પ્રત્યક્ષ મેપલ સીરપનો યોગ્ય સંગ્રહ મોલ્ડને ટાળવા હિતાવહ છે
રિયલ મેપલ સીરપ
તમને બજાર પર ઘણા અનુકરણ અથવા મેપલ-ફ્લેવર્ડ ઉત્પાદનો મળશે, પરંતુ વાસ્તવિક વસ્તુ ઊંચી કિંમત ટેગની કિંમતની છે
વ્યાખ્યા મુજબ, મેપલ સીરપ મેપલ સૅપના બાષ્પીભવન દ્વારા અથવા મેપલ ખાંડના ઉકેલ દ્વારા બનાવવામાં આવતી ચાસણી છે અને તે લગભગ 33 થી 35 ટકા પાણી કરતાં વધુ નથી.
સામાન્ય રીતે પેનકેક સીરપ તરીકે વેચવામાં આવે છે, તે નકલી મેપલ સીરપ, લેબલ હોવું જોઈએ અને સામાન્ય રીતે 2 અથવા 3 ટકા શુદ્ધ મેપલ સીરપ સાથે મોટે ભાગે કોર્ન સીરપ બનાવવામાં આવે છે.
કેટલાક નકલોમાં માત્ર કૃત્રિમ મેપલ અર્ક હોઈ શકે છે.
શુદ્ધ મેપલ સીરપ ત્રણ વખત મીઠું તરીકે નિયમિત ટેબલ ખાંડ છે, જ્યારે મેપલ ખાંડ મીઠું બમણું છે.
મેપલ સીરપ સ્ટોરેજ અને સબસ્ટિટેશન
શુદ્ધ મેપલ સીરપને ખુલ્લી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ ખોલવામાં આવે ત્યાં સુધી ખોલવામાં આવે છે અને તે ખોલ્યા પછી રેફ્રિજરેશન થવું જોઈએ જ્યાં તે 1 વર્ષ ટકશે.
શુદ્ધ મેપલ સીરપ યોગ્ય રીતે બનાવવામાં આવે તો સ્થિર નહીં થાય, કારણ કે ફ્રિઝર તેને લગભગ અનિશ્ચિત સમય સુધી સંગ્રહવા માટે એક સારું સ્થળ છે. અયોગ્ય રીતે સંગ્રહિત મેપલ સીરપ હાનિકારક અને મોલ્ડને લગતું ઝેર પ્રગતિ કરી શકે છે, તે કિસ્સામાં તમારે તેને ટૉસ કરવું પડશે. ઓરડાના તાપમાને ચાસણી લાવો અથવા સેવા આપતા પહેલા ગરમ કરો.
માઈક્રોવેવ ઉષ્ણતામાન મેપલ સીરપ માટે સારી રીતે કામ કરે છે. માઇક્રોવેવ-સલામત કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો અને દર 1/2 કપ દીઠ 30 થી 60 સેકંડથી વધુ ગરમી પર રાખો, તે કેવી રીતે ઠંડું છે અને તમારા માઇક્રોવેવનું પાવર સ્તર પર આધાર રાખીને.
જો તમે બેકડ વાનગીમાં ખાંડની જગ્યાએ શુદ્ધ મેપલ સીરપ વાપરવાની યોજના બનાવી રહ્યા હોવ તો, 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ માટે 3/4 કપ શુદ્ધ મેપલ સીરપ વાપરો અને મેપલ સીરપના દરેક કપ માટે 3 ચમચી દ્વારા રેસીપીમાં પ્રભાવી પ્રવાહીને ઘટાડવો. .
ધ્યાનમાં રાખો કે ખાંડની જગ્યાએ મેપલ સીરપનો ઉપયોગ કથ્થઇ રંગનો રંગ આપે છે અને ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીને કારણે બેકડ સામાનને વધુ ઝડપથી ભુરો બનાવે છે.
સામાન્ય રસોઈમાં મેપલ સીરપના સ્થાનાંતરણ માટે, ખાંડ તરીકે મેપલ સીરપનો જથ્થો ત્રણ-ચતુર્થાંશ જેટલો ઉપયોગ કરો. મધ માટે મેપલ સીરપને બદલીને, એકથી એક રેશિયોનો ઉપયોગ કરો.
જો તમે ખરેખર મેપલ સીરપ વિના બાંધીને જાતે શોધી શકો છો, તો તમે મોક મેપલ સીરપ માટે આ અવેજીને અજમાવી શકો છો, પરંતુ તે સ્વાદની વાસ્તવિક વસ્તુની નજીક આવવા માટે અપેક્ષા રાખતા નથી.
મેપલ સીરપ સાથે પાકકળા
પૅનકૅક્સ માટે અથવા મીઠાઈ માટે ટોપર તરીકે મેપલ સીરપ સાથેના મોટાભાગના લોકો પરિચિત છે, તેમ છતાં તેમાં સ્વાદિષ્ટ એપ્લિકેશન્સમાં અન્ય એપ્લિકેશન્સ પણ છે અને ખાસ કરીને શાકભાજીઓ સાથે કામ કરે છે.
મેપલ સીરપ, સાદાથી ઊભા થયેલા ડોનટ્સ અને સુવાદાણાના અથાણાંના સંયોજનના મિશ્રણ પર સ્વેકિંગ દ્વારા સિયગરીંગ સીઝનની ઉજવણીની વર્મોન્ટ નિવાસીઓની અસામાન્ય પરંપરા છે. હા, ડિલ અથાણાં! મીઠાઈનો દરેક ડંખ સીરપમાં ડૂબાયો છે અને ખાવામાં ખાવામાં આવે છે, જેમાં દર બે-ત્રણ ડંખવાળા ડુક્કરના ડંખવાળા ડિલ અથાણાંના ટુકડા હોય છે. આ રસપ્રદ મિશ્રણના સમર્થકો કહે છે કે મીઠી અને ખાટા સ્વાદ દરેક અન્ય ખુશામત કરે છે.
મેપલ સીરપ ટેફ્હી, જેને સુગર ઓન સ્નો પણ કહેવામાં આવે છે, તે બાળકો અને વયસ્કો માટે મનપસંદ મનોરંજન છે જ્યારે સત્વ પ્રવાહ શરૂ થાય છે.
મેપલ સીરપ રેસિપીઝ:
• એપલ કૂસકેસ એકોર્ન સ્ક્વૅશ
• બીન અને મેપલ સીરપ પાઇ
• બ્રેકફાસ્ટ ડીપ-ડિશ પિઝા
• ચેરી મેપલ સીરપ
• ચોકલેટ ક્રીમ કૂસકૂસ કેક
• ચોકોલેટ ગ્રાન્ડ માર્નેર સોસ (વેગન)
• ચંકી જરદાળુ મેપલ સીરપ
• ક્રીમવાળા બાર્ટોન્ટ અને એપલ સૂપ
• એમેરિકની પ્રિય ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ
• ફ્રોઝન મેપલ મૉસ
• હેમ અને લિમા બીન સલાડ
• હોમમેઇડ ફ્લેવર્ડ દહીં
• હલ્કલેરી મફિન્સ
• હકલબેરી પૅનકૅક્સ
• જાયફળના કચુંબરની વનસ્પતિ અને ચેસ્ટનટ પ્યુરી સાથે લોબસ્ટર
• મેપલ માખણ
• મેપલ મીન્ડેડ શક્કરીયા
• મેપલ Cheesecake
• મેપલ કોકટેલ સ્પેરિએબસ
• મેપલ કોકોનટ કૂકીઝ
• મેપલ ટેટો ચટણી
• મેપલ ક્રીમ
• મેપલ ક્રીમ કેન્ડી
• મેપલ ડિવાઈનિટી
• મેપલ ચમકદાર કોળુ રીંગ
• મેપલ મસ્ટર્ડ ગ્લેઝ
• મેપલ મસ્ટર્ડ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
• મેપલ ઓટમેલ બ્રેડ (એબીએમ)
• મેપલ પેકન સ્કૉન્સ
• મેપલ સ્ટફ્ડ સ્વીટ બટાકા
• મેપલ સીરપ અને પોર્ક માટે એપલ સિડર બ્રાયન
• મેપલ સીરપ ઓરેન્જ ચિકન
• મેપલ સીરપ ગ્રેવી
• મેપલ સીરપ સબસ્ટિટ્યુટ
• મેપલ વોલનટ આઈસ ક્રીમ
• છૂંદેલા મેપલ સીરપ સફરજન
• નુટ્ટી મેપલ પોપકોર્ન
• સ્ટ્રોબેરી સાથે ઓરેન્જ દહીં પેનકેક
• કોળુ કેન્ડી
• રાસ્પબેરી-મેપલ ડ્રેસિંગ
• શક્કરીયા શેફર્ડની પાઈ
• ચાબૂક મારી શક્કરીયા
• વાઇલ્ડ પર્સીમમૅન જામ
• ચેરી અને હેઝલનટ્સ સાથે વાઇલ્ડ ચોખા
• યમ સ્ટ્રુસેલ કોફી કેક
મેપલ સીરપ વિશે વધુ
મેપલ સીરપ સ્ટોરેજ, સબસ્ટીટ્યુશન્સ અને પાકકળા ટિપ્સ
મેપલ સીરપ ગ્રેડ અને ક્વોલિટી સ્ટાન્ડર્ડ
મેપલ સીરપ પ્રોડક્શન - મેપલ સીરપ બનાવવા કેવી રીતે
• મેપલ સીરપ હિસ્ટ્રી