આ મીઠી બટાકાની એક ક્રીકલેટમાં બ્રાઉન સુગર અને બટર સૉસ સાથે રાંધવામાં આવે છે.
મધુર શક્કરીયા ભારે શક્કરિયા કેસ્સોલના પ્રમાણમાં પ્રકાશ વિકલ્પ છે. મસાલેદાર મીઠી બટેટા માટે થોડી તજ ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ, અથવા મીઠી બટાકાની સાથે ચાસણીને કેટલાક પિકૅન ભાગો ઉમેરો.
મીઠી બટાટા માત્ર ટેન્ડર સુધી રાંધવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ તેઓ ભુરો ખાંડની ચાસણીમાં ઉકાળીને ત્યાં સુધી સંપૂર્ણતા સુધી ચમકદાર બને છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 માધ્યમ શક્કરીયા, ટેન્ડર પરંતુ પેઢી સુધી જ રાંધેલા (નીચે જુઓ)
- કોશેર મીઠું
- 3/4 કપ ભુરો ખાંડ, નિશ્ચિતપણે ભરેલા
- 1/3 કપ પાણી
- 2 tablespoons માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- રાંધેલા શક્કરીયા (નીચે જુઓ) ઠંડું થવા દો જ્યાં સુધી તેઓ હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતી ઠંડી ન હોય. ઠંડક પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે તમે તેમના પર ઠંડા પાણી ચલાવી શકો છો.
- ઠંડુ શક્કરીયા છાલથી તેમને અડધા અથવા હિસ્સામાં કાપીને મીઠું સાથે થોડું છાંટવું.
- પાણી અને માખણ સાથે મોટા skillet મિશ્રણ ભુરો ખાંડ માં સંપૂર્ણ બોઇલ લાવો
- ચટણીમાં બટાકાની છાલો અથવા હિસ્સાઓ મૂકો અને ગરમીને ઓછી કરો. ઓછી ગરમી પર મીઠી બટેટાને કુક કરો, ક્યારેક ક્યારેક લગભગ 15 મિનિટ સુધી અથવા stirring સુધી મીઠી બટાટા સારી ચમકદાર અને મધુર છે.
કેવી રીતે સ્વીટ બટાકા કૂક માટે
- માઇક્રોવેવ: મીઠી બટાકાનીને ઝાડી લો અને કેટલાક સ્થળોએ તેને વીંધો. તેમને માઇક્રોવેવ-સલામત પ્લેટ અને માઇક્રોવેવ પર આશરે 4 મિનિટ માટે 100 ટકા શક્તિ પર મૂકો, અથવા ફક્ત ફોર્ક ટેન્ડર સુધી પરંતુ હજી પણ તદ્દન પેઢી. તેમને ઠંડા પાણીમાં મૂકો અને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી ઠંડી સુધી ઉભા રહો.
- સ્ટૉપોટૉપ: મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અને પાણી સાથે આવરણમાં ધોઈને છૂંદેલા શક્કરીયા મૂકો. બોઇલ પર લઈ આવો, ગરમીને મધ્યમ-નીચી કરો, અને તે પણ આવરે છે. ધીમે ધીમે ઉકળે ત્યાં સુધી મીઠી બટાટા સહેજ ટેન્ડર છે પરંતુ હજુ પણ પેઢી, આશરે 20 મિનિટ. રસોઈ રોકવા માટે તેમને ઠંડા પાણીથી આવરી દો. બટકાને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય ત્યારે સ્કિન્સ બંધ કરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- પાણીને સફરજનના રસ, નારંગીના રસ, અનેનાસ રસ અથવા સફરજન સીડર સાથે બદલો.
- શક્કરીયા સાથે ચાસણીને 1 કપમાં પિકનીકના છાલોને ઉમેરો.
- ઉકળતા ચાસણીને જમીન તજનાં 1 ચમચી અથવા કેટલીક તજની લાકડીને ઉમેરો.
તમે પણ ગમે શકે છે
- એપલ સિડર ગ્લેઝ રેસીપી સાથે કઠોર મણકા Candied સ્વીટ બટાકા
- શક્કરિયા Gratin રેસીપી
- બ્રાઉન માખણ એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ ચટણી રેસીપી સાથે શક્કરિયા લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા
- પેકન્સ રેસીપી સાથે ક્રીમી સ્વીટ પોટેટો રિસોટ્ટો
- આખા શેકવામાં શક્કરીયા રેસીપી
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 253 |
કુલ ચરબી | 6 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
સોડિયમ | 107 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 1 જી |