આ કોળું તદ્દન સર્વતોમુખી છે. તે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અને તમારા મનપસંદ ટોપિંગનો એક ભાગ છે, જેમ કે પીઝ, કોળું બાર, અને મિલ્શેક સેક્સ જેવા અન્ય ડેઝર્ટ્સ માટે પાયો તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ રેસીપી ગ્રીલ માટે બનાવાયેલ છે, જ્યારે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જ સારી રીતે કામ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નાની પકવવા કોળું (ચામડી અને 1 1/2 ઇંચની જાડા સ્લાઇસેસ)
- 1/2 કપ / 120 એમએલ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/4 કપ / 60 એમએલ બ્રાઉન ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ શુદ્ધ મેપલ સીરપ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ તજ
- 1 ચમચી / 5 એમએલ
- મસાલા
- 1 ચમચી / 5 એમએલ
- જાયફળ
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- મોટા બાઉલમાં કોળું કાપીને મૂકો.
- ટોચ પર ઓગાળવામાં માખણ રેડવાની અને બાકીની સીઝનિંગ્સ ઉમેરો. ધીમેધીમે કોટને ટૉસ
- એલ્યુમિનિયમ વરખના એક ખૂબ મોટા ટુકડા પર કોળું બહાર કાઢો. કદ સંપૂર્ણપણે તમારી પાસે કેટલી કોળું પર આધાર રાખે છે. ફક્ત ખાતરી કરો કે વરખ એકદમ મોટું છે, જે એક વખત ફોલ્ડ થઈ જાય છે, વરાળના વધારા (ઓછામાં ઓછા 2-3 ઇંચ) માટે પૂરતી જગ્યા બાકી છે. જો જરૂરી હોય તો બે ટુકડાનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.
- બાજુઓનો વિરોધ કરીને એલ્યુમિનિયમ વરખની કિનારીઓ ભેગી કરો અને નીચેથી રોલ કરો, વરાળ માટે પૂરતી જગ્યા છોડો.
- ઓપન એન્ડ સિક્યોર સુરક્ષિત અને ગ્રીલ પર મૂકો અને આડકતરી રીતે 35 થી 40 સુધી રસોઇ કરો.
- દાન માટે તપાસો, રસોડાનાં મોજાઓનો ઉપયોગ કરો અને પેકેટને કાળજીપૂર્વક ગૂંચ કાઢવી.
- એક છરી સાથે થોડા સ્લાઇસેસ પિયર્સ જો તે સરળતા સાથે પસાર થાય છે, કોળું કરવામાં આવે છે.
- પેકેટને ફરી વળવું અને ગ્રીલમાંથી દૂર કરો.
- સેવા આપતા પહેલાં કોફીને 5 મિનિટ માટે બેસવાની મંજૂરી આપો. જો બીજી વાનગીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા હોવ તો, કોળુંનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા, એક કૂકી શીટ પર પેકેટ મૂકો અને 35-40 મિનિટ માટે, 350 એફ પર રાંધવા.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 188 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 41 એમજી |
| સોડિયમ | 200 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |