આ જમીન ગોમાંસ મરચું તૈયાર અથવા રાંધેલા સૂકા બીજ સાથે બનાવવામાં આવે છે. બીફ મિશ્રણ ધીમે ધીમે વધવા લાગ્યો છે અને ત્યારબાદ રાંધેલા અથવા કેનમાં દાળો મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉકળતાથી જાલેપેનો મરી વધુ ગરમી માટે ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે.
આ મહાન ટેસ્ટિંગ બીફ અને બીન મરચાંને તાજી ગરમીમાં મકાઈના પાવ અને સલાડ સાથે સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ લાલ કઠોળ (સૂકા) અથવા 2 કેન (15 ઔંસ દરેક) લાલ કિડની બીજ અથવા નાની લાલ કઠોળ (drained)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી (ક્વાર્ટર્ડ, કાતરી)
- 1 લીલા ઘંટડી મરી (અદલાબદલી)
- 1 થી 1 1/2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન માંસ (85% થી 90% દુર્બળ)
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) ટમેટાં
- 1 હળવી લીલા ચિલી મરી
- વૈકલ્પિક: 2 ચમચી જલપેન્નો ચીલી મરી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 કરી શકો છો (8 ઔંસ) ટમેટા ચટણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મરચું પાવડર
- 1 1/2 ચમચી મીઠું
- ડૅશ કેનની મરી (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ લવિંગ (જમીન)
- 1 નાની પત્તા
તે કેવી રીતે બનાવો
- કેનનો ઉપયોગ સિવાય કઠોળ તૈયાર કરો. શુષ્ક બીન્સને વીંઝાવો, ઠંડા પાણીને કઠોળ ઉપર લગભગ 3 ઇંચની ઊંડાઈથી ઢાંકી દો, અને રાતોરાત સૂકવવા દો. અથવા પેકેજ પર પલાળીને દિશાઓ અનુસરો.
- બીન ડ્રેઇન કરે છે અને તેને મોટા શાકભાજીમાં તબદીલ કરો; તાજું પાણી સાથે આવરણ. પાન આવરે છે અને આશરે 1 કલાક સુધી સણસણવું, અથવા કઠોળ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. ડ્રેઇન
- જો તૈયાર કઠોળ વાપરી રહ્યા હોય, તો તેમને ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરે છે.
- મોટી દાંડીઓમાં, ભુરો જમીનમાં ગોમાંસ , ડુંગળી, અને ઘંટડી મરી તેલમાં.
- ટમેટાં, ટમેટા ચટણી, મરી અને સીસિંગ્સ ઉમેરો.
- 1 કલાક અને 30 મિનિટ માટે કવર કરો અને સણસણવું, જો ચોંટતા રહેવા માટે જો જરૂરી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરવું. તપાસો અને વારંવાર જગાડવો.
- રાંધેલા અથવા કેન્ડ બીન અને ગરમીને ઉમેરો.
6 કામ કરે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- બીફ અને પિન્ટો બીન મરચાં - લાલ કઠોળને બદલે વાનગીમાં તૈયાર અથવા સૂકો પિન્ટો દાળો વાપરો.
- મરચાંની મરી અને લાલ મરચું ટુકડાઓમાં 1/2 થી 1 ચમચી સાથે સ્વાદને બદલવો.
- બીફ અને બ્લેક બીન મરચાં - કેનમાં અથવા રાંધેલા કાળા કઠોળ સાથે લાલ કઠોળને બદલો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ફુલમો મરચું
- મસાલેદાર ગ્રાઉન્ડ બીફ મરચું
- Crockpot બ્લેક બીન મરચાંના રેસીપી
- વધુ મરચાંના રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 455 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 84 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 750 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 13 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 40 ગ્રામ |