બ્રેડની રખડુ બનાવવા માટે કેટલો ખર્ચ પડે છે?
ઝડપી જવાબ: રખડુ દીઠ $ 1.98
પરંતુ બ્રેડ પકવવા માટે ઘણા ચલો છે; ઘટકો અને બળતણ ખર્ચ માત્ર બે છે, ત્યાં કોઈ પ્રત્યક્ષ ઉચ્ચ મર્યાદા નથી. પણ, જ્યારે હોબી બ્રેડ બૈકરની ચિંતા નથી કરતું કે જો રખડુ સ્ટોર કરતાં વધુ હોય તો, કેટલાક લોકો જાણતા હોય છે કે તમારી પોતાની બ્રેડ બનાવવાથી બ્રેડ ખરીદવા કરતાં વધુ ખર્ચ અસરકારક છે , અને તે વિશેષ કામની કિંમત છે કે નહિ.
જવાબ એક લાયક "હા" છે
બ્રેડ પકવવાનો એક કૌશલ્ય છે અને તે ઉત્પાદન હાંસલ કરવું કે જે વાસ્તવમાં થોડો સમય લાગી શકે તે ખાય છે. બ્રેડ પકવવાનું ફક્ત બ્રેડની ખરીદી કરતા ઓછું ખર્ચાળ છે જો તમે ખરેખર ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો રસોઈની જેમ, પકવવાની પ્રક્રિયામાં સુધારો થયો છે. દર અઠવાડિયે જ રેસીપી બનાવવું પણ ફાયદા છે. દાખલા તરીકે, અગાઉની ભૂલોનો નિયમિત અને સુધારણા.
હકીકત એ છે કે ઘણા લોકો ગરમીથી પકવવું કારણ કે તેઓ સંતોષ અને પ્રક્રિયા બહાર પણ આનંદ મેળવે છે, તમારી પોતાની બ્રેડ પકવવા સ્ટોર ખરીદી કરતાં તંદુરસ્ત હોઈ શકે છે. ઘટકોની ગુણવત્તામાં ઓછા ઉમેરણો અને કુલ અંકુશ મહત્વપૂર્ણ વિચારણા છે.
સમય એક પરિબળ છે, પરંતુ સમય વ્યસ્ત લોકો બૅટ બ્રેડને મદદ કરી શકે છે (બાધ્યતા હોબી બૈકરો અહીં ચર્ચા સમય). શેકવામાં બ્રેડ અને બ્રેડ કણક સારી રીતે થીજી રાખે છે , પણ.
ખર્ચે ગણતરી માટે, મેં ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રેન્ચ બ્રેડનું રખડુ રાખ્યું છે જેમાં ખમીર, લોટ, મીઠું અને પાણીનો સમાવેશ થાય છે. (મહાન ફ્રેન્ચ બ્રેડ બનાવવા માટે આ રેસીપી તપાસો.)
કિંગ આર્થરના લોટનો એક પાઉન્ડ એક ડોલર જેટલો ખર્ચ કરે છે. અમે ઓછા ખર્ચાળ લોટ પસંદ કરી શકીએ પરંતુ કેએ સારા બ્રેડ બનાવી અને સફેદ ઘઉં એ સફેદ બ્રેડ લોટ જેવી જ કિંમત છે.
મીઠાની એક ચમચી એક પૈડા કરતાં ઓછું ખર્ચ કરે છે.
આથો , એક વિશાળ ચલ. યીસ્ટનું કેક સુપરમાર્કેટ પર 1/2 ઔંશ માટે $ 1.50 થઈ શકે છે.
ફરીથી, કિંગ આર્થર ખાતે, તમે ખમીરનો પાઉન્ડ ઓર્ડર કરી શકો છો, લગભગ 96 રૅટ્સ બ્રેડ બનાવવા માટે, લગભગ $ 6.00. તે રૅફ દીઠ 6.2 સેન્ટ્સ છે. કોઈ વ્યક્તિ માટે ઘરે પકવવાથી નાણાં બચાવવા માંગે છે, આ જવું છે.
યુ.એસ.માં પાણીના ખર્ચને બહુ ઓછો લો. તેથી હું તેની સાથે ખર્ચને સાંકળીશ નહીં.
ઇંધણ - કિલોવોટ કલાક દીઠ 10 સેન્ટ્સ અથવા વધુ પર વીજળી , એક ઓપન 2600 વોટ્સ પકાવવા માટેનો ખર્ચ 26 સેન્ટ્સ પ્રતિ કલાકનો થશે . આ એક સરળીકરણ છે, પરંતુ તમે તમારા પકાવવાની પ્રક્રિયાના વીજ વપરાશને માપવા માટે એક ઉપકરણ ખરીદી શકો છો અને તમારા મકાનની વિદ્યુત બિલ પર કિલોવોટ દીઠ ખર્ચને પરિણામે તેના પરિણામે તમારા ઘરમાં રખડુને કેટલું મોંઘું પડશે તે જાણવા માટે તમારા ઉપકરણને ખરીદી શકો છો.
યાદ રાખો, જો તમે બ્રેડની બે રોટલીઓ સાલે બ્રેક કરો છો , તો રખડુ દીઠ સાલે બ્રેકની કિંમત અડધો છે . જો તમે તમારા બ્રેડને ક્રમશઃ સાલે બ્રેક કરો છો, તો તમે બીજા રખડુ માટે પૂર્વ ગરમીના પકાવવાની કિંમતને ઓછામાં ઓછો બચાવો છો.
તેથી એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વપરાશ (લગભગ બે કલાક, ઇલેક્ટ્રિક) લગભગ 50 સેન્ટના ખર્ચ થશે.
સરળ ફ્રેન્ચ બ્રેડની રૅફ દીઠ કુલ ખર્ચ:
- 1 lb. લોટ - $ 1.00
- 1 tsp મીઠું - $ 0.01
- આથો - $ 0.07
- બળતણ - $ 0.50
- શ્રમ વગર કુલ $ 1.58 .
હું સ્ટોર પર ખરીદતી ઓછામાં ઓછી ખર્ચાળ રખડુ છે જે લગભગ $ 2.50 માટે પેકેજ્ડ આખા ઘઉં સેન્ડવીચ રખડુ છે. સુપરમાર્કેટ પર "કલાકાર" બ્રેડ $ 4.00-5.00 માટે વેચે છે.
બંને પેકેજો આશરે 20 ઘટકોની સૂચિ દર્શાવે છે. મારા બ્રેડમાં 4 - 10 ઘટકો છે, બધા શબ્દયોગ્ય છે અને બ્રેડ પકવવાની ગંધ તેમજ માખણ સાથે રહેલા તાજા બ્રેડનો ગંધ એ મને તે મૂલ્યવાન પ્રયાસ કરે છે
તેથી અન્ય બ્રેડ વિશે શું?
ફ્રેન્ચ બ્રેડ ઉપર વર્ણવેલ કરતાં આ ઓટમેલ બ્રેડ માત્ર થોડા સેન્ટ વધુ છે. હું રેસીપી ડબલિંગ સૂચવે છે કારણ કે loaves નાના અને સરળતાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફિટ છે.
પણ, આ sourdough પ્રયાસ કરો "Bauernbrot" તેની ઉપર ફ્રેન્ચ બ્રેડ કરતા આશરે $ 1.50 વધુ ખર્ચ થાય છે પરંતુ બે-પાઉન્ડ રખડુ બનાવે છે.
આ 100% આખા અનાજની બ્રેડ, જર્મન બીજ બ્રેડ , વધુ ખર્ચાળ છે, પરંતુ પોષક તત્ત્વોમાં ખૂબ થોડી છે. સૂરજમુખીના બીજ ફોલિક એસિડના સારા સ્રોત છે, કોપર અને તાંબુ અને મેંગેનીઝમાંની તલનાં બીજમાં ઝીંક અને કઠોળના ઊંચા પ્રમાણમાં હોય છે.
રાય લોટ અને કાકરો આ સરળ સ્વીટ રાય અને ઘઉંના મિશ્રણના બ્રેડની કિંમતમાં થોડા સેન્ટનો ઉમેરો કરે છે, પરંતુ આ બ્રેડ મસૂરનો સૂપ સાથે ખૂબ જ સારી છે.
કિંગ આર્થર અમને આ ઘઉં 100% સંપૂર્ણ ઘઉંની રખડુ આપે છે.
અથવા તમે હજુ પણ બેકરીમાં તમારી રોટ ખરીદી શકો છો અહીં જર્મન બાકરીઝ ઓનલાઇનની સૂચિ છે, જે જહાજ છે.