આ પીળા ઉનાળામાં કૈસરોલ એ આખું વર્ષ પ્રિય છે, ઉનાળા દરમિયાન પરિવાર ભોજન માટે ઉત્તમ છે, પણ ખાસ કરીને દક્ષિણમાં રજા ડિનર માટે લોકપ્રિય છે.
તમે પીળા ઉનાળા સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા ઝુસ્કિની અથવા અન્ય પ્રકારનું ઉનાળુ સ્ક્વોશ સાથે કૈસેલ બનાવી શકો છો. જ્યારે તમે તમારા બગીચામાંથી પ્રકૃતિના બક્ષિસનો આનંદ માણી રહ્યાં હોવ ત્યારે તે ઝુચિિનિ અથવા ઉનાળો સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે.
ઝુચિની અને ઉનાળામાં સ્ક્વોશ એ સૌથી સરળ શાકભાજી છે, જે ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન ખૂબ જ પુષ્કળ છે. જો આ તમારી પરિસ્થિતિ છે તો તમારે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે પુષ્કળ વાનગીઓની જરૂર પડશે જો તમારી એક વ્યૂહ મિત્રો, કુટુંબીજનો અને સહકાર્યકરો સાથે તેમને શેર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, તો આ રેસીપીનો લિંક શામેલ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ પીળા ઉનાળા સ્ક્વોશ, કાતરી
- 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 મોટી ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 ચમચી ખાંડ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી મરી
- 1/4 કપ ઓગાળવામાં માખણ, વિભાજિત
- 3/4 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, વિભાજિત
- 2 tablespoons માખણ, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી
- 2 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
- 1/2 કપ સોફ્ટ બ્રેડ કાગડા
- મીઠું અને મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉનાળો સ્ક્વોશને સ્લાઇસ કરો અને સ્ક્વોશને શાકભાજીમાં ઉમેરો. પાણી એક ઇંચ સાથે આવરી. મધ્યમ હાઇ હીટ પર ગરમી જ્યાં સુધી તે રાંધવામાં આવે છે અને તે ટેન્ડર નથી, વધુ પાણી ઉમેરીને તેને પાનના તળિયે વળગી રહેવા માટે જરૂરી છે.
- સ્ક્વોશ ડ્રેઇન કરે છે અને તેને મેશ કરો.
- માટી 1 થી 1 1/2-પા ગેલન કાજરોલ 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- એક વાટકીમાં, મેયોનેઝ, અદલાબદલી ડુંગળી, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, મીઠું, મરી, ઓગાળવામાં માખણના 2 ચમચી, અને ચાદર ચીઝના 1/2 કપ સાથે છૂંદેલા સ્ક્વોશને ભેળવો.
- તૈયાર કરચલોમાં મિશ્રણ ચમચી.
- બાકીની 1/4 કપ કાપલી પનીર સાથે ટોચ.
- ઓગાળવામાં માખણના બાકીના 2 ચમચી સાથે બ્રેડના ટુકડાઓનો ટૉસ કરો ; પૅસેરોલ પર પ્રસારિત
- ગરમીથી પકવવું 30 મિનિટ માટે, અથવા શેમ્પેન સુધી અને થોડું નિરુત્સાહિત.
- ગરમ સેવા
આ કૈસરોલ સારી બાહ્ય વાનગી છે જે માંસ એન્ટ્રી, ખાસ કરીને ચિકન સાથે સેવા આપવા માટે સ્ટાર્ચ અને શાકભાજીનો સંયોજન કરે છે. જો તમે ફ્રાઇડ ચિકન, શેકેલા ચિકન, અથવા શેકેલા ચિકન સ્તન સેવા કરી રહ્યાં હો, તો તે ખૂબ સારી રીતે જોડી દેશે. તે સૅલ્મોન સહિત શેકેલા અથવા ગરમીમાં માછલી સાથે સારી જોડી પણ કરશે. એક તાજા લીલા સલાડ ભોજન પૂરક કરશે
ભિન્નતામાં ડુંગળી સાથે અદલાબદલી લાલ મરી અથવા લીલા મરીનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં થોડો રંગ અને તેમનો સ્વાદ ઉમેરવો. તમે મરચાં પણ ઉમેરીને તેને મસાલા કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 496 |
| કુલ ચરબી | 44 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 229 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 492 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |