આ સરળ સ્પેનિશ "તપ" પ્રથમ કોર્સ અથવા બાજુ વાનગી તરીકે ડબલ કરી શકો છો. શેકેલા લાલ મરી સ્પેનિશ વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલ, સરકો, અને તાજા નાજુકાઈના લસણ માં મેરીનેટ છે . ગામઠી બ્રેડના સ્લાઇસ પર અથવા બાજુ વાનગી તરીકે મરીનો આનંદ માણો. ઠંડો પીરસતાં, તે ગરમ ઉનાળાના દિવસો માટે એક મહાન વાનગી બનાવે છે. ઢંકાયેલું, આ મરી રેફ્રિજરેટરમાં એક સપ્તાહ સુધી સારી રહે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3
- સંપૂર્ણ શેકેલા લાલ મરી (અથવા ડઝન શેકેલા પિકીલો મરી)
- 2 લવિંગ લસણ
- 1/4 કપ સ્પેનિશ શેરી સરકો (અથવા
- balsamic સરકો )
- 1/4 કપ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડિનર-કદની પ્લેટ અથવા પ્લેટરને હોઠ સાથે વાપરો, જેથી તેઓ તેલ અને સરકો બાજુ પર ફેલાવતા નથી.
- જો ઘંટડી મરીનો ઉપયોગ કરવો: શેકેલા મરીમાંથી બીજ દૂર કરો, જો કોઈ હોય તો. દરેક મરીને ચાર ટુકડાઓમાં કાપી નાખો અને ડિનર પ્લેટ અથવા પ્લેટર પર મૂકે.
- જો પિકીલો મરીનો ઉપયોગ કરવો: આ નાની મરી (આશરે 3-3.5 ઇંચ લાંબા) હોવાથી, તેઓ વ્યક્તિગત પિરસવાનું પહેલાથી જ યોગ્ય કદ છે. તેથી, સમગ્ર પિલીકો મરીને ડ્રેઇન કરો અને તેને પ્લેટ અથવા પ્લેટરની આસપાસ ગોઠવો.
- છાલ અને લસણ લવિંગ છૂંદો. નાની બાઉલમાં નાજુકાઈના લસણને મૂકો અને સરકો અને તેલના દરેક ચમચી ચમચી લો. ઝટકવું અને કાળજીપૂર્વક મરી ઉપર રેડવું.
- ગામડાંની બ્રેડની સ્લાઇસેસ સાથે તપ અથવા ભોજન સાથે સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપો . આ મરી શેકેલા માંસ અથવા માછલીના મુખ્ય માર્ગ સાથે સારી રીતે ચાલે છે
મરી પર નોંધ : જો તમારા સુપરમાર્કેટમાં સંપૂર્ણ શેકેલા મરી ઉપલબ્ધ ન હોય, અથવા જો તમે તાજી શેકેલા મરીને પસંદ કરો, તો તમારે પ્રથમ લાલ મરી, છાલ, અને ડી-બીજને ભઠ્ઠીમાં લેવો જોઈએ. રોસ્ટ મરી કેવી રીતે કરવી તે માટે આ સરળ સૂચનો અનુસરો. મરીને પકાવવાની પથારીમાં અથવા BBQ ગ્રીલ પર શેકેલા કરી શકાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 204 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 11 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |