એક સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત ભોજન તમે ખરેખર ઝડપથી રસોઇ કરી શકો છો? Mutter Mushroom Ki Subzi નો પ્રયાસ કરો. એકવાર તમારા કાચા તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે શાબ્દિક રસોઇ કરવા માટે થોડી મિનિટો લે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ લીલા વટાણા (તાજા અથવા સ્થિર)
- લગભગ 1 પાઉન્ડ / 500 ગ્રામ બટન મશરૂમ્સ (સાફ અને નિવાસમાં ઘટાડો)
- 1
- મોટા ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 લવિંગ લસણ (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી
- હળદર પાવડર
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 2 tbsp વનસ્પતિ રસોઈ તેલ (અથવા કેનોલા અથવા સૂરજમુખી તેલ)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ધાણા (તાજા, અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ જ્યોત પર, ઊંડા પાનમાં રસોઈ તેલ ગરમ કરો. જ્યારે ગરમ થાય, ત્યારે જીરું અને ફ્રાયને તોડીને બંધ કરો.
- લસણ અને ફ્રાય સુધી આછા સોનેરી ઉમેરો. હવે નરમ સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો.
- વટાણા અને મશરૂમ્સ અને પાવડર મસાલાઓ ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને જ્યાં સુધી મશરૂમ્સ તેમના રસને છોડવા ન શરૂ કરે ત્યાં સુધી રાંધવા. ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો આગ બંધ કરો
- અદલાબદલી ધાણા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને હોટ ચપટીસ ( ભારતીય ફ્લેટબ્રેડ ) અથવા પરથાઓ ( તળેલી તળેલી ભારતીય ફ્લેટબ્રેડ ) સાથે સેવા આપે છે.