બાષ્પીભવન અને મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધની દુકાન કેવી રીતે કરવી

કેનમાં દૂધ ગૌણ દૂધ છે, જેણે પાણી કાઢ્યું છે. કેનમાં દૂધ દૂધ વગરનું દૂધ વધારે ગાઢ છે . જ્યારે તમે બિનઉત્પાદિત તૈયાર દૂધ ખરીદી શકો છો, ત્યારે મોટાભાગના બ્રાન્ડ્સમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે સૌથી વધુ વાનગીઓ કે જે "કૅન્ડ્ડ દૂધ" માટે બોલાવે છે તે મધુર કેન્ડ્ડ દૂધ માટે બોલાવે છે. તે સામાન્ય પકવવા ઘટક છે . મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ એ ઝડપથી હળવા અને મધુર કોફીની લોકપ્રિય પદ્ધતિ છે .

કેન્ડ મિલ્ક પસંદગી અને સંગ્રહિત કેન વિનાનો

પસંદ કરવા માટે કેટલાંક બ્રાન્ડ્સ છે, તેથી બાષ્પીભવન કરાયેલી અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પસંદ કરતી વખતે તે ખૂબ વ્યક્તિગત પસંદગીની બાબત છે.

ગંદા અથવા કન્ટેનર કે જે સોજો આવે છે તે તમામ ખર્ચમાં ટાળવા જોઈએ કારણ કે આનો અર્થ એ છે કે સીલને પંચર કરવામાં આવે છે. આ સોજો ગૅસ દ્વારા થાય છે, જે દૂધમાં બગાડ કરી શકે છે અને તેમાંથી તેને છીંકવામાં આવે છે. તમે ડાન્સ કરનારી કેન ખરીદવાથી પણ ટાળવા માગશો. જ્યારે તેઓ દંડ લાગે શકે છે, ડર્ટ કેન બોટુલિઝમ ઝેરનો વિશાળ સ્રોત છે. ખાસ કરીને સાંજની આસપાસના લોકો, બેક્ટેરિયાને કઇ દાખલ કરવા દે છે જે લોકોને બીમાર કરી શકે છે. ગરમીથી ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ દૂર કરો. કારણ કે દૂધ ઘન નીચેથી પતાવટ કરી શકે છે, તમારે દર થોડા સપ્તાહોમાં ઊંધું ભરાયેલા સંગ્રહિત કેનને ચાલુ કરવું જોઈએ. જ્યારે તૈયાર દૂધ બિનશરતી દૂધ કરતાં વધુ સમય સુધી રાખશે, ત્યારે પણ છ મહિનામાં તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે.

ખુલવાનો પછી યોગ્ય સંગ્રહ

જો તમે તમારા કોફીમાં તૈયાર દૂધનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તે અસંભવિત છે કે તમે એક બેઠકમાં સંપૂર્ણ કેન્દ્રીકરણ કરી શકો છો. સ્ટાન્ડર્ડ કેન ઓપનરનો ઉપયોગ કરીને, ટોચની વિરુદ્ધ બાજુઓમાં પંચ છિદ્રો, સરળ ગ્લેગ-ફ્રી રેડિંડિંગ માટે એરફ્લોને મંજૂરી આપવા માટે.

જો તમારી પાસે સંગ્રહિત નાનું નાનું છે, તો તમે પ્લાસ્ટિકની વીંટળાયેલી બેન્ડ સાથે સુરક્ષિત આવરી શકો છો અથવા હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેડવું અને રેફ્રિજરેટ કરી શકો છો. હવામાં ખુલ્લા ખુલ્લા કેન તમારા રેફ્રિજરેટરથી અનિચ્છનીય સ્વાદો પસંદ કરશે જેથી તમે તમારા કેનને આવરી લેવા માંગતા હો.

સમાન સંગ્રહ કાર્યવાહી સામાન્ય રીતે મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માટે જાય છે.

બાષ્પીભવન થયેલા દૂધની જેમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં સામાન્ય રીતે સમાપ્તિની તારીખ હોય છે, તેથી ખરીદી કરતી વખતે તપાસ કરી શકે છે. બન્ને હંમેશા ખોલ્યા પછી રેફ્રિજરેશન હોવું જોઈએ. તેની ઊંચી ખાંડની સામગ્રીને કારણે, બાષ્પીભવનયુક્ત દૂધની સરખામણીમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ લાંબા સમય સુધી ચાલશે પરંતુ શરૂઆતથી પાંચથી સાત દિવસમાં શ્રેષ્ઠ રીતે બંનેનો ઉપયોગ કરો.

બાષ્પીભવન કરેલ દૂધને ઠંડું કરવાની ભલામણ નથી. દૂધ ઘન પાણીમાંથી અલગ થાય છે જ્યારે ઓગાળી જાય છે અને stirring, ધ્રુજારીની અથવા સંમિશ્રણની કોઈ પણ રકમ સંપૂર્ણપણે તેની મૂળ પોત પર પાછા હોતી નથી.