Fava બીન વિશે બધા (બ્રોડ બીન)

ફેવ બીજ, જે વ્યાપક રીતે વ્યાપક બીન તરીકે પણ ઓળખાય છે, નરમ લીલા પાંદડાંમાં આવે છે જે ટેન્ડર, મીઠી, સલાડ અને વસંત-સમયના અન્ય વાનગીઓમાં પરિપૂર્ણ થાય છે. નીચેનાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણો (અને મહાન વાનગીઓ મેળવો) નીચે.

• 01 ના 11

  ફેવા બીન સિઝન

  ફાવ કઠોળને વસંત વનસ્પતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઉનાળામાં સારી ઉનાળામાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ લણણી શાકભાજીની અગાઉની બાજુ પર હોય છે, અને સમશીતોષ્ણ અને ગરમ વિસ્તારોમાં તેઓ ઘણીવાર જમીનમાં નાઇટ્રોજનને ઠીક કરવા માટે મૂકવામાં આવે છે તે પહેલાં અન્ય વાવેતર માટે ખેંચવામાં આવે તે પહેલાં.

• 11 ના 02

  Fava પસંદગી

  પેઢીની શીંગો માટે જુઓ કે બાજુ પર નરમ અથવા ઓછામાં ઓછી સરળ લાગે છે. (ફુલર, વધુ પરિપક્વ શીંગો મોટા, સ્ટર્ચેર બીન હશે જે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે અને સ્ટ્યૂઝ અથવા સૂપ માટે પ્રાધાન્ય પણ હોઈ શકે છે.) એકવાર ઘરે, ફૌગ સ્ટોર કરો, ફ્રુજમાં પ્લાસ્ટિકમાં ઢંકાયેલો એક અઠવાડિયા સુધી (તે કેવી રીતે તાજા છે તેના આધારે જ્યારે તમે તેમને ખરીદી)

• 11 ના 03

  શેલ Fava બીન કેવી રીતે

  ફોલ્લીઓ બનાવવાની તૈયારીમાં ફાવ કઠોળ હોય છે - તમારે તેમને તેમના પાંદડામાંથી દૂર કરવાની જરૂર છે, તેમને નિખારવું , અને દરેક બીનમાંથી ભૂખ દૂર કરો - પરંતુ તે તમને તે માણવાથી રોકવા ન દો! શેલ (અને ડબલ શેલ) Favas કેવી રીતે આ પગલું બાય ફુટ શેલિંગ ફાવો બીન્સ માટે માર્ગદર્શન સાથે જુઓ .

• 04 ના 11

  Braised Fava બીન

  જરા થોભો! તમારે ફાવ બીન્સને શૅર કરવાની જરૂર નથી - પાઉડને ટેન્ડર કરવા માટે અને આખી વસ્તુને ખાદ્ય બનાવવા માટે તમે થોડી પ્રવાહીમાં તેમને ધીમે ધીમે રસોઇ કરી શકો છો. Braised Fava Beans કેવી રીતે બનાવવું તે જુઓ.

• 05 ના 11

  ફેવા બીન અને સ્વીટ કોર્ન રિસોટ્ટો

  સામાન્ય રીતે આ મકાઈ અને ફાવ બીન રિસોટ્ટો બનાવવાની તકની સંક્ષિપ્ત વિંડો છે - ઉનાળાના ખૂબ જ અંતમાં ઉનાળામાં પ્રથમ ઝાંખી જોવા મળે છે, જ્યારે, તમે નસીબદાર હોવ તો, ફાવ બીજ અને મીઠી મકાઈ બંને ઉપલબ્ધ છે. Fava Bean અને સ્વીટ કોર્ન રિસોટ્ટો માટે રેસીપી જોવા માટે ઉપર ક્લિક કરો.

• 06 થી 11

  તાજા Fava બીન સૂપ ક્રીમ

  આ સૂપ વધુ સરળ ન હોઈ શકે - ફાવ બીજ અને ક્રીમ, ખૂબ ખૂબ. તેમાં એક સુસ્ત રચના છે જે શુદ્ધ ફાવ બીજમાંથી ક્રીમ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ (દ્વીત્ર) જેવી છે જે ટોચ પર નાજુકાઈના છાલ છંટકાવ સાથે જીવંત બને છે. ક્રીમ ઓફ ફ્રેશ એફવા બીન સૂપ માટે રેસીપી મેળવો.

  સરળ અને સમૃદ્ધ અવાજ સારી છે? તમને કદાચ આ Fava Bean Puree પણ ગમશે.

• 11 ના 07

  ફેરો વસંત સલાડ

  Favas ડબલ ઘેરાયેલા હોય છે અને ખેતરોમાં ઘઉંના કર્નલો સાથે ભરાયેલા છે - પ્રકાશમાં લીમોની ડ્રેસિંગ અને તાજા ઔષધિઓ સાથે શતાવરીનો છોડ, વટાણા અને સ્કલેઅન્સ જેવી અન્ય વસંત શાકભાજી. આ હાર્દિક અને તંદુરસ્ત ફાર્રો વસંત સલાડ માટે રેસીપી મેળવો.

• 08 ના 11

  ફેવા બીન પીકોરિનો સલાડ

  Fava beans અને તાજા pecorino પનીર એક ઉત્તમ ઇટાલિયન તૈયારી છે અને તાજા, fava બીજ ની વસંત સ્વાદ આનંદ માટે એક અદ્ભુત માર્ગ છે. પ્રથમ કોર્સ તરીકે ફૌગ બીન (અને તે બધા કામ કે જે તેમને ઘાઘાટમાં લઇ જવામાં આવ્યા છે) તે જાતે જ ખાદ્યપદાર્થો ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો. Fava Bean Pecorino Salad માટે રેસીપી તપાસો.

• 11 ના 11

  મેરીનેટેડ ફાવો બીન્સ

  આ સરળ રેસીપી તમે શીંગો માંથી ભોંયતળિયું કરી શકો છો બીજ ની થોડી રકમ મોટા ભાગના બનાવે છે આ favas ને કચુંબર અથવા એન્ટીપાસ્ટો પ્લેટરમાં ઉમેરો. કેવી રીતે મેરીનેટેડ Fava Beans બનાવવા માટે જુઓ.

• 11 ના 10

  વસંત શાકભાજી કૂસકૂસ

  ફાવ કઠોળ, બગીચામાં વટાણા , ત્વરિત વટાણા, અને વસંતના ડુંગળીને મોટા મોતી કૂસકૂસ સાથે રાંધવામાં આવે છે અને વસંત ડુંગળી-લીંબુનો સ્વાદ અને ફૅટા પનીર સાથે ટોચનું સ્થાન હાંસલ કરે છે તે સરળ વસંત વનસ્પતિ કૂસકૂસ બનાવે છે. સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપો, પ્રકાશનો મુખ્ય અભ્યાસક્રમ, અથવા તેને કૂલ દો અને તેને પાસ્તા સલાડ તરીકે આપો. વસંત શાકભાજી કૂસકૂસનો પ્રયાસ કરો

• 11 ના 11

  વસંત શાકભાજી રિસોટ્ટો

  ભલે તમારી બગીચામાંથી તમારી પાસે થોડું લણણી હોય અથવા તમે તે ઘણા બધા ફેવા બીનને જબરજસ્તી જેવું લાગતા ન હો, તો થોડોક ફવા બીન ખરેખર આ સમૃદ્ધ, ક્રીમી વસંત રિસોટ્ટોમાં અન્ય વસંત શાકભાજીઓ સાથે ચમકવા લાગે છે. વસંત શાકભાજી રિસોટ્ટો માટે રેસીપી જુઓ