આ બ્લુબેરી પાઇ ખાટા ક્રીમ અને બ્લુબેરી કસ્ટાર્ડ ભરણ સાથે કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી માટે તમારા પોતાના હોમમેઇડ પાઇ પેસ્ટ્રી શેલ અથવા ખરીદી ફ્રોઝન પાઇ શેલનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 2 1/2 કપ તાજા બ્લૂબૅરી (અથવા સ્થિર)
- 1 અનકૉડેડ 9-ઇંચ પાઇ પેસ્ટ્રી શેલ
- પેકન ટોપિંગ માટે:
- 4 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 3 tablespoons ભુરો ખાંડ ભરેલા
- 3 ચમચી માખણ (મૃદુ)
- 3 ચમચી પેકન્સ (અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, લગભગ 3 થી 5 મિનિટ સુધી ખાટી ક્રીમ, 2 ચમચી લોટ, દાણાદાર ખાંડ, વેનીલા, મીઠું અને ઇંડાને હરાવો.
- તાજી અથવા સ્થિર બ્લૂબૅરીમાં ધીમેથી ગણો.
- પાઇ પોપડો માં મિશ્રણ રેડવાની અને 25 મિનિટ માટે 400 એફ પર ગરમીથી પકવવું.
- આ દરમિયાન, લોટ, કથ્થઈ ખાંડ, માખણ અને પેકન્સના 4 ચમચી ચમચી ભેગા કરો, આંગળીઓ સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તમારી પાસે બારીક મિશ્રણ નથી.
- પાઇની ટોચ પર પેકના મિશ્રણ છંટકાવ; પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા આવો અને 10 મિનિટ સુધી લાંબા સમય સુધી સાલે બ્રે. બનાવવા. ઠંડી દો પીરસતાં પહેલાં સંપૂર્ણપણે ચિલ કરો. 8 થી 10 ની સેવા આપે છે.
વધુ
બ્લુબેરી રેસિપિ
બ્લુબેરી દહીં કેક
બ્લુબેરી મોબલ
બ્લુબેરી Bundt કેક
સરળ બ્લુબેરી નાનો ટુકડો બટકું કેક
બ્લુબેરી જામ
બ્લુબેરી કોર્નમેઇલ પેનકેક
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 412 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 44 એમજી |
| સોડિયમ | 361 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |