લેમન પ્રેમીઓ આનંદ! આ limoncello કેક એક અવનતિને માર્ગે જતી સ્વાદ અને પોત કે હરાવ્યું હાર્ડ તક આપે છે. કેક સખત મારપીટમાં લીંબુ અને લિમોસેલ્લો દારૂનો સમાવેશ કરો, અને પછી મસ્કારપૉન પનીરની રીઝવવું કે જે લીંબુનો દાળો અને મસ્જરપોન ચીઝને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ભેળવે છે.
લિમ્નેસેલ્લોનું ક્યારેય સાંભળ્યું નથી? તે તમારી આગામી પકવવા ઘટક વળગાડ હોઈ શકે છે. લિમોન્સેલો એક ઇટાલિયન લીંબુ મસાલા છે જે મોટે ભાગે દક્ષિણ ઇટાલીમાં ઉત્પન્ન થાય છે. (તે સામાન્ય રીતે દેશના ઉત્તરીય વિસ્તારોમાં લિમોન્સીન તરીકે ઓળખાય છે.) ઇટાલીમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય દારૂનું એક છે, જોકે, તાજેતરના વર્ષોમાં મદ્યપાન કરનાર વિશ્વભરમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે. લિમોસેલ્લોને ઘણીવાર કોકટેલમાં પીરસવામાં આવે છે, પણ આ લિમોસેલી કેક તમને મીઠાઈ માટે પણ આનંદ માણી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 2 1/2 કપ
- લોટ
- 1 ચમચી
- ખાવાનો સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ માખણ (મૃદુ)
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 3 ઇંડા
- 1/2 કપ
- છાશ
- 1/2 કપ લેમનસેલ્લો (લીંબુ-સ્વાદવાળી મસાલા)
- Zest અને 1 લીંબુનો રસ
- વૈકલ્પિક: સફેદ ચોકલેટ લાકડાંનો છોલ
- મસ્કારપૉન ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 16 ઔંસ મસ્કરપોન પનીર
- 1 1/4 કપ
- લીંબુ દહીં
- 2 કપ ઠંડું ચાબુક - માર અથવા ભારે ક્રીમ
- 2/3 કપ પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
Limoncello કેક
- Preheat oven 350 f.
- થોડા 9-ઇંચનો રાઉન્ડ કેક પેન લોટલી ગ્રીસ અને પછી ચર્મપત્ર કાગળથી તેમને રેખા આપો. ગ્રીસ અને ચર્મપત્ર કાગળને પણ લોટ કરો.
- એક વાયર ઝટકવું સાથે લોટ, ખાવાનો સોડા, અને મીઠું ભેગું. કોરે સુયોજિત.
- ક્રીમ માખણ અને ખાંડ એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો. લીંબુનો રસ સાથે મિશ્રિત છાશ અને લિમોસેલ્લે સાથે વૈકલ્પિક રીતે લોટ ઉમેરો.
- 20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કેક. તરણમાં સંપૂર્ણપણે કૂલ.
- એકવાર ઠંડું, આ પેનથી લિમોસેલ્લો કેક દૂર કરો. પ્લેટની સેવામાં એક સ્તર મૂકો.
- ફ્રોસ્ટ 1/3 frosting સાથે ટોચ.
- ટોચ પર બીજી સ્તર મૂકો.
- Frosting એક અડધા સાથે ફ્રોસ્ટ
- કેક હિમ બાજુઓ માટે બાકી frosting વાપરો.
- વૈકલ્પિક સફેદ ચોકલેટ લાકડાંનો છોલવાળો સાથે ટોચ સજાવટ
ફ્રોસ્ટિંગ
- ક્રીમ સાથે મળીને મસ્કરપોન પનીર અને લીંબુનો દહીં.
- આગળ, ક્યાં તો ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો (અથવા તમે તમારી જાતને બનાવેલ ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો).
- ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડ ઉમેરો ત્યાં સુધી બધા ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ માં ચીઝ મિશ્રણ ગડી.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 402 |
કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 115 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 358 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |