આ સ્વાદિષ્ટ ભઠ્ઠીમાં ચિકન બેકન અને ઋષિના પૂરક મિશ્રણમાંથી થોડુંક લસણ સાથે તેનો સ્વાદ મેળવે છે. ભઠ્ઠીમાં પહેલાં પોલાણમાં સફરજન અથવા અન્ય ફળો મૂકવાનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 શેકેલા ચિકન (લગભગ 5 1/2 પાઉન્ડ)
- 4 સ્લાઇસેસ બેકન
- 6 થી 8 મોટા પાંદડા તાજી ઋષિ (અથવા તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા લગભગ 1 થી 2 teaspoons નહીં)
- ડૅશ કાળા મરી
- 1 લવિંગ લસણ (ઘીલી અદલાબદલી)
- ડૅશ મીઠું
- ડૅશ કાળા મરી
- 1 સફરજન (સેડ અને wedges માં કાપી, અથવા હિસ્સામાં એક નારંગી કટ)
- વૈકલ્પિક: સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના sprigs, ઋષિ પાંદડા, રોઝમેરી પાંદડા, વગેરે.
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- એક શેકેલા પૅન માં રેક પર ચિકન સેટ કરો. જો તમારી પાસે રેક ન હોય તો, સેલરિની કેટલીક પાંસળી પર ચિકન સેટ કરો.
- ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા હેલિકોપ્ટરમાં, બેકન, ઋષિ અથવા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મરી, અને લસણની પ્રક્રિયા ત્યાં સુધી સુસંગતતામાં ઉકાળવાથી નાજુકાઈના અથવા પેસ્ટી પર પ્રક્રિયા કરે છે. ચામડી અને ચિકન સ્તનો અને પગના માંસ વચ્ચે તમારી આંગળી મૂકો. ત્વચા હેઠળ નાજુકાઈના બેકનનું મિશ્રણ ફેલાવો, દબાવીને અને પાછળ તરફ અને પગ તરફ કામ કરો જેથી તે માંસ પર સમાનરૂપે હોય.
- ઇચ્છિત હોય તો, સફરજન અથવા નારંગી હિસ્સામાં અને તાજી વનસ્પતિના પાંદડા અથવા પાંદડા સાથે ચિકનની પોલાણમાં કોઈ પણ વધુ નાજુકાઈના બેકન મિશ્રણ મૂકો મીઠું અને મરી સાથે થોડું ચિકન છંટકાવ.
- 450 મિનિટમાં 10 મિનિટ માટે ચિકનને ભુરો. પાઉંડ દીઠ આશરે 17 થી 20 મિનિટ માટે ગરમી ઘટાડો અને આશરે 17 થી 20 મિનિટ માટે ભઠ્ઠીમાં, અથવા ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર લગભગ 165 થી 170 F સુધી વાંચે છે જ્યારે જાંઘના સૌથી મોટા ભાગમાં શામેલ થાય છે. તાટને દૂર કરો અને કોતરણી કરતા પહેલાં 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1037 |
| કુલ ચરબી | 57 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 22 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 351 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 399 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 112 ગ્રામ |