આ ક્રીમી મશરૂમ ચટણી માછલી અને સીફૂડ વાનગીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે. મૂળભૂત વ્હાઈટ વાઇન સોસમાં તળેલું મશરૂમ્સ ઉમેરીને તે બનાવવામાં આવે છે.
નોંધ: આ રેસીપી ચિકન માટે આ મશરૂમ સૉસથી અલગ છે કારણ કે તે ચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ બદલે માછલી veloutte પર આધારિત છે. અર્ધ ગ્લાસ પર આધારીત મશરૂમ સૉસના સંસ્કરણ માટે જે માંસ અને ડુક્કરનાં વાનગી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જુઓ મશરૂમ ચટણી મીટ માટે .
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- ½ ચમચી લીંબુનો રસ
- ½ કપ મશરૂમ્સ (કાતરી)
- 2 કપ વ્હાઇટ વાઇન સોસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ભારે-તળેલું શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માધ્યમ ગરમી પર માખણ ગરમી જ્યાં સુધી તે frothy છે. લીંબુના રસમાં જગાડવો, પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને નરમ સુધી, લગભગ 5 મિનિટ ઉમેરો.
- સફેદ વાઇન સોસ માં જગાડવો. સણસણવું લાવો, અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા અને તુરંત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 59 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
| સોડિયમ | 84 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 2 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |