યોગર્ટ ડ્રેસિંગ રેસીપી સાથે મોરોક્કન બીટર્નોટ સલાડ

બીટરોટ સલાડ કરતાં શું વધુ સરળ અને પૌષ્ટિક હોઇ શકે છે? બીટરોટ એક વાસ્તવિક મનપસંદ બ્રિટિશ વનસ્પતિ છે, અને તરફેણમાં સારી રીતે ઘટાડો થયો હોવા છતાં (પિકસલ્ડ ફૂડ્સના બ્રિટિશ પ્રેમને આભારી છે) હવે સ્વાસ્થ્ય લાભો સમજી રહ્યા છે, તે મોટાભાગના મેનૂ પર પાછો આવે છે

આ બીટરોટ કચુંબરની વાનગીમાં ટ્વીસ્ટ છે, તે કોઈ કુદરતી ક્રીમી ડ્રેસિંગ છે જેણે કાર્બનિક કુદરતી દહીંનો ઉપયોગ કર્યો છે (રશેલ ઓર્ગેનીક્સની મારી પ્રિય બ્રાન્ડ ખાસ કરીને સારી છે). દહીં લસણ અને જીરું સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને કચુંબરમાં ટંકશાળ અને ધાણા / પીસેલા સાથે તે ખૂબ મોરોક્કન-શૈલી વાનગી બનાવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 કપ (250 એમએલ) કુદરતી દહીં (ક્યાં તો ઓછી ચરબી અથવા સંપૂર્ણ ચરબી)
• 2 ચમચી
• જીરું , લગભગ જમીન
• 1 લવિંગ લસણ, કચડી
• સી મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• 1 પાઉન્ડ 12 ઔંસ (750 ગ્રામ) રાંધેલ બીટરોટ સરકોમાં ડૂબાયો છે (અથાણું નહીં)
• 8 ઔંસ (250 ગ્રામ) બાળક સ્પિનચ પાંદડા, ધોવાઇ અને સારી રીતે હતાશ
• તાજા બગીચાના ટંકશાળના મોટા જથ્થામાં, આશરે અદલાબદલી
• પાંદડાં અને દાંડા સહિત આશરે ધાણાના ધાણા / પીસેલાના મોટા જથ્થા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. પ્રથમ, ડ્રેસિંગ કરો. એક નાની બાઉલમાં બધા ડ્રેસિંગ ઘટકો ભેગા કરો. તે પછી મીઠું અને મરી સાથે સીઝન પછી સ્વાદ. જો તમારી પાસે સમય હોય તો ડ્રેસિંગને એક કલાક અથવા તેથી વધુ સમય માટે પલટાવો, પછી નીચે પ્રમાણે કચુંબર ભેગા કરો. જો તમારી પાસે સમય નથી, તો કોઈ ચિંતા નથી, તે હજી પણ સારી જ સ્વાદ કરશે, તેને અગાઉથી બનાવેલી માત્ર વધુ સ્વાદો મળ્યા છે.
2. બીટર્નોટ લો અને તે પણ કદના wedges માં વિનિમય કરવો.

1. બીટરોટ પાંદડાં, મોટાભાગના મોટાભાગની વાટકીમાં સમારેલી ટંકશાળ અને ધાણા સાથે ઢીલું અને નકામું સ્પિનચ ભેગા કરો (કચુંબર માટે સુશોભન માટેનો દાણા થોડો અનાજ).
2. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબર પર ડ્રેસિંગ ઝરમરવું, પછી તમે બાકીના સમારેલી ઔષધો સાથે છંટકાવ દ્વારા પૂરી સેવા આપવા માટે તૈયાર છે ત્યારે.
3. કચુંબરને પોતાનું ક્રીટી બ્રેડ અને કેટલાક મીઠું માખણ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અથવા માંસ અથવા માછલી સાથે સાઇડ ડીશ તરીકે અથવા અન્ય સલાડની શ્રેણીના ભાગરૂપે કામ કરી શકે છે.

નોંધ: જો તમારી પાસે બગીચા અથવા બજારમાંથી કાચા બીટરોટ હોય તો ઉકળતા કરતાં તેને શેકીને ધ્યાનમાં રાખો. રોટિંગ બીટરોટમાં સ્વાદ અને પોષકતાનું મૂલ્ય ઘણું જાળવી રાખવામાં મદદ મળે છે, તે સ્વાદને વધુ તીવ્ર બનાવે છે આ રેસીપી યો માટે પછી તેને યોગ્ય સ્વાદ આપવા માટે સરકો (તે અથાણું નથી) માં બીટનો કંદ ડૂબવું પડશે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	198
કુલ ચરબી	3 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	8 એમજી
સોડિયમ	159 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	33 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	9 જી
પ્રોટીન	12 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)