આ છૂંદેલા બટાકાની ખુશીથી અલગ છે. સફરજન બટેટાને મીઠાશની એક હિંટ ઉમેરે છે, છતાં જડીબુટ્ટીઓના રસોઇમાં રસદાર સ્વાદો હજુ પણ ચમકતા હોય છે. ખાટો ક્રીમ સમૃદ્ધ મલાઈ જેવું પોત આપે છે, પરંતુ યાદ રાખો, તમે આ છૂંદેલા બટાકાની ઠીંગણું અને મજબૂત, નથી સરળ માંગો છો. એપલ છૂંદેલા બટાકાની ડુક્કર સાથે ખાસ કરીને સારા છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ રસીટ બટાટા (1/2-ઇંચ સમઘનનું છાલ અને કાપી)
- 1 સફરજન (સોનેરી સ્વાદિષ્ટ; ખીલી અને 1/2-ઇંચ સમઘનનું કાપી)
- 1/2 માધ્યમ ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1/2 ચમચી
- અરેગોનો (સુકા; ભૂકો)
- 1/4 ચમચી
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (સુકા;
- 1/4 ચમચી
- જાયફળ (તાજા લોખંડની જાળીવાળું)
- 1/8 ચમચી રોઝમેરી (સુકા; કચડી)
- 1 1/2 કપ ચિકન સૂપ
- 2 tablespoons ખાટા ક્રીમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 ચમચી કોશર
- મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- કાળો
- મરી (સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચિકન સૂપ સાથે ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં બટાકાની, સફરજન, ડુંગળી, oregano, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, જાયફળ, અને રોઝમેરા મૂકો. ટેન્ડર સુધી 20 થી 30 મિનિટ આવરે છે અને સણસણવું. પ્રવાહી બંધ ડ્રેઇન કરે છે, પાછળથી ઉપયોગ માટે અનામત, અને શાકભાજી અને સફરજન પાછા શાક વઘારવાનું તપેલું માટે.
- ખાટી ક્રીમ, માખણ, મીઠું, અને મરી ઉમેરો. કેટલાક મોટા ગઠ્ઠો છોડીને અપૂરતા શાકભાજીને ભીની કરો. જો છૂંદેલા બટાકાની ખૂબ શુષ્ક હોય, તો અનાજ પ્રવાહી થોડું ઉમેરો.
- જો જરૂરી હોય તો, સતત ગરમી કરતી વખતે ઓછી ગરમી પર ગરમ કરો. ગરમ સેવા
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 146 |
કુલ ચરબી | 3 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 7 એમજી |
સોડિયમ | 580 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 3 જી |