લોબસ્ટર રોલ્સની વાત આવે ત્યારે તે ઓછી હોય છે. તાજા, મીઠી મેઇન લોબસ્ટર, અને ખૂબ જ ઓછા મેયોનેઝ-આધારિત ડ્રેસિંગના શીત હિસ્સામાં એક ટોસ્ટ્ડ હોટ ડોગ બનમાં સ્ટફ્ડ. હું તાજા ટેરેગોનનો એક નાનો સંકેત ઉમેરો, જે ખરેખર લોબસ્ટરની મીઠાશ બહાર લાવે છે.
આ સેન્ડવીચ ખરેખર જીવનની સરળ સુખી છે. જ્યારે આ સઘન સૅન્ડવિચ ભેગા થવાનો નથી, જ્યારે તમે ગરમ, લીસરી બન અને ઠંડું, મીઠી લોબસ્ટર કચુંબર વચ્ચે આકર્ષક વિપરીત સ્વાદને લીધે, તમને ખ્યાલ આવશે કે દરેક પેની કિંમત હતી!
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ મેયોનેઝ
- 1 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1/2 લીંબુનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ટેર્રેગન (તાજુ, ઉડી અદલાબદલી)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- 4 કપ ઠંડા લોબસ્ટર માંસ (તાજી
- ઉકાળેલા લોબસ્ટર્સ ; આશરે 2 મોટા લોબસ્ટર્સ, 1 3/4 લેગબાય દરેક; મોટા હિસ્સામાં કાપીને)
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 4 મોટી હોટ ડોગ બન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાની મિશ્રણ વાટકીમાં મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ, લીંબુનો રસ, ટેરે્રેગન, મીઠું અને મરીનો ભેગું કરો. લોબસ્ટર માંસ ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક spatula સાથે ગડી. લોબસ્ટરને મેશ કરશો નહીં તમે સરસ, વ્યાખ્યાયિત ભાગો માંગો છો
- હોટ ડોગ બન્સની અંદરની માખણ, અને બ્રોઇલર હેઠળ ટોસ્ટ, અથવા સ્કિલેટમાં, ગોલ્ડન સુધી. લોબસ્ટર કચુંબર સાથે ભરો અને તરત જ સેવા આપે છે.