તમે શહેરમાં ઠંડા બીયર ક્યાંથી મેળવી શકો છો? તમે હમણાં ચાર અથવા પાંચ સ્થાનોનું નામ લઈ શકો છો જે હમણાં "નગરમાં સૌથી ઠંડા બીયર" ધરાવે છે. ગઇકાલે, મેં સ્થાનિક સગવડ સ્ટોર ચેઇન જાહેરાત જોયું હતું કે તેને નગરમાં ઠંડા બીયર હોવા તરીકે મતદાન થયું હતું. મને છેલ્લી ચૂંટણી દરમિયાન મતદાન પરનું માપ જોવાનું યાદ નથી.
આ માર્કેટીંગ કાવતરામાં કેટલાક અર્થ છે પેલે લીગર હજી પણ શ્રેષ્ઠ વેચાણ ધરાવતી બીયર શૈલી છે .
Pilsner ની આ હળવા પિતરાઈ ઠંડક નજીકના તાપમાને શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ, તે માત્ર એક શૈલી છે બિયરની ઘણાં વિવિધ પ્રકારના હોય છે અને, વાઇન જેવી, ત્યાં એક અલગ યોગ્ય સેવા તાપમાન છે.
શા માટે, તમે આ બાબતને પૂછી શકો છો? સામાન્ય માણસના પીણાં તરીકેની પ્રતિષ્ઠા મેળવવા માટે, બિયર સ્વાદ અને સુગંધમાં નાજુક આશ્ચર્યજનક છે. એક સારી-સંતુલિત બીયર મીઠી, કડવી અને, ક્યારેક, ખાટા સ્વાદોનું ચોક્કસ મિશ્રણ છે. યોગ્ય તાપમાન આ સંતુલિત સ્વાદને રજૂ કરે છે જે બિયરને બીયર બનાવવાની તૈયારીમાં રાખવામાં આવે છે. ખોટું તાપમાન સ્વાદ / સુગંધના રૂપના કેટલાક પાસાંને વધારે મહત્વ આપી શકે છે અને બીજાને છુપાવી શકે છે. તે મૂળ હેતુ માટે જે રીતે બીયરનો અનુભવ થયો તે માટે, સેવા તાપમાનના માર્ગદર્શિકાઓ પર ધ્યાન આપવાનું સારું છે.
અમેરિકન બીયર પીનારાઓમાં બ્રિટિશ બીયરને "હૂંફાળું" પીરસવામાં આવે છે, તે ખંડના તાપમાનમાં રહે છે.
આ કિસ્સો નથી, વાસ્તવમાં, ઓરડાના તાપમાને ભાગ્યે જ કોઇ બીયર યોગ્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે. જો કે, ઘણા બ્રિટીશ બિઅર, ખાસ કરીને કેમેરા દ્વારા સૂચવ્યા પ્રમાણે વાસ્તવિક એલ અથવા પીપલ એલ્લ કેટેગરીમાં આવતા હોય છે, તે 12-14 C (54-57 F) પર ભોંયરા તાપમાને પીરસવામાં આવે છે, તે ચોક્કસપણે ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ છે
શહેરમાં સૌથી ઠંડા બીયરની તુલનામાં, તે ખૂબ ગરમ છે
તો બીયર માટે સર્વોત્તમ સેવાનું તાપમાન કેવી રીતે નક્કી કરે છે? અસંખ્ય શૈલીઓ હવે પ્રાપ્ય છે, તે તમારા માથા પર સીધા જ રાખવા માટે પ્રયત્ન કરવા માટે થોડી જબરજસ્ત હોઈ શકે છે. અંગૂઠાનો ખૂબ જ ઠોકો નિયમ એ છે કે ઉષ્ણકટિબંધીય બાજુ પર ઉષ્ણકટિબંધ અને ઠંડક પરના તાપમાને એલ્સ શ્રેષ્ઠ હોય છે. અલબત્ત, ત્યાં વધુ ચોક્કસ સૂચિ છે જે બીયરની વિવિધ શૈલીઓ માટે સર્વિસિંગ તાપમાનને સ્પષ્ટ કરે છે, આ દર બેરર ડોટકોમ પર એક સારો સંદર્ભ છે. કેટલાક બિઅર પણ તેમના બિઅર લેબલ્સ પર ત્યાં તાપમાન સૂચનો સેવા આપવા માટે પૂરતી સારી છે.
સાચો જવાબ શું છે, તે તમને શું ગમે છે? આના જેવું કંઈક સાથે નિયમોમાં હારી જવું સરળ છે. વાઇન પ્રેમીઓ ઘણીવાર આ માટે દોષિત ઠરે છે, ભારપૂર્વક જણાવે છે કે ચોક્કસ ચર્ચના માત્ર ચોક્કસ તાપમાને, વિશિષ્ટ ચશ્મામાં અને ફક્ત ચોક્કસ ખોરાક કે જે વિવિધતા અથવા વ્યક્તિગત સ્વાદ માટે કોઈ જગ્યા ન હોય ત્યાં જ આપવામાં આવે છે. સદભાગ્યે, બીયર વિશ્વ મોટાભાગના મોટાભાગના ક્ષમાભર્યો સમય છે. તેથી, સામાન્ય માર્ગદર્શનોની આંખ સાથે, તમે અને તમારા પીણાં બર્ડો ગમે તે રીતે તમારી બીયરને સેવા આપો. તમે બરફ ઠંડા ESB માંગો છો? પછી તે રીતે પીવું તમે ખંડ તાપમાન હેલ્સ માંગો છો?
નીચેથી શરુ કરીને ઉપર સુધી!
એકમાત્ર અપવાદ એ છે કે તમે પબ અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં બીયરની સેવા કરી રહ્યાં છો. તે કિસ્સામાં, ગ્રાહકો સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત તાપમાનમાં સારી બિઅરની સેવાની અપેક્ષા રાખે છે. તમે વધુ સંતોષ ગ્રાહકો ધરાવો છો અને, જેમ હું ઉપર નિર્દેશ કરું છું, આ તે તાપમાન છે જે બ્રુઅર્સે તેમના બિઅરને સેવા આપવાની ઇચ્છા રાખતા હતા.
બીયર તાપમાન વિશે વિચારણાના વધુ એક બિંદુ કાર્બોનેશન છે . પ્રવાહી શોષી લે છે અને કાર્બોનેશનને ગરમ કરતા વધુ ઠંડા તાપમાને સારી રીતે રાખવામાં આવે છે. તેથી, ખૂબ જ ઠંડા બીયર લાંબા સમય સુધી એક ગ્લાસ અથવા ગરમ બોટલ કરતાં ખુલ્લી બોટલમાં કાર્બોનેટેડ રહેશે. આ એક ગૌણ ચિંતા છે, ખરેખર, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો.