વેગન Crepes રેસીપી (ડેરી ફ્રી)

ક્રેપ્સ કોઈ ના-ના હોય તો લાગે છે કે તમે કડક શાકાહારી છો અથવા કોઈ ડેરી-ફ્રી આહારનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ આ રેસીપી તમારા માટે શક્ય બનાવે છે. પરંપરાગત લહેરભરી સપાટીવાળું બારીક કાપડ વાનગીઓ મુખ્યત્વે ચાર વસ્તુઓ સાથે બનાવવામાં આવે છે: લોટ, ઇંડા, દૂધ અને માખણ. પરંતુ આ રેસીપી યાદીમાં બદામ દૂધ, નાળિયેર દૂધ અને ડેરી ફ્રી માર્જરિન સાથે ક્લીનર ભાડું માટે તે ઘટકોને છોડી દે છે. આ ડેરી ફ્રી ક્રેપ્સ પણ ઇંડામુક્ત છે, જે તેમને ડેરી-ફ્રી, ઇંડામુક્ત અને કડક શાકાહારી આહાર સહિતના સૌથી સખત ખોરાક માટે તૈયાર અને યોગ્ય બનાવે છે.

સેવા આપે છે 4

ઘટક પ્રતિનિધિઓ અને પાકકળા ટિપ્સ

આ crepes રસોઇ જ્યારે, તેમને overcook ન કાળજી રાખો તેઓ ઝડપથી અને વધુ પડતા રસોઇ કરશે માત્ર આ ખડતલ નહીં કરશે, પરંતુ તે પણ તેમની પાસેથી સ્વાદ લૂંટી લેશે. ફ્લિપિંગ સરળ બનાવવા માટે, હું સામાન્ય રીતે મારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરું છું - કાળજીપૂર્વક - સ્પેટુલા સાથે ફ્લિપિંગ કરતી વખતે ક્રેપને લિફટ અને માર્ગદર્શન આપવા માટે. ઉપયોગમાં લેવાતું શ્રેષ્ઠ રંગ માછલીનો ટુકડો છે કારણ કે તે ક્રેપને વધુ સહેલાઈથી પસંદ કરી શકે તેટલા મોટા ભાગના છે.

એક crepe માત્ર એક crepe છે જ્યાં સુધી તમે તેને ટોચ અથવા તેને ભરો. Crepes જેથી સર્વતોમુખી છે તમે બંને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર અને મીઠી વિચારો પ્રયાસ કરો અને તેમને કામ કરી શકો છો. વેગન, ડેરી ફ્રી ક્રીમ ફ્રેઇએચ તાજા બનાના સ્લાઇસેસ અને નટ્સના મદદરૂપ સાથે ભરીને ખૂબ સરસ છે. વધુ સુગંધિત ઉમેરા માટે, તળેલું શાકભાજી, કઠોળ અથવા સ્ક્મેબલ થયેલ ઇંડા ઉમેરો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 કપ બધા હેતુ લોટ
• 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
• 1/8 ચમચી સમુદ્ર મીઠું
• 1/2 કપ
• સાદા unsweetened બદામ દૂધ અથવા સોયા દૂધ
• 1/2 કપ અને 2 ચમચી પાણી
• 3 tablespoons સંપૂર્ણ ચરબી નારિયેળ દૂધ
• 3 tablespoons કાર્બનિક ડાર્ક બ્રાઉન ખાંડ
• 2 ચમચી ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. અન્ય નાના મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝટકવું બદામનું દૂધ, પાણી, નાળિયેરનું દૂધ, અને ભુરો ખાંડ સુધી સારી રીતે જોડાય છે. શુષ્ક ભીનું ઘટકો ઉમેરો, stirring સુધી માત્ર સંયુક્ત. (ટિપ: ઓવર-મિક્સ ન કરો)
2. થોડું તેલ અથવા ગ્રીસ (ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન સાથે) એક મધ્યમ-વિશાળ કળણ. ગરમ સુધી મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર ગરમી. એક સમયે એક લહેર કૂકડો, લગભગ 1/4 કપ સખત મારપીટને ઉમેરીને અને સખત મારપીટના તળિયેથી કોટ સુધી કોતરીને શક્ય તેટલી જ રીતે સખત મારપીટ સાથે. લગભગ 1 મિનીટ સુધી કુક કરો, અથવા જ્યાં સુધી નાના પરપોટા સપાટી પર નહીં દેખાય અને ત્યાં સુધી તમારી આંગળીઓને માર્ગદર્શિકાઓમાંથી ફ્લીપ કરો અને સુકાં સુધી બીજી બાજુ રાંધવા.

1. એક પ્લેટ પર સ્થાનાંતરિત કરો અને બાકીના સખત મારપીટ સાથે પુનરાવર્તન કરો.