લણણી).

પેં ગ્રીન્સ, જૂન અને જુલાઇ. આ વટાણા છોડની વેલા છે; તેઓ સલાડ માં સ્વાદિષ્ટ કાચા અથવા ઝડપથી sautéed છે

વટાણા, જુલાઇથી ઓગસ્ટ તમે ઇચ્છો તેટલી મીઠાઈ હોવાની ખાતરી કરવા માટે, ખરીદી કરતા પહેલાં, જો તમે કરી શકો તો થોડા સ્વાદો.

મરી (મીઠી), જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર. ચુસ્ત, મજાની સ્કિન્સ અને મરી જે તેમના કદ માટે ભારે લાગે છે તે ખરીદવા માટે છે.

બટાકા, જુલાઇથી ઓક્ટોબર (સ્થાનિક વર્ષા સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ લણણી)

પમ્પકિન્સ, ઓક્ટોબર જો તમે તેમને ખાઈ જવું હોય તો ખાતરી કરો કે તેઓ માનવીય પ્રાણીઓ માટે વિવિધ નથી, પ્રાણીનો વપરાશ (જેમ કે જેક ઓલાર્ટર્ન તરીકે કોતરેલી વેચવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં વધુ સ્વાદ નથી).

મૂળા, ઓક્ટોબરથી મે જો ભૂલો અને વરસાદને મૂળાથી જોડાયેલા પાંદડાઓ સાથે તેમનો માર્ગ ન હતો, તો તેઓ સલાડમાં સરસ ઉમેરો કરે છે.

રાસબેરિઝ, જૂન ઓગસ્ટ. રાસબેરિઝને કોઇપણ બીબામાં અથવા નરમ ચીજવસ્તુ વગર પસંદ કરો, કારણ કે એક ખરાબ બેરી રાતોરાત સંપૂર્ણ સુઘીમાંઃ ચાલુ કરશે.

રેવર્બ, મે થી જૂન. તાજા કટ્સ અને કોઈ બ્રાઉનિંગ સાથે પેઢી દાંડીઓ પસંદ કરો.

રુટબાગ, ઑક્ટોબરથી નવેમ્બર (સંગ્રહમાંથી વસંતમાં ઉપલબ્ધ)

શેલોંગ બીન, સપ્ટેમ્બરથી ઓકટોબર (સ્થાનિક લણણી વર્ષ પૂર્વે સૂકવવામાં આવે છે).

સ્પિનચ, ઓક્ટોબરથી મે બધા જ ગ્રીન્સની જેમ, વાઇબ્રેટિંગ પાંદડાઓ માટે કોઈ શરણાઈ અથવા બ્રાઉનિંગ નહીં જુઓ.

સમર સ્ક્વૅશ, જુલાઈ ઓક્ટોબરથી નાના ઉનાળામાં સ્ક્વોશ વધુ ટેન્ડર છે, મોટા લોકો વાસ્તવિક લાકડાં પ્રત્યક્ષ ઝડપી મેળવી શકો છો.

સ્ટ્રોબેરી, જૂન અને જુલાઇ. સ્ટ્રોબેરી માત્ર સુગંધી અને તીવ્ર તરીકે ગંધ જોઇએ કારણ કે તમને આશા છે કે તેઓ સ્વાદ લેશે.

ટોમેટોઝ, જુલાઈના પ્રારંભથી જુલાઈ તે ટમેટાંને ફ્રિજ-ઠંડા તાપમાનમાંથી બહાર રાખવાનું યાદ રાખો, તેને ઠંડું કરો.

સલગમ, ઑગસ્ટથી નવેમ્બર (સ્થાનિક સ્ટોરેજ ફેબ્રુઆરી મારફતે સંગ્રહમાંથી ઉપલબ્ધ).

તરબૂચ, ઓગસ્ટથી સપ્ટેમ્બર. ભારે, ભારે, ભારે તમે શું લેવી જોઈએ

શિયાળુ સ્ક્વૅશ, ઓગસ્ટથી ઑક્ટોબર (સ્થાનિક લણણી સ્ટોરેજ દ્વારા ફેબ્રુઆરી સુધી ઉપલબ્ધ).

ઝુચિની, ઓક્ટોબરથી જુલાઇ મોટા ઝુચીની એકદમ લાકડાં હોઇ શકે છે, તેથી નાનાઓ માટે જુઓ કે જે તેમના કદ માટે ભારે લાગે છે.

ઝુચિની ફૂલો, ઓગસ્ટથી જૂન

આ ફ્રાય અપ, અથવા માત્ર તેમને વિનિમય અને તેમને સલાડ માં જીત્યાં