કરચલા માંસ અને બ્રેડના ટુકડાઓ મશરૂમ્સ માટે સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ભરણ બનાવે છે. આ કરચલા ઘડાઈ અને પોષાક સ્વાદ સાથે લોડ થયેલ છે. કેટલાક ઉડી નાજુકાઈના લાલ ઘંટડી મરી અને લીલી ડુંગળી ભરણમાં ઉત્સવનું રંગ ઉમેરે છે.
આ મશરૂમ્સ બહુમુખી છે કચુંબરની જગ્યાએ ભરણમાં અદલાબદલી રાંધવામાં આવેલા ઝીંગાનો ઉપયોગ કરો અથવા તેમને વધુને બદલે બદલી કરો અને તેને નાજુકાઈના હૅમ, બરછટ બલ્ક ફુલમો, અથવા અદલાબદલી બેકન સાથે બનાવો. હું આ રેસીપી (ચિત્રમાં) માટે પોર્ટોબોલા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ નિયમિત બટન મશરૂમ્સ દંડ પણ છે.
આ રમત દિવસ ભેગી, વિશિષ્ટ રાત્રિભોજન, રજા પક્ષ, અથવા કુટુંબ માટે એક મૂવી રાત્રે નાસ્તો માટે એક ઉત્તમ appetizer કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ મોટા મશરૂમ્સ
- 6 tablespoons માખણ, વિભાજિત
- 3 લીલા ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 3 થી 4 tablespoons નાજુકાઈના લાલ ઘંટડી મરી
- 4 ounces crabmeat
- 1 કપ
- તાજી દંડ બ્રેડના ટુકડાઓ
- 1/4 ચમચી
- કેજૂન અથવા ક્રિઓલ સૉસિંગ મિશ્રણ
- 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1/4 ચમચી મીઠું અથવા સ્વાદ
- 2 ચમચી પરમેસન પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- ધૂમ્રપાન અને મશરૂમથી દાંડીના અંતને ટ્રિમ કરો. પૉપ બાકી સ્ટેમ આઉટ વિનિમય ઉગાડવામાં અને તેમને કોરે સુયોજિત કરો.
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ 2 tablespoons ઓગળવું, મશરૂમ કેપ્સ પર ઓગાળવામાં માખણ બ્રશ.
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે, ચર્મપત્ર કાગળની રેખા, અથવા માખણ સાથેની ગ્રીસ સાથે છીછરા પકવવાના વાનગી (આશરે 8-ઇંચનું ચોરસ, અથવા એક જે એક સ્તરમાં મશરૂમ્સ ફિટ થશે) સ્પ્રે કરો.
- મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાકી માખણ ઓગળે. જ્યારે માખણ ગરમ હોય ત્યારે અનાજની ચોખ્ખી દાંડીઓ, નાજુકાઈના લીલા ડુંગળી, અને લાલ ઘંટડી મરી ઉમેરો. 3 થી 5 મિનિટ માટે કુક, અથવા શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- ડુંગળી અને માખણ મિશ્રણને બ્રેડની ટુકડાઓ, કડકડાટ, કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા અને મરી સાથે ભેગું કરો. સ્વાદ અને મીઠું ઉમેરો, જરૂરી
- દરેક કેપમાં ભરણ ભરવા, મશરૂમ્સ ભરો.
- જો જરૂરી હોય તો થોડું પરમેસન પનીર સાથે દરેક ભરેલી મશરૂમ કેપ છંટકાવ.
- 15 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી કે કરચલા ભરણ ગરમ હોય છે અને મશરૂમ કેપ્સ ટેન્ડર છે.
તેમને ગરમ સેવા આપે છે જો તમારે લાંબી સેવા માટે ગરમ રાખવું જરૂરી હોય, તો વોર્મિંગ ટ્રેનો ઉપયોગ કરો, વાનગીને ચીઝ કરવું, અથવા ધીમી કૂકરનો ઉપયોગ કરવો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
લીલી ડુંગળી છોડવી અને ઉડી અદલાબદલી મીઠી ડુંગળીના થોડા ચમચી વાપરો.
ક્રેબમેટ માટે શુદ્ધ, નિરુત્સાહિત અને રાંધેલા ઝીંગાના 3 થી 4 ઔંસની અવેજી. ઝીંગાને બારીક તોડીને બ્રેડ કાગળના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
માંસ માટે અન્ય શક્યતાઓ: રાંધેલી બેકોન, બ્રાઉન ફુલમો, નાજુકાઈના હેમ, અથવા પેન્સીટા.
આ કડકડાટને છોડી દો અને લગભગ 1/2 કપ કાપલી પનીર અને નાજુકાઈના શાકભાજીના થોડા વધુ ચમચી ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
શૅફ નિકના કેન્ટુકી સ્મોક કરેલા સૉસઝ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ
ટોચના સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 73 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 181 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |