નોર્થ કેરોલિના મોસમી ફળો અને શાકભાજી

જ્યારે તાજા, સુયોગ્ય, સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલાં પીચીસ બજારમાં હોઈ શકે છે ત્યારે આશ્ચર્ય છે? તમારા મનપસંદ ટેલેગેટ ખેડૂતોને આ સપ્તાહના અંતે શું ખબર છે તે જાણવા માગો છો? નીચે ઉત્તર કેરોલિનામાં ઉગાડવામાં ફળો અને શાકભાજીની મૂળાક્ષરની સૂચિ મદદ કરશે.

નોર્થ કેરોલિના નવી પ્રોડક્ટની એક વિશાળ વિવિધતા વધે છે. મગફળી અને ઓકરા જેવા ગરમ હવામાન પાસાઓ ઘણા વિસ્તારોમાં ખીલે છે, જ્યારે પર્વતો તરફ કૂલર ક્લાઇમ્સ વધુ સમશીતોષ્ણ સંજોગોને પસંદ કરતા હોય તેવા પાક માટે વધુ ઉમદા વૃદ્ધિની સ્થિતિ આપે છે.

તેનું પરિણામ એ વૈવિધ્યસભર, લાંબા ગાળાના મોસમ છે જે સ્થાનિક ખોરાક શોધવા અને ખાઈ જવા માટે ઘણી તકો પૂરી પાડે છે.

રાજ્યના તમારા ચોક્કસ વિસ્તારના આધારે, વધતી જતી ઋતુઓ અને પાકની પ્રાપ્યતા બદલાઇ જશે. તમે ઋતુઓ દ્વારા ઉત્પન્ન કરી શકો છો ( વસંત , ઉનાળો , પતન , શિયાળો ).

સફરજન, ફેબ્રુઆરીથી ઓગસ્ટ (વસંત સુધી ઠંડું સ્ટોરેજ)

Arugula, ઉપલબ્ધ વર્ષ રાઉન્ડમાં પરંતુ વસંત અને પાનખરમાં શ્રેષ્ઠ

શતાવરીનો છોડ, વસંત

બેસિલ, મે નવેમ્બરથી

બીટ્સ, આખું વર્ષ

બ્લૂબૅરી , મે જુલાઈ

બ્રોકોલી, મે અને ફરી ઑક્ટોબર અને નવેમ્બરમાં

બ્રોકોલી રાબ, ઓક્ટોબર ડિસેમ્બર

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

માખણ બીજ, જુલાઇ અને ઓગસ્ટ

કોબી, ડિસેમ્બરથી મે

કેન્ટાલોપ્સ, જુલાઈ અને ઓગસ્ટ

ગાજર, આખું વર્ષ

ફૂલકોબી, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

સેલિબ્રિટી / સેલેરી રુટ, ઓક્ટોબરથી જાન્યુઆરી

સેલરી, સપ્ટેમ્બર નવેમ્બરથી

પીસેલા, આખું વર્ષ

ચોર્ડ, ડિસેમ્બર માર્ચ

Cherries, અંતમાં વસંત અને ઉનાળામાં

ચિકેરીઝ, ઓક્ટોબરથી ડિસેમ્બર

Chiles, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર

કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, ડિસેમ્બર માર્ચ

કોર્ન, ઓગસ્ટથી જૂન

કાકડીઓ, જૂનથી નવેમ્બર

એગપ્લાન્ટ, ઓગસ્ટથી ઓગસ્ટ

Escarole, સપ્ટેમ્બર દ્વારા ડિસેમ્બર

પીળાં ફૂલવાળો છોડ, વસંત દ્વારા કરાયું

લસણ, જુલાઈ અને ઓગસ્ટ (સંગ્રહિત આખું વર્ષ)

લસણની સ્કૅપ્સ / લીલા લસણ, માર્ચ અને એપ્રિલ

દ્રાક્ષ, ઑક્ટોબરમાં ઓગસ્ટ

લીલી બીજ, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

ઊગવું, માર્ચ માર્ચ

ગ્રીન ઓનિયન્સ / સ્કેલેઅન્સ, નવેમ્બરથી માર્ચ

જડીબુટ્ટીઓ, વિવિધ રાઉન્ડમાં

કાલ, ડિસેમ્બર માર્ચ

કોહલાબરી , ઓક્ટોબરથી માર્ચ

લીક, આખું વર્ષ

લેટસ, આખું વર્ષ

મેલનો, ઓગસ્ટથી જૂન

મિન્ટ, આખું વર્ષ

મોર્લ્સ , વસંત

મશરૂમ્સ (ખેતી), આખું વર્ષ

મશરૂમ્સ (જંગલી), પતન દ્વારા વસંત

નેક્ટેરિન, જૂનથી સપ્ટેમ્બર

નેટલ્સ, માર્ચ અને એપ્રિલ

નવી બટેટાં , માર્ચ અને એપ્રિલ

ઓકરા, ઓગસ્ટ

ડુંગળી, આખું વર્ષ

ઓરેગાનો, આખું વર્ષ

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, આખું વર્ષ

પર્સનિપ્સ, ઓક્ટોબર ડિસેમ્બર

પીચીસ, ​​જૂનથી સપ્ટેમ્બર

પેં ગ્રીન્સ, માર્ચ અને એપ્રિલ

મગફળી, સપ્ટેમ્બર અને ઑક્ટોબર (સંગ્રહ વર્ષ પૂર્વે ઉપલબ્ધ)

વટાણા અને પેં પીઓડી, ઓગસ્ટથી જૂન

મરી (મીઠી), ઓગસ્ટથી ઓગસ્ટ

બટાકા, જુલાઇ (સ્ટોરેજ વર્ષ-રાઉન્ડમાં ઉપલબ્ધ)

પમ્પકિન્સ, સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબર

રેડિશિયો, સપ્ટેમ્બરથી ડિસેમ્બર

મૂળા, નવેમ્બર માર્ચ

સેજ, આખું વર્ષ

શૉલ્ટ , ઉનાળો અને પતન (શિયાળાની વચ્ચેનો સંગ્રહમાંથી)

છૂંદો બીજ, ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર

સોરરલ, આખું વર્ષ

સ્પિનચ, આખું વર્ષ

સ્ક્વૅશ (ઉનાળા), મેથી સપ્ટેમ્બર સુધી

સ્ક્વૅશ (શિયાળો), પતન અને શિયાળો

સ્ટ્રોબેરી, એપ્રિલથી જૂન

શક્કરીયા, આખું વર્ષ

થાઇમ, આખું વર્ષ

ટોમેટોઝ, ઑક્ટોબરમાં જુલાઇ

સલગમ, સપ્ટેમ્બર માર્ચ

તડબૂચ, ઓગસ્ટથી ઓગસ્ટ

વિન્ટર સ્ક્વૅશ, જાન્યુઆરી જાન્યુઆરી

ઝુચિની, સપ્ટેમ્બરથી મે

ઝુચિની ફૂલો, જુલાઈથી મે