આ સુપર ભેજવાળી મેક્સીકન શૈલી મકાઈના પાવ ક્રીમ-શૈલી મકાઈ અને કાપલી પનીરમાંથી તેની કલ્પિત સ્વાદ અને ટેક્સચર મેળવે છે. ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને જલાપેન મરી તેને કેટલાક સરસ ગરમી અને વધારે સ્વાદ આપે છે. તે દરેકના મનપસંદ સધર્ન-શૈલી મકાઈના પાવના લોકપ્રિય તફાવત છે.
બીન સાથે આ સ્વાદિષ્ટ મકાઈના પાવ અથવા હાર્દિક મરચું સેવા આપે છે. તે ઊગવું સાથે મહાન છે, પણ!
જલાપેનો મરી માટે હળવા અદલાબદલી ચિલ મરીને અલગ પાડો. અનાહેઈમ મરી અથવા વધુ અદલાબદલી મીઠી ઘંટડી મરી તેમજ સારા હશે. અથવા એક મેક્સીકન-શૈલી અનુભવી પનીર સાથે મોન્ટેરી જેક પનીરને બદલો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ પીળા મકાઈના ટુકડા
- 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 tablespoons ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 2 મોટા ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 કપ છાશ (અથવા પાણી સાથે છાશ પાવડર વાપરો, જેમ કે 1 કપ બનાવવાનું નિર્દેશન)
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1 નાનું કેન (આશરે 8 ઔંસ) ક્રીમ-સ્ટાઇલ મકાઈ
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 2 tablespoons ઘંટડી મરી સમારેલી (બંને લાલ અને લીલો)
- 1 થી 2 ચમચી ઉડી અદલાબદલી jalapeno મરી, વૈકલ્પિક
- 1/2 કપ કાપલી મોન્ટેરી જેક પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, મકાઈના ટુકડા, લોટ, ખાંડ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર, અને બિસ્કિટિંગ સોડા ભેગા કરો. મિશ્રણ કરવું જગાડવો
- અન્ય વાટકીમાં, માર મારવામાં આવેલી ઇંડા, તેલ, મકાઈ, ડુંગળી, અદલાબદલી મરી અને કાપલી પનીર સાથે છાશને ભેગા કરો. સૂકાયેલા ઘટકોમાં ભેળવીને ત્યાં સુધી ભેજ.
- સારી-ગરમાડીત 9-ઇંચનો ચોરસ ખાવાનો પૅન * માં સખત મારપીટ કરો.
- ગરમીથી પકવવું 350 માટે 30 થી 35 મિનિટ માટે, અથવા મકાઈના પાતળા નિરુત્સાહિત છે ત્યાં સુધી.
ક્રિસ્પીઅર પોપડા માટે, સખત મારપીટને ઉમેરતા પહેલાં તેલયુક્ત પકવવાના પ્લાન્ટમાં વનસ્પતિ તેલનો એક વધારાનો ચમચો ગરમ કરો. અથવા 10-ઇંચના કાસ્ટ-આયર્ન સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરો.
ટિપ્સ
- ઓગાળવામાં માખણ વનસ્પતિ તેલની જગ્યાએ વાપરી શકાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 319 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 110 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 517 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |