ઝડપી બ્રેડ બનાવવા માટે આવી મજા વાનગીઓ હોઇ શકે છે મોટા ભાગના તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને મિશ્રણમાં ઘટક શક્યતાઓ અનંત છે. આ સંસ્કરણ સમગ્ર ઘઉંનો લોટ, પિસ્તાના સમૃદ્ધિ, અને તેજસ્વી લીંબુની ખાટાંના સ્વાદોનો ઉદારતા દર્શાવે છે.
તમારા ઇસ્ટર રજા મેનૂમાં એક ઝડપી અને સરળ ઉમેરો અથવા તમારા વસંત કોષ્ટકને હરખાવવાની અદ્ભુત રીત.
તમને જરૂર પડશે
- બ્રેડ માટે:
- 1 1/2 કપ
- ઘઊંનો લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ પિસ્તા (કાચા શેલ્મ, વત્તા ચાદર માટે થોડો પીરસવાનો મોટો ચમચો)
- 1 લાકડી અથવા 1/2 કપ માખણ (unsalted)
- 3/4 કપ ખાંડ (સફેદ, દાણાદાર)
- 2 ઇંડા
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક (શુદ્ધ)
- 1 ચમચી લીંબુ અર્ક (શુદ્ધ, વૈકલ્પિક પરંતુ હું તેને સરસ સ્વાદ બુસ્ટ માટે ઉમેરવા માંગો)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુ
- ઝાટકો (તાજી, લોખંડની જાળીવાળું)
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ)
- લેમન ગ્લેઝ માટે:
- 1/2 કપ ખાંડ (પાવડર)
- 2 -3 ચમચી લીંબુનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ)
- 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો (તાજી લોખંડની જાળીવાળું)
- સુશોભન બ્રેડ માટે:
- 1 ચમચી લીંબુ ઝાટકો (લોખંડની જાળીવાળું)
તે કેવી રીતે બનાવો
બ્રેડ બનાવો:
- 350 ડિગ્રી એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat.
- એક નાની (9 "x 4" x 2 ") રખડુ પૅંસે અને કોરે મુકી દો.
- સમગ્ર ઘઉંના લોટ, પકવવા પાવડર, અને મીઠું અલગ બાઉલમાં અને ઝટકવું એકસાથે મૂકો.
- પિસ્તાને ખૂબ નાના નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો. વૈકલ્પિક રીતે, ખોરાકના પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર અને પલ્સમાં પિસ્તાનો મૂકો જ્યાં સુધી તે મોટા બ્રેડક્રમ્સમાં કદ ન હોય. કોરે સુયોજિત.
- એક સ્ટેન્ડ મિક્સર અથવા હાથ મિક્સર સાથે, ક્રીમ સાથે અનિચ્છિત માખણ અને સફેદ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ ક્રીમ સાથે, આશરે 3 મિનિટ.
- ઇંડાને એક પછી બીજામાં ઉમેરો, ખાતરી કરો કે પ્રથમ ઉમેરવું તે પહેલા ઉમેરાશે.
- અર્ક અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ ઉમેરો.
- તાજી લોખંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી કાંઠો અને સખત મહેનત સુધી જમીનના પિટાચાઉસના બે ચમચી ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ કરો.
- મિક્સરની ઝડપને નીચામાં નીચે ફેરવો અને ધીમે ધીમે શુષ્ક ઘટકોને સંપૂર્ણપણે જોડવા સુધી ઉમેરો.
- આ ગ્રીસ રખડુ પાન માટે મિશ્રણ પરિવહન. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 40 થી 45 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો જ્યાં સુધી ટોચ ઉપર સોનાનો બદામી બને છે અથવા જ્યાં સુધી બ્રેડ માટે મધ્યમાં છરી દાખલ કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને સ્વચ્છ લાગે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને 15 મિનિટ સુધી બ્રેડ કૂલ કરો.
- પૅનમાંથી બ્રેડ દૂર કરો અને ચર્મપત્ર કાગળની રેખેલા પકવવા શીટ પર ઠંડકની રેક પર મૂકો. બૅન્ડને ગ્લેઝિંગ પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો.
ગ્લેઝ બનાવો:
- ઝટકવું એકસાથે પાવડર ખાંડ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ.
- તાજા લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો અને ઝટકવું સંયુક્ત સુધી.
- આ ગ્લેઝ કંઈક અંશે જાડા પરંતુ pourable પ્રયત્ન કરીશું. ગ્લેઝ ખૂબ જાડા હોય તો, વધુ લીંબુનો રસ અથવા પાણી ઉમેરો. જો ગ્લેઝ ખૂબ પાતળા હોય તો વધુ પાવડર ખાંડ ઉમેરો. એક સમયે ભીની અથવા શુષ્ક ઘટકો એક ચમચી ઉમેરો ત્યાં સુધી ગ્લેઝ ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરે છે.
- ઠંડુ બ્રેડ પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ ગ્લેઝ રેડવાની છે. જો ઇચ્છા હોય તો, સુશોભન માટે બ્રેડની ટોચ પર તાજી લોખંડના ઝીણી ઝીણી દાંડીઓ અને કચડી પિસ્તા છંટકાવ.
- જ્યારે ગ્લેઝ સંપૂર્ણપણે કઠણ છે, પ્લેટ, સ્લાઇસ અને સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 361 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 82 એમજી |
| સોડિયમ | 62 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |