આ સરળ ડુક્કરનું માંસ ચોપ કાજરોલના રેસીપી રોજિંદા કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે. ભરણ ભરવા મિશ્રણ સાથે બને છે, જેમ કે સ્ટવ-ટોપ. અથવા આ હોમમેઇડ ભરણ નાનો ટુકડો બટકું રેસીપી વાપરો .
આ વાનગી માટે પોર્ક પાંસળી ચૉપ્સ અથવા લીન ચૉપ્સ ઉત્તમ વિકલ્પો છે, અને અસ્થિમાં ડુક્કરની બરછટ વધુ સંયમિત કરતાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ અઠવાડિક ભોજન માટે એક કચુંબર, ઉકાળવા શાકભાજી, અથવા કાતરી તાજા શાકભાજી અને ક્રેનબૅરી ચટણી ઉમેરો.
"આ રેસીપી મહાન છે.હું હંમેશા ડુક્કરનું માંસ બનાવવા માટેના વિવિધ રસ્તાઓ શોધી રહ્યો છું.ભોગ ભરીને એક વત્તા હતો. મેં બધું જ ટોચ પર ડુક્કરના છાશની ગ્રેવી ઉમેરી, અને મારા પરિવારને તે પ્રેમ." - એસટી
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ (
- વધારાની કુમારિકા અથવા વનસ્પતિ તેલ)
- 4 ડુક્કરની ચૉપ્સ (આશરે 3/4 થી 1 ઇંચ જાડાઈ)
- કોશર મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ
- 4 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ સેલરી (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 કપ ગાજર (જુલીયન કાતરી, અથવા લગભગ 3/4 કપ કાપલી અથવા પાસાદાર ભાત ગાજર)
- 1 બૉક્સમાં ઔષધો (લગભગ 6 થી 8 ઔંસ)
- 1 1/4 કપ ચિકન સ્ટોક (અથવા સૂપ, ઓછી સોડિયમ અથવા બિનસંવેદનશીલ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- એક છીછરા પકવવાના વાનગીને (7x11 અથવા 9x13-ઇંચ, 4 ચીપો માટે મોટું પર્યાપ્ત) ચણા કરો.
- ઓલિવ તેલ સાથે મોટી દાંડીઓના તળિયાના કોટ; ખૂબ જ ગરમ સુધી મધ્યમ ગરમી પર ગરમી.
- કાગળના ટુવાલથી ડાચાંને છૂંદો અને છીંકણી કરો. કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે છંટકાવ.
- આ skillet માટે ડુક્કરનું માંસ ગાલ ઉમેરો અને દરેક બાજુ પર 2 થી 3 મિનિટ માટે રસોઇ, અથવા સાવધાનીપૂર્વક નિરુત્સાહિત છે ત્યાં સુધી. એક પ્લેટમાં ડુક્કરની ચૉપ્સ દૂર કરો.
- સ્કિલેટમાં માખણ ઉમેરો અને ગરમીને મધ્યમ-ઓછી કરો.
- અદલાબદલી કચુંબર, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો; આશરે 3 થી 4 મિનિટ સુધી વાટે છે, જ્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર નથી.
- તળેલું શાકભાજીઓ માટે ભરણું મિશ્રણ અને ચિકન સૂપ ઉમેરો; મિશ્રણ સુધી ભળવું અને ભરણ મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે moistened છે.
- તૈયાર પકવવાના વાનગીમાં ચમચી મિશ્રણ; સીવેર્ડ ડુક્કરની ચૉપ્સ સાથે ટોચ.
- આશરે 35 મિનિટ માટે પ્યાલોમાં પકાવવાથી પકાવવાની પથારીમાં અને ગરમીથી પકવવા.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- પકવવા પહેલાં બરબેકયુ સોસ અથવા મુરબ્બો સાથે ડુક્કરનું માંસ ગાલ બ્રશ કરો.
- કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળી, અને ગાજર સાથે કઢી તૈયાર કરવી અથવા કાતરી મશરૂમ્સ ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- ક્રીમી બેકોન અને વાઇન સૉસ સાથેના કલિકા ડુક્કરનું ચોપ્સ
- જડીબુટ્ટી અને લસણ પોર્ક ચોપ્સ
- ઓરેન્જ અને ડુંગળી સાથે બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક ચોપ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 694 |
| કુલ ચરબી | 48 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 21 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 164 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 719 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 46 જી |