પરંપરાગત ક્રેતેન હોલીડે કૂકીઝ અને પેસ્ટ્રી રેસિપીઝ

ક્રેટીના ગ્રીક ટાપુ પર, કૂકીઝ અને પેસ્ટ્રીઝ પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવે છે અને ક્રિસમસ અને નવા વર્ષની રજાઓની મોસમ પર સેવા આપે છે. તેઓ વર્ષના અન્ય સમયે પણ આનંદિત થાય છે, પરંતુ ડિસેમ્બર અને જાન્યુઆરીમાં, તેઓ સ્વાદ અને દેખાવની કલ્પિત સંગ્રહ બનાવવા માટે એક સાથે આવે છે.

• 04 નો 01

  Kalitsounia - મીઠી પનીર પેસ્ટ્રીઝ

  આ મીઠી પનીર પેસ્ટ્રીઝ ક્રેટી ટાપુ પર ક્રિસમસ પ્રિય છે, જ્યાં તેઓ ક્યાં તો શેકવામાં અથવા તળેલા છે. અન્ય ઘણા ગ્રીક પેસ્ટ્રીઝથી વિપરીત, આ રેસીપીમાં ફીલોના બદલે ઇંડાના કણકનો ઉપયોગ થાય છે

• 04 નો 02

  કુલોરકિયા ક્રિસ્ટોયાઇનેનન - ક્રિસમસ તલ કૂકી રિંગ્સ

  આ સ્વાદિષ્ટ નાની તલનાં કૂકીઝની ભિન્નતા બસોમાં અને ઘરે, સમગ્ર ગ્રીસમાં મળી શકે છે. તે માખણ અને ઇંડા વિના બનાવવામાં આવે છે અને બે મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ક્રેટના મારા નાના ખૂણામાં, અમે ખમીર ઉમેરો અને તેમને એક વર્ષમાં એક વખત નાના માળા આકારોમાં રચે છે: નાતાલ પર.

• 04 નો 03

  મેલમોકારાણા - હની-ડીપ્ડ સ્પાઈસ કૂકીઝ

  મેલોકાકોરા ગ્રીસમાં એક ક્રિસમસ પરંપરા છે (પરંતુ તે વર્ષના અન્ય સમયે આનંદ માણ્યો હતો) ગ્રીસમાં બધા, રસોડામાં આ મસાલા કૂકીસની અદ્ભુત સુગંધથી ભરવામાં આવશે જે કોષ્ટકોને સુશોભિત કરશે, પરિચારિકા ભેટ તરીકે આપવામાં આવશે અને વિશાળ જથ્થામાં ખાશે.

• 04 થી 04

  કોરાબેટીટ્સ - બદામ સાથેના સુગરગ્ડ શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ

  કોરાબેટીટ્સ ( કુરબમ્બિડેઝ ) પરંપરાગત ઉજવણી કૂકીઝ છે, જે નાતાલ, નવા વર્ષની, લગ્નો અને બાપ્તિસ્મામાં સેવા અપાય છે. બદામની ટૂંકા કટકીના કૂકીઝને ચૂંટી કાઢીને હલવાઈ ખાંડની ઉદાર કોટ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે, તે મોઢામાં ઓગળે છે.