"બ્રાન્ડેડ ચેરીઓ" અથવા "પૉબ્લેમ્ડ ચેરીઝ" હકીકતમાં, બ્રાન્ડી અથવા સરકોની લવણ શામેલ નથી કારણ કે નામો સૂચવે છે
બ્રાન્ડીંગ એક પ્રક્રિયા છે તે વર્ણવતા જૂના જમાનાનું શબ્દ છે જે ખાંડની જાળવણી અને આથો પદ્ધતિનું સંયોજન છે. તે ખાસ કરીને ચેરી અથવા અન્ય માંસલ ફળો (પીચ અથવા નાશપતીનો સાથે દૈવી!) સાથે સારી રીતે કામ કરે છે.
તમે તેને સાદા કાચની બરણીમાં બનાવી શકો છો, પરંતુ જો તમારી પાસે આથો ચક્ર છે , તો તેનો ઉપયોગ કરો.
જો તમે મોટી માત્રામાં ફળ ઉતારી રહ્યા હોવ તો ખાસ કરીને કાચ ઉપયોગી છે
નોંધ: મીઠી ચેરીઓ કરતાં તેના માટે ખાટા ચૅરીનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે બાદમાં ઉપયોગ કરો છો, તો તમે મદ્યાર્કિક આથો અને ખૂબ જ અલગ સ્વાદ સાથે અંત લાવી શકો છો, જે હજી સારૂં છે, પરંતુ અથાણું નથી.
કુદરતી રીતે આથેલા અથાણાંવાળી ચેરીઓ કેવી રીતે બનાવવી
- ધૂળ, દાંડી અને ખાટા ચેરી ખાડો. હું પ્રક્રિયા સાથે મદદ કરવા માટે એક ચેરી ક્લેશ મેળવવામાં ખૂબ ભલામણ તેઓ સસ્તી છે અને તમે તેમને ઓલિવ માટે પણ વાપરી શકો છો.
- આ ખાટા ચેરી વજન
- ખાંડના વજન દ્વારા, સમાન રકમ ઉમેરો સારી રીતે જગાડવો ચાલો 2 કલાક બેસો ચાસણી બનાવવા માટે ખાંડને વિસર્જન કરવું અને ચેરીના રસ સાથે જોડવાનું શરૂ થશે. એક વધુ સમય જગાડવો
- જો તમે ખાટામાં તમારા ખાટા ચૅરી અને ખાંડને મિશ્રિત કરો છો, તો ચેરીઓ વજનને બગાડતા હોય છે, જે બકરાની સાથે આવે છે, અથવા તેની ઉપરની જગ્યાએ પાણીથી ભરેલી જર અથવા જાર હોય તેવી પ્લેટ સાથે.
- 2-4 અઠવાડિયા માટે ખળભળાટ છોડો. તે સમય દરમિયાન, દિવસમાં એકવાર વજન (ઓ) દૂર કરો અને ચેરી મિશ્રણને જગાડવો.
- ગ્લાસ જાર સાફ કરવા માટે ચેરીને સ્થાનાંતરિત કરવા માટે સ્લેક્ટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરો. આ રેસીપી માટે જાર sterilize જરૂરી નથી
- ફળને આવરી લેવા માટે ચેરીઓ પર ખમીય ખાંડ અને ચેરીના રસનું ચાસણી પૂરતું લાંબેલું છે. ચુસ્ત કવર અથવા કૉર્ક રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો, અથવા એક unheated ગેરેજ, અથવા ઠંડી, શ્યામ ભોંયરું માં.
સૂચનો આપી રહ્યા છે:
ચમચી નરમ અથાણાંવાળું ચેરી અને નરમ, હળવું સ્ટિની ચીની જેમ કે નાનકડા અથવા બ્રી જેવા તેના પરના કેટલાક લવિંગ. શેતર અને બકરીના મિશ્રણ જેવા બકરી ચીઝ પર પણ સ્વાદિષ્ટ.
મેનહટ્ન્સ જેવા કોકટેલમાં મૉરેશિચિનરી ચેરીઓના બદલે ટૂથપીક્સ પર ઉપયોગ કરો અને ઉપયોગ કરો.