સરળ tofu વાનગીઓ જોઈએ છીએ? અહીં એક સંપૂર્ણ યાદી છે tofu વાનગીઓ
આ સરળ અને તંદુરસ્ત tofu આધારિત veggie બર્ગર ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ એક ઉમેરવામાં પોષક બુસ્ટ પ્રાપ્ત, અને લીલી ડુંગળી, લસણ પાવડર, અને સોયા સોસ માંથી પુષ્કળ સ્વાદ. જો ઘઉંનું સૂક્ષ્મ તત્વ તમારી વસ્તુ નથી, તો બીમડાના ભોજન જેવા બીજા પૂરકને અજમાવો, અથવા થોડો વધારે લોટ ઉમેરો.
આ tofu બર્ગર એટલા ઝડપી અને સરળ છે: તમારે માત્ર કેટલાક સરળ ઘટકો સાથે tofu સાથે મેશ કરવું પડશે, થોડું પેટીમાં રચે છે અને પછી થોડી મિનિટો માટે પેન-ફ્રાય અને તમે પૂર્ણ કરી લો!
આ રેસીપી બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે તેમને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તેમજ કરવાની જરૂર છે? કોઈપણ પ્રકારની ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ માટે માત્ર નિયમિત લોટને સ્વેપ કરો. હું ચણાના લોટની ભલામણ કરતો હોઉં છું (જેને "બેસાન" અથવા "બેશાન લોટ" પણ કહેવાય છે અને તે કોઈપણ ભારતીય કરિયાણાની દુકાનમાં અથવા મોટા સુવર્ણ ભંડારના વંશીય પદાર્થોના પાંજરામાં જોવા મળે છે) કારણ કે તે અન્ય ગ્લુટેન કરતા "સ્ટીકી" છે ફ્રી લોટ, ઓછામાં ઓછું મારા અનુભવમાં.
આ પણ જુઓ: પ્રયાસ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ હોમમેઇડ veggie burger વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કન્ટેનર પેઢી અથવા વધારાની પેઢી ટોફુ (સારી રીતે નકામું)
- 1 ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 3 લીલા ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 2 tbsp ઘઉંના મધ્ય ભાગનું
- 2 tbsp લોટ
- 2 tbsp લસણ પાવડર
- 2 tbsp સોયા સોસ
- આડંબર મરી
- ફ્રાયિંગ માટે તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, ખાતરી કરો કે તમારી ટોફુ સારી રીતે સૂકવી અને સારી રીતે દબાવવામાં આવે છે. કોઇપણ એક પ્રવાહી વેગી બર્ગરને પસંદ નથી, અને જો તમે tofu માં ખૂબ ભેજ છોડો છો, તો તમને પેટીઝ બનાવવાની મુશ્કેલી પડશે. કેવી રીતે ડ્રેઇન કરે છે અને તમારા tofu દબાવો છો તેની ખાતરી નથી? તે સરળ છે, એકવાર તમે કેવી રીતે ખબર! આ સરળ પગલું દ્વારા પગલું માર્ગદર્શિકા અહીં જુઓ: tofu કેવી રીતે દબાવો
- એકવાર તમારા tofu સારી દબાવવામાં અને drained છે, નરમાશથી મોટી બાઉલમાં નાના crumbles માં મેશ.
- ડુંગળી ડુંગળી, ડુંગળી લીલા ડુંગળી, ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ, લોટ, લસણ પાવડર, સોયા સોસ અને મરીના ડૅશને બાઉલમાં ટોફુ સાથે અને સારી રીતે ભેગા કરવા માટે ઉમેરો.
- આગળ, નમ્રતાપૂર્વક પેટીઝમાં tofu મિશ્રણ રચે છે, એક સાથે બધું એકસાથે દબાવીને 1-ઇંચના જાડા વિશે રાઉન્ડ પેટી બનાવો. તમે આ માટે તમારા (સ્વચ્છ!) હાથનો ઉપયોગ કરવા માગો છો!
- મોટા બાહ્ય અને ચપળ સુધી દરેક બાજુએ લગભગ 5 થી 6 મિનિટ સુધી મોટી દાંડીઓમાં તેલમાં ફ્રાય પેટીઝ.
પ્રયાસ કરવા માટે વધુ Veggie બર્ગર રેસિપિ: