પાણીયુક્ત હોવા પ્રતિ તાજા Mozzarella સાથે પિઝા રોકો

તમારું પિઝા ખાતરી કરવા માટે ટિપ્સ સોજી નહીં હશે

હોમમેઇડ પિઝા બનાવતી વખતે, તમારી પાસે કોઈપણ ટોપિંગ પસંદ કરવા માટેની સ્વતંત્રતા છે, જેમાં તમે કાપલી ચીઝ અથવા તાજા મોઝારેલાનો ઉપયોગ કરો છો કે નહીં તે સહિત. તાજા પનીર વધુ આકર્ષક દેખાવવાળી પિઝા માટે બનાવશે, અને ડંખ માટે એક સુખદ ચીજ આપશે. ફ્રેશ મોઝેરેલ્લામાં એક દૂધિયું સ્વાદ અને ક્રીમી પોત છે જે પીઝા પર સ્વાદિષ્ટ છે.

કારણ કે તાજા મોઝેરેલ્લાને ખૂબ ભેજ લાગે છે, જો કે, તે પીઝાને પાણી આપી શકે છે, આમ એક સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો નાશ કરી શકે છે.

શું તમારા તાજાં મોઝેરાલ્લા પિઝાને સૂકાં થતાં અટકાવવાનું શક્ય છે?

જવાબ હા છે. સદભાગ્યે, તાજી મોઝેરેલ્લા ગલન કરતી વખતે બે પગલા લીધાં હોય છે જે તમે ઝાટકો, પાણીવાળી પીઝાથી દૂર કરી શકો છો.

બેઠક સમય લંબાવવું

મોઝેઝેરાને પીત્ઝા પર કાપ્યા પછી તરત મૂકીને, તાજા મોઝેરેલ્લાને સમયની આગળ ખસેડો અને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ સુધી વધારાનું ભેજ શોષણ કરવા માટે ટુવાલ પર સ્લાઇસેસ સેટ કરો. તમે વધારાની ભેજને સૂકવવા માટે સ્લાઇસેસની ટોચે પણ ડબ કરી શકો છો. એકવાર મોઝેઝેરાલા સ્લાઇસેસ શુષ્ક પીઝા અને ગરમીથી પકવવું ઉમેરો ઉમેરો.

પાકકળા સમય ટૂંકી

તમે પિઝા પર ચટણી અને અન્ય કોઈ ટોપિંગ મૂકી લીધા પછી પનીર વગર ઓવનમાં મૂકો; રસોઈ સમયના છેલ્લા થોડાક મિનિટ સુધી પિઝા પર તાજી મોઝેઝેરા ન મૂકો. ફ્રેશ મોઝેરેલ્લાને માત્ર ઓગળવા માટે થોડી મિનિટો લે છે, અને જો તે પીગળી જાય અને પછી પીત્ઝા પર બેસી રહે, કારણ કે તે પકડે છે, પનીર ભેજ છોડવાનું શરૂ કરશે.