બટાટા સૂપ રેસીપી ઓફ ડેરી મુક્ત વેગન ક્રીમ

જ્યારે રુટ શાકભાજી વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, ત્યારે આ કડક શાકાહારી સૂપ રેસીપી હાર્દિક અને સસ્તું ભોજન માટે જવું છે. આ માખણ, ક્રીમ અને બેકન વગર, આ બટાટા રેસીપી પરંપરાગત ક્રીમ પર લઇ ખૂબ તંદુરસ્ત છે કાર્બ્રેજનેન ધરાવતી નોન-ડેરી દૂધ વૈકલ્પિકનો ઉપયોગ ઊંચા તાપમાને પ્રવાહીને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે. પરિણામ એ આરામ અને હૂંફ છે કે જે માત્ર ગરમ ક્રીમી સૂપ લાવી શકે છે. લંચ માટે ભોજન અથવા ડિનર માટે વાટકો રાખો

ઘટક પ્રતિનિધિઓ અને પાકકળા ટિપ્સ

એક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું ટોપિંગ કરતાં આ ક્રીમી કડક શાકાહારી સૂપ સાથે જવા માટે કંઈ સારું નથી. લૅટલી ચીપ્સ, પિટા ચીપ્સ ઉમેરો અથવા આ હોમમેઇડ ડેરી ફ્રી ક્રેકર્સ બનાવો. વધુમાં, સૂપમાં તાજી શાકભાજી ઉમેરીને આ સૂપ પણ હ્રદયયુક્ત બનાવી શકે છે અને સાથે સાથે કેટલીક ભીડ પણ ઉમેરી શકે છે. આનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ તાજા સફેદ કે પીળો મકાઈ છે. વાનગીના દરેક સેવા માટે તાજા મકાઈ ઉમેરો.

જો તમે સોયા ટાળશો, તો તમે બદામના દૂધ સાથે સોયા દૂધનો વિકલ્પ બદલી શકો છો અને સોયા-ફ્રી અને ડેરી ફ્રી માર્જરિન સાથે માર્જરિનને બદલી શકો છો.

જો ત્યાં નાનો છે, તો તેમને 5 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેશન કરી શકાય છે અને સૉસપૅનમાં ફરીથી ગરમી કરી શકાય છે. સૂપ બે થી ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર કરો.

તમને જરૂર પડશે

• 4 કેનમાં ઓછી સોડિયમ વનસ્પતિ સૂપ
• 6 કપ ઉડી અદલાબદલી બટાકાની
• 1 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
• 4 દાંડીઓ કચુંબર, ઉડી અદલાબદલી
• 3 લસણ લવિંગ, ઉડી અદલાબદલી
• 4 સમઘનનું વનસ્પતિ શાઓલીન
• 6 ચમચી ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન
• 5 tablespoons બધા હેતુ લોટ
• 3 કપ સાદા soymilk
• મીઠું અને મરી, સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા પોટમાં, સૂપ, બટાકાની, ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, લસણ અને પાઉલોન ભેગા કરો અને બોઇલ પર લાવો. 15-20 મિનિટ માટે કુક કરો, અથવા બટાટા ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. પ્રવાહી આરક્ષિત, શાકભાજી ડ્રેઇન કરે છે. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં શાકભાજી અને પ્રવાહીના 1 કપ મૂકો, જો જરૂરી હોય તો બૅચેસમાં કામ કરવું, અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ ન હોય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો પરંતુ બટાટાના કેટલાક ટુકડા હજુ પણ રહે છે. પોટ પર પૂરી પાછા આવો, ભેગા કરવા માટે stirring, અને ઓછી ગરમી પર સૂપ સણસણવું.

1. વચ્ચે, મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માત્ર ઓગાળવામાં સુધી મધ્યમ ઉચ્ચ પર ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન ગરમી. લોટમાં ઝટકવું અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા, અથવા જ્યાં સુધી લોટ સહેજ કડક સૂંઘી નથી પરંતુ સળગાવી નથી. ધીમેધીમે સતત ચાલુ રાખવાથી, ધીમે ધીમે સોયામિલક ઉમેરો, જ્યાં સુધી મિશ્રણ સહેજ ક્રીમ સોસની સુસંગતતાને લીધે થતું નથી.
2. ઉકળતા સૂપ માટે મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર સંયુક્ત સુધી જગાડવો. ઇચ્છિત તાપમાન અને સુસંગતતા સુધી ગરમી, મીઠું અને મરી સ્વાદ અને ગરમ સેવા આપવા ઉમેરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	354
કુલ ચરબી	10 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	1 એમજી
સોડિયમ	1,611 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	56 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	6 જી
પ્રોટીન	10 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)