લેટીસ વિશે બધા

કંઈ ખરેખર તાજા કચુંબર ગ્રીન્સ સાથે સરખાવાય છે. જો તમને લાગતું હોય કે તમે ગેસના વિસ્ફોટથી અને ખેડૂતોના બજારમાંથી ચૂંટી લીધેલા લેટીસના વડા સાથે સાચવેલ પૂર્વ-ધોવાઇ લેટીસની બેગ વચ્ચે તફાવતને કહી શકતા નથી, તો બાયપાસની તુલના કરો. ખરેખર તાજા લેટીસની ખુશીથી સ્થાનિક સ્તરે ખાવા માટેના શ્રેષ્ઠ સ્વાદમાંના એક છે.

• 05 નું 01

  શું લેટીસ ખરીદો

  તમે આ માર્ગદર્શિકાને લેટસ વેરીયેટ્સ સાથે ચોક્કસ જાતો વિશે શીખી શકો છો, પરંતુ યાદ રાખો કે શ્રેષ્ઠ લેટીસ આખા-વડા છે અથવા લટકાવેલા કાપણી કે જેને શક્ય તેટલું ઓછું પ્રોસેસિંગ સાથે કાપવામાં આવે છે.

  જો તમે લટકાવેલું "પૂર્વ ઢીલું" અથવા "ટ્રૅપલ-ફીલ્ડ" દાવાઓ દ્વારા લલચાવી રહ્યાં છો, તો જાણો છો કે મિનેસોટામાં 2005 ના પરીક્ષણમાં ઓછામાં ઓછા બેક્ટેરિયાવાળા લેટીસની વિવિધતા લેડીસના ચોખ્ખા, નકામા વડા હતી. બેગવાળી લેટીસ ઘણીવાર ક્લોરિન ધોવા માટે સાફ કરવામાં આવે છે. ગ્રાહક રિપોર્ટ્સ દ્વારા આ 2010 ની કસોટીમાં "પ્રિ-વોશ્ડ" અને "ટ્રિપલ-વોશ્ડ" બેલ્ટિઆના લીટીટસના સ્તરો મળ્યા હતા જેમાંથી મોટાભાગના લોકો ટાળવા માંગે છે.

• 05 નો 02

  લેટસ ખરીદો ત્યારે

  લેટીસ, સામાન્ય રીતે, એક ઠંડી હવામાન પાક છે, જે કઠોર ગરમીનો સામનો કરતી વખતે કટ્ટર વળે છે. અમે લેટીસ આખું વર્ષ ખાવા માટે ઉપયોગમાં લઇ ગયા છીએ કારણ કે તે સમગ્ર વર્ષમાં ક્યાંક વાવેતર થઈ શકે છે, પરંતુ સ્થાનિક ખેતી મોસમી છે ઉષ્ણ વિસ્તારોમાં વસંત અને પાનખરમાં, અને ઉનાળામાં વસંતઋતુમાં ઉનાળામાં ઠંડું આબોહવામાં ઉનાળામાં ઉષ્ણતામાનના વિસ્તારોમાં લેટટસ જુઓ. મુશ્કેલ , આનંદી કડવી ચિસીઝ પતન અને પ્રારંભિક શિયાળો ઉપલબ્ધ છે. સ્પષ્ટીકરણ માટે તમારી પ્રાદેશિક સીઝન માર્ગદર્શિકા જુઓ

• 05 થી 05

  શું જોવા માટે

  તમે ઇચ્છો છો કે લેટીસને શક્ય તેટલી ઝડપથી લેવામાં આવે. સ્વચ્છ, તાજા જોઈ કટ અંત જુઓ. તમે કાટવાળું, સૂકવેલા, અથવા ચીમળાયેલ જુઓ કે જે કંઈપણ નહિં માંગો. ચપળ, તેજસ્વી દેખાતા પાંદડા પણ સારા છે. યાદ રાખો, જોકે, કેટલાક સ્પ્લેશિંગ અથવા છિદ્રો સામાન્ય છે, ખાસ કરીને પાક વગરના પાકમાં. લેસ્ટીસ કેવી રીતે દેખાય છે તે અંગે કોઈ પ્રશ્નો હોય તો માળીને પૂછો.

• 04 ના 05

  લેટસ સ્ટોર કેવી રીતે

  લેટીસના ઘરમાં લાવવામાં આવે તેટલી વહેલી તકે, તેને સાફ અને શુદ્ધ કરો. કાગળના ટુવાલના વિવિધ સ્તરો અથવા પ્લાસ્ટિકના બેગમાં સ્વચ્છ સીલ, અને તમારા રેફ્રિજરેટરના હાઇડ્રેટર ("ક્રિસ્પર") માં 1 સપ્તાહ સુધી સ્ટોર કરો. લેટીસ આ રીતે સંગ્રહાય છે તે ચપળ અને નમ્ર-મુક્ત રહે છે, કારણ કે તેને સહેજ ભેજવાળી ટુવાલ દ્વારા હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં આવે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે વધુ પડતા ભેજને ગબડાવીને ટુવાલ દ્વારા સૂકવવામાં આવે છે.

• 05 05 ના

  લેટીસ કેવી રીતે વાપરવી

  યુગ પહેલાં, લેટીસ હંમેશા રાંધવામાં આવ્યું હતું - મુખ્યત્વે સૂપ્સમાં. હવે, અલબત્ત, "લેટીસ" લગભગ "સલાડ" નું પર્યાય છે અને ઉગાડવામાં અને વેચાયેલી મોટાભાગની લેટીસ કાચી ખાવામાં આવે છે, સલાડમાં અથવા અન્ય કચુંબરના પલંગમાં ફસાઈ જાય છે.

  પૂરતી સરળ લાગે છે, અધિકાર? ઠીક છે, કદાચ એક મહાન કચુંબર બનાવવા માટે એક કળા છે: તાજા ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરો, એક સરસ ડ્રેસિંગ કરો, તેમને થોડું પરંતુ સંપૂર્ણપણે ટૉસ કરો