આ ડુક્કર ખેંચાય તેથી સરળ અને અનુકૂળ અને ધીમી કૂકર માં રાંધવા માટે અનુકૂળ છે. સ્લેવ, અથાણાં, અને વધારાની બરબેકયુ સૉસ સાથે toasted buns પર કાપલી ડુક્કરની સેવા આપે છે.
સંબંધિત રેસિપિ
ખેંચાય પોર્ક, નોર્થ કેરોલિના પ્રકાર
સરળ બાર્બેક પોર્ક સેન્ડવીચ
તમને જરૂર પડશે
- 1 પોર્ક ખભા ભઠ્ઠીમાં
- 1 થી 2 ચમચી ચમચી પકવવા (ટુકડો, બર્ગર, અથવા મસાલેદાર ચિકન)
- 2 લીમ (જ્યુસ, અથવા આશરે 1/4 કપ સફરજનના રસ)
- 2 માધ્યમ ડુંગળી (કાતરી)
- 1 ઘંટડી મરી (ગ્રીન, ક્રમાંકિત, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 2 થી 3 કપ બરબેકયુ સોસ (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરમાં લગભગ અડધા ડુંગળી મૂકો. ડુંગળી પર ડુક્કરનું માંસ ભરો અને ગ્રીલ પકવવાની સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ. બાકીના ડુંગળી અને મરી અને ચૂનો રસ સાથે ઝરમર વરસાદ સાથે ટોચ.
- આવરે છે અને 6 કલાક માટે HIGH પર રાંધવા.
- ભઠ્ઠી અને શાકભાજી દૂર કરો અને કટકો. રસને કાઢી નાખો અને કાપલી ડુક્કરને ધીમા કૂકરમાં પાછા આપો. બરબેક્યુ સોસ, કવર, અને લગભગ 1 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ ઉમેરો.
- Coleslaw અને અથાણાં સાથે toasted buns પર સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 261 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 46 એમજી |
| સોડિયમ | 970 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |