મેરીની લૅટાલ્લાની સૂપ રેસીપી ખૂબ જ સરળ ધીમી કૂકર સૂપ છે, અને તે સ્વાદ સાથે લોડ થયેલ છે આ સૂપ ધીમી કૂકરમાં ઘટકોને એકસાથે મૂકવા માટે થોડી મિનિટો લે છે અને ત્યારબાદ તે લગભગ 7 કલાક માટે રસોઇ કરે છે. આ એક ઠંડું પાનખર અથવા શિયાળામાં સાંજે ઘરે આવવા માટે સંપૂર્ણ સૂપ છે. તમારી ડિનર કૂક્સ કરતી વખતે તમારા દિનચર્યા વિશે જાઓ!
વધુ પોષક તત્ત્વો, રંગ અને સ્વાદ માટે વધુ શાકભાજી ઉમેરીને સૂપ સરળતાથી એડજસ્ટ કરી શકાય છે. આખા કર્નલ મકાઈ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે; ટામેટાં સાથે સૂપ માટે લગભગ 1 કપ મકાઈ કર્નલો ઉમેરો. એક પાસાદાર ભાત ગાજર એ સારી વધુમાં છે, અથવા કેનમાં કાળા કઠોળ અથવા પિન્ટો બીજ વિશે 1 કપ ઉમેરો. કેટલીક અન્ય સ્વાદની શક્યતાઓ: મીઠી લાલ કે લીલા ઘંટડી મરી, પાસાદાર ભાતનો કિસ, અથવા તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ચૂનો રસના 2 થી 3 ચમચી.
હોમમેઇડ લૅ. અમેરિકાની ચપટી પાતળી મકાઈની રોટી જે ગરમ ગરમ ખવાય છે સ્ટ્રીપ્સ સૂપ માટે કડક ટૉપિંગ પૂરી પાડે છે પરંતુ ખરીદેલી લૅટાલ્લા ચીપ્સ અથવા અનુભવી ક્રૉટોન્સનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. જો તમે ઇચ્છતા હોવ, અથવા થોડો ચમચી ગુઆકામોલ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથેની કેટલીક વધારાની કાપલી પનીર અને કેટલાક તાજા અદલાબદલી પીસેલા કે લીલી ડુંગળી ઉમેરો. ડિલિવર સારી રીતે સંતુલિત કરવા માટે, એક કચુંબર અથવા કાતરી કાકડી અને કેટલાક તાજી ગરમીમાં મકાઈના પાવડના wedges ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 હાનિકારક ચિકન સ્તન અર્ધભાગ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 લવિંગ લસણ (ભૂકો)
- 3 માધ્યમ ટમેટાં (છીણી, ક્રમાંકિત અને અદલાબદલી)
- 4 કપ ચિકન સૂપ
- 1/4 ચમચી કોશર મીઠું અથવા સ્વાદ
- 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, અથવા સ્વાદ
- 1 હળવા લીલા ચિલ, ક્રમાંકિત અને અદલાબદલી
- 4 મકાઈ ગરમ ગરમ
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- વૈકલ્પિક: કાપલી મોન્ટેરી જેક પનીર (એક પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા દરેક સેવા માટે બે)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 2 tablespoons અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી તાજા પીસેલા અથવા ઇટાલિયન ફ્લેટ પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અદલાબદલી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચિકનના સ્તનોને કટકા-કદના સમઘનમાં કાપો.
- ધીમી કૂકરમાં ચિકન સ્તનો, ડુંગળી, લસણ, ટામેટાં, સૂપ, મીઠું, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને લીલા ચિલ મરીનો ભેગું કરો.
- આવરે છે અને 6 થી 7 કલાક માટે નીચા પર રસોઇ.
- મકાઈના ગરમ મકાઈનો અડધો ભાગ કાપો અને પછી અર્ધા ભાગને 1/4-ઇંચના સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો.
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં વનસ્પતિ તેલ હીટ. કુરકુરિયું સુધી લૅટિલા સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો અને રાંધવા; કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરે છે
- જો ઇચ્છિત હોય, તો દરેક પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા દરેક સેવા આપતી વાટકીમાં 2 ઘાટેલા મોન્ટેરી જેક ચીઝ મૂકો.
- લૅડલ લૅટ્રીલ્લા સૂપ બાઉલ અને ટોર્ટિલા સ્ટ્રીપ્સ સાથે ટોચ; અદલાબદલી પીસેલા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ
ભિન્નતા
- કેટલીક વધારાની ગરમી માટે, ઉકાળવાવાળા ઝાલેપેનો ચિલ મરી અથવા લગભગ 1 ચમચી કચડી લાલ મરીની ટુકડા કરો.
- મોન્ટેરી જેક પનીરને બદલે પિરસવાના ટુકડા માટે કાચલા મરીના ચીઝનો ઉપયોગ કરો અથવા ચીઝની મેક્સીકન મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
- પાસાદાર ભાત ટમેટાંને એક 14.5 ઔંશના પાસા સાથે પાસાદાર ભાત ટમેટાં, મરચું પીલાં ટમેટાં અથવા આગ-શેકેલા ટમેટાં બદલો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 549 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 139 એમજી |
| સોડિયમ | 755 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 49 જી |